Guide touristique de Yufuin Onsen : une escapade pour adultes entre sérénité et paysages champêtres

La plupart des ryokan de Yufuin Onsen possèdent un bain en plein air.
Certains offrent une vue sur le mont Yufu depuis leurs bains, permettant de profiter à la fois des eaux thermales et d’un panorama exceptionnel.
Se détendre dans un bain en plein air en contemplant le mont Yufu dominant un vaste paysage et la nature environnante apaisera certainement le corps et l’esprit.

Située à environ 5 minutes à pied de la gare de Yufuin, Yunotsubo Kaido est l’artère principale de Yufuin et s’étend sur environ 800 m jusqu’au lac Kinrin.
À mesure que la modeste station thermale de Yufuin Onsen s’est développée en une destination verdoyante et pleine de charme, Yunotsubo Kaido a recréé une rue évoquant l’époque d’Edo (1603-1868), afin de préserver l’harmonie du paysage.
La rue est bordée de nombreux restaurants, boutiques de souvenirs et pâtisseries.
Beaucoup de douceurs se mangent d’une seule main et sont parfaites à déguster en chemin.
Les patates douces grillées garnies de glace et les cheesecakes sont exquis et feront aussi d’excellents souvenirs.
Certains établissements servent des produits locaux, notamment du poulet fermier et du bœuf Bungo, et constituent de bonnes adresses pour déjeuner ou dîner.

La station thermale de Yufuin Onsen compte de nombreux établissements culturels, notamment des musées d’art, des musées et des musées d’histoire.
Les musées d’art y sont particulièrement nombreux et permettent de découvrir diverses œuvres dans des espaces calmes et paisibles.
Le musée Yufuin Showakan, qui transporte ses visiteurs à l’époque Showa (1926-1989), constitue également un lieu remarquable.
Il recrée avec réalisme le mode de vie de cette époque et permet d’appréhender de près la culture et l’histoire du Japon.
À Fukuro no Mori, il est même possible de voir des hiboux et d’interagir avec eux, pour une expérience stimulante.

Ce ryokan haut de gamme est considéré comme l’un des trois grands établissements de Yufuin Onsen, aux côtés de Yufuin Tamanoyu et de Kamenoi Besso.
Situé sur les hauteurs, à environ 2 km du centre de Yufuin, il comprend un bâtiment principal avec réception et restaurant, 12 pavillons indépendants à l’aménagement unique, un bar où résonnent agréablement musique classique et jazz, une chocolaterie, un restaurant de soba avec vue panoramique, un musée d’art consacré à la musique et une boutique proposant une sélection raffinée de souvenirs d’Oita.

Cet établissement réservé à deux adultes ne compte que 14 chambres sur un vaste domaine de 10 900 m².
Les pavillons indépendants sont dispersés sur ce terrain spacieux. Toutes les chambres possèdent un bain en plein air et un bain intérieur alimentés à 100 % en continu par une source privée.
Il est ainsi possible de profiter pleinement des eaux thermales dans un cadre privé et paisible à Yufuin.

Cet établissement permet de profiter d’un vaste bain rocheux en plein air avec vue sur le mont Yufu.
Outre les grands bains communs, il possède des bains familiaux privatifs, accessibles gratuitement pendant le séjour, pour savourer longuement les plaisirs des sources thermales.
Conçu pour faire ressentir l’atmosphère pleine de charme, les paysages et l’air pur de Yufuin, l’établissement comprend 14 chambres dans le bâtiment principal et 12 pavillons indépendants, tous agencés de manière à offrir une vue sur la nature luxuriante par les fenêtres.

Ce ryokan thermal réputé pour ses vues exceptionnelles se dresse sur les hauteurs, légèrement à l’écart du centre du bassin de Yufuin.
La vue depuis les bains en plein air est particulièrement remarquable : il est possible de se détendre dans l’eau en contemplant le mont Yufu et les paysages naturels du bassin de Yufuin. Sa cuisine kaiseki riche en saveurs régionales est également réputée délicieuse.
Les bains en plein air dont l’établissement est si fier sont particulièrement vastes et dégagés : 150 tatamis pour celui des femmes et 100 tatamis pour celui des hommes.

Cet établissement propose trois sortes de « Yufumabushi », fruit d’une recherche visant à offrir une manière typique de Yufuin de savourer le riz. Préparés avec du bœuf Bungo, du poulet fermier de Yufu ou de l’anguille, ces plats sont servis dans une marmite en terre cuite et accompagnés d’entrées, de légumes marinés, de condiments et d’une soupe miso rouge.
Le plus populaire des trois est le « Bungo-gyu Mabushi ».
Ce plat copieux se compose de riz cuit dans une marmite en terre cuite, généreusement recouvert de bœuf Bungo grillé au charbon de bois, délicieusement parfumé.

L’établissement a ouvert en 1999, à une époque où les gâteaux roulés étaient encore peu connus.
Il est géré par Sansou Murata, un ryokan historique de Yufuin. Pionnier des boutiques spécialisées dans les gâteaux roulés, il a rapidement fait parler de lui et reste, plus de 20 ans après son ouverture, une adresse populaire où les files d’attente ne désemplissent pas.
Son produit emblématique, le « P Roll », a été créé dans l’idée d’offrir aux enfants de la région un goûter quotidien.

Ce restaurant spécialisé dans les hamburgers se trouve au cœur de Yufuin, dans un quartier où s’alignent de nombreux commerces.
Sa spécialité, le « Yufuin Burger », se distingue par un steak haché mélangé juteux préparé avec du bœuf Bungo.
Comme chaque commande est préparée sur le moment, le steak est servi brûlant et juteux, tandis que le bacon est croustillant et parfumé, un régal très apprécié.

Situé au pied du mont Yufu, cet étang était autrefois appelé « étang sous la montagne ». En 1884, le lettré confucéen Mori Kuso l’aurait baptisé « lac Kinrin », après avoir vu les écailles des poissons nageant dans l’eau scintiller comme de l’or au soleil couchant.
De l’eau pure et de l’eau thermale jaillissent du fond du lac, maintenant une température élevée toute l’année. De l’automne à l’hiver, tôt le matin, on peut ainsi observer le spectacle féerique de la vapeur s’élevant à sa surface.
Le sentier d’environ 400 m autour de l’étang est bien aménagé et facile à parcourir, permettant une promenade tranquille en observant les poissons et les oiseaux aquatiques.

Yunotsubo Kaido se trouve à environ 5 minutes à pied à l’est de la gare de Yufuin.
Cette artère principale de Yufuin, longue d’environ 800 m, mène au lac Kinrin.
Elle est bordée de nombreuses boutiques de souvenirs et de restaurants, avec une profusion de douceurs idéales à déguster en chemin.
De nombreux restaurants y proposent également d’excellents plats préparés avec des produits locaux, ce qui en fait une destination recommandée pour découvrir la gastronomie d’Oita. Ses nombreuses boutiques d’objets divers sont aussi idéales pour choisir des souvenirs.

Situé à l’est de la gare de Yufuin, le mont Yufu apparaît immédiatement à la sortie de la gare.
Sa forme conique lui vaut aussi le surnom de « mont Fuji de Bungo », et ses belles lignes de crête constituent son principal attrait.
Preuve de sa beauté, il figure parmi les « 200 montagnes célèbres du Japon ».
Le mont Yufu est depuis longtemps un objet de culte et apparaît même dans le Kojiki, le plus ancien ouvrage historique du Japon.
Depuis son sommet, on profite d’une vue spectaculaire sur le bassin de Yufuin et les montagnes lointaines.
L’ascension jusqu’au sommet prenant environ 2 heures, il est également recommandé de faire de Yufuin Onsen son point de départ pour une randonnée.