Guide touristique du sanctuaire Fushimi Inari-taisha : l’un des hauts lieux spirituels de Kyoto, célèbre pour ses magnifiques alignements de torii

Hata no Iroko, descendant du clan Hata, consacra Inari Ōkami sur le mont Inari et fonda Fushimi Inari-taisha en 711.
Originaire de la péninsule coréenne, le clan Hata contribua au développement de la région grâce à ses techniques avancées et à sa puissance économique.
Le nom du lieu, « Inari », viendrait de l’expression « ine ga naru », signifiant « le riz pousse », en référence à l’un des bienfaits de Fushimi Inari-taisha : la prospérité des récoltes.
De nombreux bâtiments furent détruits par la guerre en 1467, mais tous les édifices disparus furent reconstruits en 1499.

Les Senbon Torii forment un tunnel composé d’environ 800 torii.
Les torii d’un vermillon éclatant et les arbres sacrés alentour créent une atmosphère solennelle et un spectacle saisissant.
La coutume veut que les fidèles offrent un torii pour exprimer leur gratitude lorsqu’un vœu s’est réalisé, en raison de la proximité phonétique entre « tōru », signifiant « se réaliser » ou « passer », et « torii ». Leur nombre a ainsi augmenté jusqu’à aujourd’hui.
Depuis le début de ces offrandes à l’époque d’Edo, de nouveaux torii continuent encore d’être consacrés.

La porte Rōmon fut construite en 1589 par le seigneur de guerre Toyotomi Hideyoshi.
Une rōmon désigne généralement une porte à deux étages dépourvue de toit au niveau inférieur.
Toyotomi Hideyoshi pria au sanctuaire Inari, l’actuel Fushimi Inari-taisha, pour la guérison de sa mère, Ōmandokoro.
Après son rétablissement, la porte Rōmon fut construite en signe de gratitude. Elle sert encore aujourd’hui d’entrée principale de Fushimi Inari-taisha et accueille les visiteurs.
Il s’agit de la plus ancienne et de la plus grande porte Rōmon de Kyoto. Elle est classée bien culturel important du Japon.

Le sanctuaire principal est à la tête de tous les sanctuaires Inari vénérés à travers le Japon.
Il abrite Inari Ōkami, nom collectif donné à cinq divinités, dont Ukanomitama no Ōkami.
Classé bien culturel important du Japon, il se distingue par son style architectural appelé « Inari-zukuri », dont la partie avant du toit est particulièrement allongée, ainsi que par les somptueuses sculptures sous ses avant-toits.
Le bâtiment actuel fut reconstruit en 1499 après avoir été détruit par la guerre en 1468.

Ichinomine (site sacré de Kamisha) se trouve au point culminant du mont Inari, à 233 m d’altitude.
Ōmiyanome no Ōkami y est vénérée et accorderait notamment la prospérité des affaires, la sécurité du foyer, la guérison des maladies et la protection contre le malheur.
Ichinomine est considéré comme le lieu où Inari Ōkami et d’autres divinités seraient descendues sur terre. C’est le principal haut lieu spirituel du mont Inari.
Il est indispensable de s’y recueillir lors de l’« Oyama-meguri ».
Des omikuji peuvent y être tirés gratuitement pour tenter sa chance dans l’un des principaux hauts lieux spirituels de Kyoto.

Okuno-in se trouve après les Senbon Torii.
Il est considéré comme un lieu de prière tourné vers les trois sommets du mont Inari, où Inari Ōkami serait descendu sur terre.
Les trois sommets se dressent derrière le sanctuaire, créant une atmosphère sacrée.
La date de fondation d’Okuno-in est inconnue. Le bâtiment actuel fut érigé en 1794, puis déplacé en 1975 vers son emplacement actuel, plus en retrait. Un espace de prière fut alors aménagé devant lui.

Les kitsune ema s’inspirent du renard, considéré comme le messager d’Inari Ōkami.
Un ema est une plaque de bois illustrée que l’on offre dans un sanctuaire pour formuler un vœu ou remercier les divinités après sa réalisation.
Les ema ont généralement la forme d’une maison. Ceux représentant un renard sont donc particulièrement originaux et rares.
La possibilité de dessiner librement l’expression du renard amuse également de nombreux visiteurs.

La pierre Omokaru est posée sur une lanterne de pierre, à droite lorsque l’on fait face à Okuno-in.
Selon la croyance, si elle paraît plus légère que prévu lorsqu’on la soulève, le vœu se réalisera ; si elle semble plus lourde, il sera difficile à exaucer.
Pour tenter cette divination, il suffit de formuler mentalement un vœu devant la lanterne, d’imaginer le poids de la pierre sphérique placée au sommet, puis de la soulever.

Ce restaurant d’udon artisanaux se trouve à proximité immédiate de la gare Keihan Fushimi-Inari.
Après dix ans de formation, le propriétaire a ouvert l’établissement en 1995. Depuis, cette adresse populaire est appréciée depuis plus de 25 ans. Son nom vient de l’expression « confectionner des udon sans relâche, avec humilité ».
Les nouilles sont préparées sur place chaque matin par le propriétaire à partir d’un mélange original de farines de blé.
Leur cuisson dans un autocuiseur leur confère une texture unique, à la fois moelleuse et lisse.

Ce restaurant se trouve juste à côté du torii marquant l’entrée de la voie d’accès arrière de Fushimi Inari.
La première chose que l’on remarque est l’anguille grillée devant l’établissement, dont se dégage un parfum appétissant. Outre l’anguille grillée entière, le restaurant propose également un unadon à prix raisonnable.
Le secret de ses saveurs réside dans une sauce maison transmise de génération en génération, également utilisée pour les brochettes de caille.
Situés dans la ville qui s’étend devant le sanctuaire Inari, ses inari-zushi faciles à déguster sont eux aussi très populaires.

À seulement 1 minute à pied de la gare Keihan Fushimi-Inari, ce restaurant de ramen est également populaire auprès des visiteurs étrangers venus découvrir Fushimi Inari.
Son nom revient souvent parmi les meilleures adresses de Kyoto, ville réputée pour la forte concurrence entre ses restaurants de ramen, et une file d’attente se forme fréquemment à l’heure du déjeuner.
La spécialité de la maison est le « tori tonkotsu ramen ». Comme son nom l’indique, ce plat associe parfaitement des nouilles maison à un bouillon riche préparé en faisant mijoter pendant deux jours une grande quantité de carcasses de poulet et d’os de porc soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur. Il est garni de chāshū rôti au four, de poireaux Kujō et de menma.

Temple principal de l’école Tōfuku-ji du bouddhisme zen Rinzai, il fut fondé à l’initiative du régent Kujō Michiie, qui souhaitait bâtir un temple familial sous la direction spirituelle du maître Shōichi Kokushi. La construction de l’ensemble des sept bâtiments principaux, commencée en 1236, s’acheva 19 ans plus tard, en 1255.
Il compte également parmi les cinq grands temples zen de Kyoto. Ravagé à plusieurs reprises par les guerres depuis sa fondation, il possède une porte principale reconstruite en 1425, connue comme la plus ancienne porte de temple zen encore existante au Japon.
Classée trésor national en 1952, elle atteint une hauteur impressionnante de 22 m.

Son nom peut également s’écrire Kamogawa avec les caractères 賀茂川 ou 加茂川.
La rivière Kamo prend sa source près du mont Sajikigatake, traverse le centre de Kyoto du nord au sud et se jette dans la rivière Katsura à Toba. Près de Shijō, elle borde les quartiers animés de Gion à l’est et de Kawaramachi à l’ouest. Ce secteur, qui constitue aussi le cœur commercial de Kyoto, offre un paysage emblématique de la ville.

Elle se dresse juste devant la sortie de la gare de Kyoto.
Conçue à l’image d’un phare illuminant la ville, elle atteint 131 m et constitue le plus haut bâtiment de Kyoto.
Depuis son ouverture en 1964, elle a accueilli plus de 32 millions de visiteurs.
Son observatoire situé à 100 m du sol offre une vue panoramique sur Kyoto.
Par beau temps, les télescopes gratuits permettent même d’apercevoir Osaka.

Cette machiya de Kyoto vieille de plus de 100 ans, autrefois utilisée comme point de vente du producteur de saké Kinshi Masamune depuis l’ère Meiji, a été rénovée.
L’enseigne Kinshi Masamune est encore visible et le bâtiment a conservé tant de cachet qu’il est difficile de deviner au premier regard qu’il s’agit d’un hôtel.
Le nouveau bâtiment d’hébergement recrée également l’atmosphère d’une machiya de Kyoto, notamment grâce à ses petits jardins intérieurs.
Chacune des 48 chambres possède une baignoire en bois d’hiba, permettant de profiter d’un bain relaxant enveloppé par le parfum du bois.

Ouvert en avril 2022, cet hôtel d’un nouveau genre est entièrement consacré à l’hébergement.
Fondé sur le concept d’un « hôtel spécialisé dans l’hébergement à la recherche de l’innovation », il propose des services s’appuyant sur les technologies de l’information et de la communication ainsi que sur l’intelligence artificielle.
Grâce à l’application officielle, toutes les démarches, de la réservation au départ, peuvent être effectuées sur un smartphone.
De sa façade inspirée d’une machiya contemporaine à ses espaces placés sous le thème « apprendre du passé pour créer du nouveau », l’hôtel reprend des motifs du Kyoto traditionnel dans un style simple et moderne.

Situé à Karasuma Sanjo, au cœur de Kyoto, cet hôtel design constitue un point de départ pratique pour les visites touristiques.
Son intérieur s’inspire d’Édimbourg, ancienne capitale d’Écosse et ville jumelée avec Kyoto, créant une atmosphère apaisante.
Ses 327 chambres se déclinent en de nombreuses catégories, des chambres individuelles fonctionnelles aux chambres familiales pouvant accueillir jusqu’à quatre personnes.