Guide touristique d’Ameyoko : shopping et gastronomie dans une rue commerçante pleine d’animation !

Après la Seconde Guerre mondiale, les réserves de produits distribués à la population par le gouvernement japonais étaient presque épuisées.
Des marchés noirs sont alors apparus dans différents quartiers de Tokyo. Ameyoko était l’un d’entre eux.
Deux théories expliquent l’origine de son nom. Selon la première, les nombreuses confiseries présentes dans la rue lui auraient valu le nom d’Ameya Yokocho, « l’allée des confiseurs », ensuite abrégé en « Ameyoko ».
Selon la seconde, l’abondance de produits américains aurait donné naissance au nom America Yokocho, « l’allée américaine », abrégé en « Ameyoko ».

Ameyoko regorge de boutiques irrésistibles pour les amateurs de sucreries.
On y trouve un large éventail de produits, des grands classiques japonais aux confiseries plus rares.
La possibilité d’acheter de grandes quantités à bas prix constitue aussi l’un des principaux attraits d’Ameyoko.
Le rapport qualité-prix et la diversité du choix ne manqueront pas de surprendre.
Il faut notamment essayer la célèbre vente à la criée de chocolats, devenue une spécialité d’Ameyoko.
Le spectacle des nombreux chocolats jetés dans un sac au rythme de cris entraînants est propre à Ameyoko.
Le prix est de 1 000 yens : l’expérience mérite d’être tentée.

Ameyoko compte de nombreux drugstores, notamment Matsumoto Kiyoshi et Daikoku Drug.
Au Japon, les drugstores vendent non seulement des médicaments et des produits de santé, mais aussi des cosmétiques et des articles du quotidien. De plus, les cosmétiques et les produits usuels y sont souvent moins chers que dans les commerces ordinaires.
Si une visite dans un drugstore est prévue pendant le séjour au Japon, pourquoi ne pas combiner ces achats avec une découverte d’Ameyoko ?

Ameyoko compte également de nombreuses boutiques de vêtements et d’objets divers, où l’on trouve toutes sortes d’articles.
La vente de produits de qualité à prix réduit est aussi propre à Ameyoko.
De nombreux commerces proposent encore des objets importés des États-Unis ou des articles inspirés de la culture américaine, et les liens avec les jeans sont particulièrement étroits.
Selon l’une des théories, les premiers jeans vendus au Japon l’auraient été vers 1950 à Ameyoko ; il s’agissait alors principalement de vêtements d’occasion importés des États-Unis.
Ameyoko est ainsi considérée comme le point de départ de la diffusion des jeans au Japon, ce qui explique le grand nombre de boutiques spécialisées dans les articles en denim.
Cette occasion peut être idéale pour trouver et acheter une pièce favorite.

Ameyoko propose de nombreuses spécialités à déguster sur le pouce.
Grand classique des lieux, les brochettes de fruits découpés, notamment de fraises et de bananes, offrent aussi un aspect visuel saisissant.
Outre les spécialités japonaises telles que le menchi-katsu, les patates douces caramélisées et les manju, Ameyoko permet de goûter facilement à des plats de différents pays, comme les kebabs et les hot-dogs coréens.
La rue étant très fréquentée, mieux vaut manger tranquillement dans un espace prévu à proximité afin de ne pas gêner les passants.

Ameyoko et ses alentours comptent de nombreux établissements au bon rapport qualité-prix où il est facile de boire rapidement un verre.
Les bars où l’on consomme debout sont également nombreux et permettent de boire dans une ambiance décontractée.
Beaucoup ouvrent dès la matinée, et pas seulement à midi, ce qui permet de savourer un verre dans une atmosphère différente de celle du soir.
Outre la bière et les highballs, de nombreux izakaya d’Ameyoko proposent une grande variété de sakés.
On peut aussi y déguster des plats typiquement japonais tels que les yakitori et le ragoût d’abats, ainsi qu’un large choix d’accompagnements pour les boissons. Ils sont à savourer avec un verre.
Les izakaya d’Ameyoko se distinguent également par la proximité entre les clients et le personnel.
L’alcool favorise des échanges informels qui peuvent être l’occasion de se faire des amis japonais ou étrangers.

Installé depuis 40 ans dans l’une des rues animées d’Ameyoko, riche en boutiques originales, Shimura Shoten est un commerce populaire célèbre pour sa vente à la criée de chocolats.
Le spectacle des chocolats de grandes marques japonaises et étrangères, placés successivement dans un sac au cri énergique de « On le met ! On le met ! Celui-ci aussi ! », est impressionnant.
À la fin, un dernier article est même offert avec l’annonce réjouissante : « Encore un en cadeau ! ».

Cette confiserie spécialisée d’Ameyoko est connue pour son slogan : « Chez Niki no Kashi, tout ce qui est bon est disponible à petit prix ».
À Ameyoko, dans le quartier d’Ueno, les deux magasins Daiichi Eigyosho et Big-kan se font face de part et d’autre de la rue.
Réparti entre le rez-de-chaussée et le premier étage, Daiichi Eigyosho propose principalement des confiseries : friandises avec jouet en cadeau, dagashi, bonbons, chewing-gums, chocolats, biscuits apéritifs, confiseries aux haricots, biscuits de riz, produits salés, friandises importées et bien d’autres articles.

Situé au cœur d’Ameyoko, l’Ameyoko Center Building en est l’un des symboles.
Ce centre commercial rassemble notamment des vêtements et des cosmétiques, mais son espace le plus remarquable est l’Ameyoko Chika Shokuhingai, le marché alimentaire souterrain.
De nombreuses boutiques y proposent un large choix de condiments, légumes et épices asiatiques, ainsi que des produits inhabituels.
Loin de l’atmosphère des rayons alimentaires en sous-sol des grands magasins japonais, il évoque plutôt un marché asiatique.
On y trouve également de la viande, du poisson et d’autres produits frais, ainsi qu’une multitude de morceaux et de variétés rarement disponibles dans les supermarchés ordinaires.
L’expérience est si dépaysante qu’elle peut faire oublier que l’on se trouve au Japon.
Ce lieu permet de découvrir des scènes et des produits rarement observés ailleurs et mérite donc une visite.

Il s’agit du magasin d’Okachimachi de Don Quijote, célèbre chaîne de magasins discount présente dans tout le Japon et appréciée pour son choix impressionnant et ses prix surprenants.
Répartie sur cinq niveaux, du sous-sol au cinquième étage, la surface de vente propose une grande variété de produits : alimentation, articles du quotidien, électroménager, cosmétiques et même produits de marque.
Tout en conservant les attraits propres à Don Quijote, comme les marchandises exposées dans tout l’espace et la marque maison Johnetzu Kakaku, dont les produits sont conçus avec un soin particulier, ce magasin y ajoute une touche typique d’Ameyoko.
Son offre spécialisée de produits destinés aux connaisseurs, ses capsules premium permettant de gagner des articles de marque et ses ventes en face à face ponctuées d’échanges avec le personnel en font un Don Quijote où l’on peut pleinement ressentir l’esprit d’Ameyoko.

Installé depuis plus de 60 ans à Ameyoko, l’une des rues commerçantes les plus célèbres du Japon, ce grossiste est spécialisé dans les fruits à coque et les fruits secs.
Ses relations commerciales avec plusieurs maisons spécialisées lui permettent de proposer un choix particulièrement vaste : 71 sortes de fruits à coque et 82 sortes de fruits secs. Professionnels, particuliers et touristes y viennent nombreux à la recherche de produits de qualité.
La particularité de cette boutique est de proposer, au-delà des produits ordinaires souvent présents dans les supermarchés, des fruits à coque et des fruits secs de nombreuses variétés et origines.

Fondée en 1956, cette boutique militaire appréciée depuis longtemps à Ameyoko séduit aussi bien les novices de la mode militaire que les passionnés avertis.
Elle vend à prix raisonnable principalement du surplus de l’armée américaine, notamment des blousons d’aviateur, des blousons de motard et des bottes en cuir.
Sa gamme variée comprend aussi du surplus des armées de différents pays européens, des reproductions d’articles militaires et des produits de la marque maison Nakata Shoten.

Cette boutique spécialisée propose des sukajan originaux ornés de nombreux motifs tels que des dragons, des tigres et des aigles.
Inspiré du blouson d’aviateur de l’armée américaine, le sukajan est une veste courte brodée mêlant styles japonais et occidental, née au Japon après la Seconde Guerre mondiale.
Les sukajan sur mesure, commandables à l’unité, sont également très appréciés et permettent de choisir librement les motifs et les couleurs des broderies.
La possibilité de créer un sukajan original et unique au monde constitue aussi un attrait majeur.

Ce restaurant d’Ameyoko, à Ueno, est exploité par un grossiste en viande établi de longue date et fondé en 1932.
Il propose à prix raisonnable des plats préparés avec des viandes de qualité dignes d’un grossiste spécialisé. Très populaire, il affiche presque inévitablement complet et attire des files d’attente au déjeuner comme au dîner.
Au fond de l’établissement se trouve un espace de restauration doté de tables et d’un comptoir. À midi, la carte se compose principalement de menus comprenant notamment steaks, steaks hachés et fritures, dont la plupart coûtent autour de 1 000 yens, ce qui est particulièrement avantageux. Le soir, un large choix de plats à la carte est proposé, y compris des pizzas et des pâtes.

Situé juste à côté de l’Ameyoko Center Building, l’un des symboles de la rue commerçante, Hyakkaen est un bar à fruits établi de longue date qui vend des fruits frais de saison à prix abordable, avec pour devise « une qualité supérieure à moindre prix ».
Ses fruits découpés, permettant de savourer facilement une grande variété de fruits tels que fraises, melons, ananas et pastèques, comptent parmi les plats à emporter les plus populaires d’Ameyoko.

Les échoppes de nigiri-zushi, dont l’origine remonterait aux stands de rue de l’époque d’Edo, servaient principalement leurs clients debout et constituaient une forme de restauration rapide de l’époque.
Cet établissement permet de déguster les nigiri-zushi debout, conformément à leur mode de consommation originel.
Le thon qui donne son nom à l’établissement est du thon rouge sauvage, et la fraîcheur des garnitures est irréprochable.

Cet izakaya où l’on consomme debout jouit d’une popularité exceptionnelle dans le quartier proche de la gare d’Ueno, qui regorge d’établissements où boire dès la journée.
Réputé pour la grande variété de plats et de boissons proposés à des prix raisonnables, il affiche souvent complet, aussi bien aux tables et au comptoir à l’intérieur qu’aux tables installées dehors.
Tous les plats sont soigneusement élaborés, à commencer par les spécialités telles que le millefeuille de jambon pané, composé de fines tranches de jambon superposées puis frites, et le tonpeiyaki cuit sur une plaque chauffante.

Ce marchand de thé établi de longue date a été fondé en 1918. Ouverte en 1946, sa boutique d’Ueno se situe juste à côté de l’Ameyoko Center Building, entre Ameyoko et la rue commerçante Ueno Naka-dori, ce qui la rend facile d’accès.
Au rez-de-chaussée sont vendus des thés japonais soigneusement sélectionnés dans différentes régions du pays, notamment Shizuoka, Kagoshima et Uji, puis produits dans l’usine de l’entreprise.
Pour accompagner une promenade à Ameyoko, une glace italienne à emporter est préparée avec un matcha d’Uji de qualité, également utilisé lors des cérémonies du thé. Outre la glace au matcha, le mélange avec une onctueuse glace de Hokkaido est également recommandé.

Uokusa est un izakaya de fruits de mer où l’on consomme debout, situé à Ameyoko.
Sa carte variée comprend notamment des assortiments de sashimis, des huîtres crues, du calmar assaisonné au foie et des bols de riz aux œufs de saumon, permettant de savourer facilement les produits de saison. Les nombreux plats au bon rapport qualité-prix constituent également l’une de ses caractéristiques.
L’ambiance animée permet d’apprécier des produits de la mer frais accompagnés de saké.
Une règle limitant la visite à 30 min et à deux verres par personne empêche de s’y attarder, mais l’endroit convient parfaitement pour boire un verre entre deux visites à Ameyoko.

Ce restaurant spécialisé dans l’anguille se trouve à environ 2 min à pied d’Ameyoko.
Doté de places au comptoir et de tables, il est facile d’accès aussi bien pour une personne seule que pour un groupe.
Il propose à prix abordable de l’anguille grillée au charbon binchotan, ce qui permet de savourer facilement ce mets habituellement onéreux.
Outre les bols et les boîtes de riz à l’anguille, il offre une grande variété de plats complémentaires, notamment du hitsumabushi, une soupe au foie d’anguille et des salades.
Il se distingue également par ses alcools accompagnant bien l’anguille et ses amuse-bouches à base d’anguille.

Ce restaurant kaiseki d’anguille établi de longue date se trouve près de l’étang de Shinobazu, à environ 3 min à pied d’Ameyoko.
Fort de plus de 300 ans d’histoire, il permet de déguster une authentique anguille à la manière d’Edo dans un cadre japonais paisible.
Sa spécialité est l’unaju, une boîte de riz garnie d’anguille. De l’anguille de qualité provenant de Mikawa est grillée au charbon jusqu’à devenir parfumée, puis cuite à la vapeur pour lui donner une texture moelleuse, créant ainsi une texture et une saveur exceptionnelles.
Préparée sans sucre, la sauce à la fois riche et nette rehausse la saveur de l’anguille et donne davantage de profondeur au plat.
Le shirayaki, une anguille grillée sans sauce qui permet d’en savourer pleinement le goût naturel, est également très apprécié.

Cette pâtisserie japonaise établie de longue date a été fondée en 1913. Son nom viendrait du fait que son fondateur était né sous le signe du Lapin.
Sa spécialité est le dorayaki, dont la pâte de haricots rouges entiers est enveloppée entre des pancakes fraîchement préparés. Ces grands pancakes au miel d’astragale ont une texture agréablement moelleuse.
Préparée avec des haricots azuki de Tokachi, à Hokkaido, la pâte de haricots rouges, onctueuse et lisse, repose pendant deux nuits afin que ses saveurs se mêlent lentement et gagnent en profondeur.
Une saveur qui justifie pleinement son classement parmi les « trois grands dorayaki de Tokyo ».

Situé dans l’arrondissement de Taito à Tokyo, le parc d’Ueno porte officiellement le nom d’Ueno Onshi Koen. C’est un vaste parc chargé d’histoire.
Au printemps, des visiteurs japonais et étrangers viennent admirer ses célèbres cerisiers en fleurs, ce qui en fait l’un des principaux sites touristiques de Tokyo.
Composé de la colline d’Ueno et de l’étang de Shinobazu, il offre une grande diversité de verdure et de paysages aquatiques et constitue une oasis au cœur de la ville.

Ouvert en 1882, il s’agit du premier parc zoologique du Japon. Bien que situé au cœur de Tokyo, ce zoo urbain préserve un cadre naturel et abrite environ 3 000 animaux appartenant à quelque 300 espèces. Son vaste domaine verdoyant est divisé entre les secteurs est et ouest, où des animaux célèbres comme des espèces rares vivent dans des environnements proches de leur habitat naturel.

Ce musée se distingue par son bâtiment aux carreaux couleur brique, niché dans le bois d’Ueno. Depuis son ouverture en 1926, il joue le rôle de temple des beaux-arts.
Il accueille de nombreuses expositions, notamment des expositions spéciales présentant des chefs-d’œuvre japonais et étrangers, des expositions conçues par le musée et des expositions ouvertes sur sélection.
Il comprend également des restaurants, un café et une boutique de musée.