Guide touristique de Kinosaki Onsen : six bains publics à découvrir à pied et des rues pleines de charme

Le trajet de Tokyo à Kinosaki Onsen dure 4 h 40.
Depuis la gare de Tokyo, prendre le Shinkansen JR Nozomi jusqu’à la gare de Kyoto.
Prendre ensuite le train express limité Kinosaki pour rejoindre la gare de Kinosaki Onsen en environ 2 h 20.

Le trajet d’Osaka à Kinosaki Onsen dure 2 h 40.
Depuis la gare d’Osaka, le train express limité Konotori permet de rejoindre directement la gare de Kinosaki Onsen, sans correspondance.

Le trajet de la gare de Nagoya à celle de Kinosaki Onsen dure trois heures.
Depuis la gare de Nagoya, prendre le Shinkansen Tokaido jusqu’à la gare de Kyoto.
Prendre ensuite le train express limité Kinosaki pour rejoindre la gare de Kinosaki Onsen en environ 2 h 20.

Situé presque au centre de la station thermale, Ichinoyu est devenu un symbole de Kinosaki.
Il se distingue par son bain-grotte, où se baigner entouré de parois rocheuses naturelles procure un moment de pur bonheur.

Au milieu de l’époque d’Edo, Ichinoyu portait le nom d’Arayu, ou « nouveau bain ». Dans son ouvrage Ippondo Yakusen, le célèbre médecin Shutoku Kagawa écrivit que « le nouveau bain de Kinosaki est le meilleur du pays ».
Loué comme le meilleur onsen du Japon, Arayu aurait alors été rebaptisé Ichinoyu.
Considéré comme un bain ouvrant la voie à la chance et à la prospérité, il apporterait notamment la sécurité routière et la réussite aux examens.

Goshonoyu se distingue par la beauté de son bâtiment.
Il doit son nom à son lien avec l’empereur Go-Horikawa, mentionné dans le récit historique Masukagami consacré à l’époque des Cours du Nord et du Sud.
Contempler l’impressionnante cascade de la partie extérieure tout en se baignant dans le vaste bain en plein air procure un véritable moment de détente.
Également surnommé « le bain des heureuses unions et de la beauté », il est particulièrement apprécié des femmes.

Selon la légende, le moine Dochi Shonin récita des sutras pendant mille jours et, une fois son vœu accompli, une source miraculeuse jaillit : ce fut l’origine de Kinosaki Onsen. Le bain fut nommé Mandarayu en référence à ce lien bouddhique.
Également appelé « bain d’un vœu pour toute une vie », il apporterait la prospérité commerciale et l’abondance des récoltes.

Jizoyu se distingue par son extérieur simple et moderne.
Son nom vient de la découverte d’une statue de Jizo à la source de ce bain.
La statue de Jizo à l’origine de son nom est consacrée dans le jardin.
Outre sa grande salle de bains, le premier étage comprend des bains familiaux et un vaste espace de repos, ce qui en fait un établissement idéal pour se détendre en famille.
Considéré comme un bain salvateur pour tous les êtres vivants, il apporterait la sécurité au foyer.

Apprécié d’un grand nombre de personnes, Konoyu est réputé pour son bain extérieur dans un jardin.
Selon la légende, une cigogne blessée à la patte venait y soigner sa plaie et, en observant attentivement l’endroit, on découvrit qu’une source thermale y jaillissait.
Une autre version raconte qu’un couple de cigognes y soigna ses blessures aux pattes, raison pour laquelle Konoyu favoriserait l’harmonie conjugale.

Bien qu’il soit le plus petit des bains publics, cet établissement thermal ne manque pas de charme.
Son eau assez chaude dans un bassin profond et sa salle de bains empreinte de la chaleur du bois procurent une détente incomparable.
Il fut nommé Yanagiyu, « bain des saules », car une source thermale jaillit sous un saule transplanté du célèbre lac de l’Ouest, en Chine. Il favoriserait un accouchement sans difficulté et la fertilité.

Le téléphérique de Kinosaki Onsen propose un trajet aérien d’environ sept minutes jusqu’au sommet du mont Daishi, à 231 m d’altitude.
Depuis l’observatoire situé au sommet s’étend un panorama exceptionnel sur la ville de Kinosaki et la mer du Japon.
La terrasse du café permet de savourer un délicieux café tout en admirant un paysage naturel luxuriant, au charme différent de celui de la station thermale.
Il est également possible de s’essayer au kawara nage, qui consiste à lancer et briser des disques de terre cuite pour éloigner le mauvais sort.

Le musée de l’artisanat de la paille expose plus de 200 œuvres réalisées par des artisans contemporains ainsi que des pièces datant des époques d’Edo à Showa.
L’artisanat de la paille est un art traditionnel qui consiste à décorer des boîtes en paulownia et des cartons décoratifs avec de la paille d’orge. Ces précieuses œuvres d’art sont classées au patrimoine culturel immatériel.
Le magnifique bâtiment, aménagé dans un ancien entrepôt aux murs blancs, constitue lui aussi un point d’intérêt.

Le musée littéraire de Kinosaki présente des expositions consacrées aux écrivains liés à Kinosaki Onsen.
Il comprend une exposition permanente sur les liens entre la station et les écrivains qui, aux côtés du romancier Naoya Shiga, ont marqué la littérature moderne, ainsi qu’un espace consacré à l’histoire de Kinosaki Onsen.
Un bain de pieds se trouve également à côté de l’entrée. Ce lieu typique de Kinosaki Onsen permet ainsi de découvrir la littérature tout en se divertissant.
Parce que de nombreux écrivains y ont séjourné, Kinosaki Onsen est aussi connue comme une « ville de littérature ».

Cet hôtel au bord de l’eau se dresse sur les rives de la rivière Otani, qui traverse Kinosaki Onsen.
Après avoir savouré les produits de saison de Tajima, place à la détente dans le bain extérieur panoramique.
L’espace de location de yukata permet également de choisir parmi de nombreux modèles et accessoires selon ses goûts.
Une fois vêtu de son yukata préféré, il ne reste plus qu’à partir découvrir les bains publics et se promener dans la station thermale.

Ce ryokan se trouve à Kinosaki Onsen, l’une des plus grandes stations thermales du Japon, forte d’environ 1 400 ans d’histoire et de tradition.
Son architecture japonaise en bois sur trois niveaux, en parfaite harmonie avec les rues pleines de charme, est particulièrement remarquable. L’établissement se compose de deux bâtiments, une aile principale et une annexe.
La vedette de sa cuisine est incontestablement le crabe. Le crabe de Kasumi est servi du printemps à l’automne, puis le crabe matsuba en hiver, permettant de savourer toute l’année les délicieux crabes fraîchement pêchés dans la région.

Kinosaki Onsen est une station thermale pleine de charme qui possède plus de 1 300 ans d’histoire.
À l’écart de son agitation se dresse discrètement Kinosaki Onsen Tokiwa Bekkan. Le ryokan, autrefois situé au cœur de la station, a été déplacé à son emplacement actuel et rénové pour offrir un espace reposant entouré de jardins.
Avec seulement 23 chambres sur un terrain de 1 200 tsubo, ce vaste établissement permet de profiter sereinement des eaux de Kinosaki.

Le crabe matsuba est le nom de marque donné au crabe des neiges mâle pêché dans la région de San’in. Il est considéré comme l’incarnation du crabe des neiges haut de gamme.
Parmi les crabes matsuba, le crabe de Tsuiyama, débarqué au port de pêche de Tsuiyama à Kinosaki, est une marque encore plus rare et prestigieuse.
La saison du crabe s’étend chaque année du début novembre à la fin mars. Il se déguste de nombreuses façons : cru, bouilli ou grillé.
À Kinosaki Onsen, place au plaisir de savourer pleinement le crabe de Tsuiyama à la chair généreuse.

Le bœuf de Tajima peut être considéré comme l’ancêtre des grandes marques de wagyu.
Cette viande provient de bovins de race noire japonaise élevés dans la préfecture de Hyogo. Elle se caractérise par sa couleur rose vif et son fin persillage blanc.
La saveur naturelle de la viande, son arôme particulier et sa texture fondante offrent une expérience gustative incomparable.
Lors d’une visite à Kinosaki, c’est l’une des spécialités à goûter absolument, quitte à s’offrir un petit luxe.

Les Izushi sara soba sont des nouilles de sarrasin traditionnelles, préparées à partir de farine fraîchement moulue, pétries et bouillies juste avant d’être servies. Une portion correspond à cinq assiettes.
Elles se distinguent par leur présentation dans de petites assiettes blanches.
Elles sont accompagnées de nombreux condiments, notamment un œuf, de l’igname râpée, de la ciboule, du radis blanc râpé et du wasabi.
Il est également recommandé de tremper les soba dans la sauce riche à base de bonite et d’algue kombu, mélangée à un œuf battu.
Chaque établissement décore ses petites assiettes de motifs originaux : découvrir les illustrations une fois les nouilles terminées fait aussi partie du plaisir.
Cette spécialité d’Izushi, située près de Kinosaki Onsen, est l’occasion de savourer des soba parfumées au cours d’une promenade.

Cet aquarium spacieux et ouvert sur la mer du Japon propose diverses expériences liées au monde marin.
Il offre de nombreuses attractions originales, notamment des spectacles organisés chaque jour et un espace où pêcher des chinchards avant de les déguster sur place.

Le parc de Genbudo est un site touristique réputé pour ses impressionnantes grottes aux orgues basaltiques.
Ces formations sont des colonnes hexagonales créées lorsque le magma, écoulé du sommet lors d’une activité volcanique il y a 1,6 million d’années, s’est refroidi et solidifié.
Les cinq grottes et leurs falaises, Genbudo, Seiryudo, Byakkodo, Minami Suzaku et Kita Suzaku, sont classées monuments naturels nationaux.
Le musée du parc expose plus de 2 500 minéraux, fossiles et pierres insolites, permettant de découvrir la géologie de manière ludique. Un lieu pour apprécier à la fois la puissance de la nature et l’art.

Le parc préfectoral de Hyogo consacré à la cigogne orientale a été fondé en 1999 en tant que complexe destiné à la protection, à la reproduction et à la réintroduction dans la nature de cet oiseau classé monument naturel spécial.
Les visiteurs peuvent l’observer dans la zone ouverte au public et voir de près les cigognes élevées dans le parc en parcourant les sentiers de promenade.