Guide de Canal City Hakata : l’adresse idéale pour le shopping et la gastronomie à Hakata !

MUJI est un immense magasin de la marque d’articles divers et de décoration intérieure Muji.
En plus des produits du quotidien, vêtements, aliments, meubles et articles de papeterie, MUJI BOOKS propose près de 30 000 ouvrages et Found MUJI rassemble des objets usuels du monde entier. On y trouve de rares produits de la marque Muji disponibles uniquement ici.
Comme MUJI ne compte que deux magasins de ce type au Japon, cette adresse mérite une visite lors d’un passage à Canal City Hakata.

THE GUNDAM BASE FUKUOKA est une boutique spécialisée dans les maquettes de la célèbre série d’animation Mobile Suit Gundam, communément appelées Gunpla.
Elle propose les produits les plus récents, des articles rares et des exclusivités THE GUNDAM BASE. Son choix compte parmi les plus vastes du Japon.
Elle comprend également un espace où assembler les Gunpla achetés et une zone exposant des réalisations de modélistes confirmés.

Matsumoto Kiyoshi est une pharmacie proposant à prix avantageux des médicaments, compléments alimentaires, produits du quotidien et aliments, entre autres.
Le magasin Matsumoto Kiyoshi de Canal City offre le plus vaste choix de produits de maquillage parmi toutes les enseignes de la chaîne.
Il existe également un magasin spécial consacré aux cosmétiques, Cosmetics&Beauty Matsumoto Kiyoshi, ce qui en fait une adresse incontournable pour acheter ce type de produits.

JUMP SHOP vend des produits dérivés officiels d’œuvres populaires du magazine de mangas pour adolescents Weekly Shonen Jump, comme ONE PIECE et NARUTO.
Les articles proposés sont très variés, des vêtements à la papeterie en passant par les figurines, avec aussi des produits exclusifs disponibles uniquement chez JUMP SHOP.

Cette boutique Bandai Namco spécialisée dans les Gashapon rassemble un très grand nombre de distributeurs de jouets en capsule.
Son large éventail comprend aussi bien des jouets en capsule inspirés d’anime et de mangas populaires que des modèles plus insolites, ce qui rend la simple découverte des rayons amusante.
Un espace « Gasha Photo Spot » permet de photographier les articles de manière ludique : après avoir obtenu un modèle apprécié, il est possible d’y prendre une photo souvenir.

De nombreux visiteurs souhaitent certainement goûter la spécialité locale, les ramen au bouillon d’os de porc, lors de leur séjour à Hakata.
Le Ramen Stadium est alors tout indiqué.
Il permet de déguster des ramen régionaux de Hakata et d’autres parties de Fukuoka, et réunit aussi de célèbres enseignes représentatives du Japon, notamment de Sapporo.
Les établissements changent régulièrement, si bien que les ramen proposés varient selon la période.
La possibilité de comparer plusieurs ramen en un même lieu en fait un espace irrésistible pour les amateurs.

Umaya est réputé pour sa langue de bœuf légèrement grillée.
Le menu « langue de bœuf, riz à l’orge et igname râpée » est non seulement savoureux, mais aussi facile à digérer et à assimiler.
Un menu comprenant du poulet nanban et des raviolis d’encornet est également proposé pour satisfaire les gros appétits.
À ne pas manquer non plus : le menu motsunabe, qui permet de savourer seul ce plat populaire de Hakata, et les plats saisonniers en édition limitée.

Ce restaurant spécialisé permet de découvrir le style de tempura courant à Hakata, avec des pièces servies une par une dès leur sortie de la friture.
Les tempura croustillants trempés dans une sauce tentsuyu au goût riche sont exquis.
Les menus permettent également de déguster deux spécialités de Hakata : les œufs de lieu épicés et les feuilles de moutarde épicées.
Les œufs de lieu épicés sont vendus dans le restaurant et peuvent être achetés comme souvenir.

Les espaces bordant le canal de Canal City Hakata sont divisés en cinq zones, chacune offrant une atmosphère différente autour d’un concept particulier.
La zone Canal, située au centre, désigne l’espace intérieur du canal qui entoure le Grand Building.
Des bancs installés au bord de l’eau permettent de faire une pause pendant une séance de shopping ou une promenade et de se détendre en observant le courant.

Comme son nom l’indique, la zone Sea Court s’inspire du bord de mer.
Elle se trouve au sud du canal, près du South Building.
Conçu autour du thème de la nature, cet espace possède un sol en pierre naturelle.
Un dispositif ludique y fait jaillir des boules d’eau du sol, et de jeunes enfants viennent souvent y jouer librement.
Outre l’eau, un arbre appelé « Arbre de la connaissance » renforce la sensation d’ouverture au sein même du centre commercial.

Cette zone se trouve dans la partie reliant la Sun Plaza Stage, au centre du canal, au Business Center Building.
Son atrium s’élève du premier sous-sol au quatrième étage, offrant une vue impressionnante lorsqu’on lève les yeux depuis la zone.
Ce spectacle dynamique justifie pleinement le mot « canyon » de son nom.

Au centre du canal se trouve une zone appelée Sun Plaza Stage.
La scène flottant sur le canal accueille presque tous les jours des événements divertissants, notamment des spectacles d’artistes du monde entier et des concerts.
Elle présente aussi Dancing Water, un spectacle aquatique dynamique mettant à profit les fontaines emblématiques du complexe.
Le soir a lieu Canal Aqua Panorama, un spectacle aquatique de pointe combinant un mapping vidéo 3D projeté sur des murs et surfaces vitrées équivalant à environ 2 500 pouces, un écran d’eau, une sonorisation digne d’une salle de concert et des jeux de lumière.
Ce spectacle complet, parmi les plus importants du Japon, offre une magnifique rencontre entre l’eau, la lumière, le son et les technologies de pointe.

Située au nord du canal, la zone Star Court présente le design le plus contemporain de toutes.
Des fontaines jaillissent en rythme d’un sol en forme d’étoile, donnant l’impression que l’eau danse.
Le soir, les colonnes d’eau sont illuminées, créant une atmosphère encore plus romantique et féerique.
Cette zone idéale pour un rendez-vous est appréciée des couples.

Même à Hakata, ville gastronomique, le quartier des yatai de Nakasu offre une expérience culinaire particulièrement authentique.
Ramen, brochettes et oden peuvent y être savourés avec un verre. Les néons se reflètent vivement à la surface de la rivière Naka, qui traverse Nakasu, le plus grand quartier animé de Kyushu, tandis que les stands alignés le long de la rive composent une vue saisissante.
Une simple promenade suffit à ressentir pleinement l’effervescence du quartier.

Ce jardin japonais se trouve discrètement dans un quartier de bureaux proche de la gare de Hakata.
Il occupe l’ancien emplacement d’une villa construite en 1906 par Shimozawa Zenemon Chikamasa, marchand de Hakata qui contribua au développement de Fukuoka et de Hakata.
Après avoir servi d’auberge après la guerre, le site fut réaménagé en jardin par la ville de Fukuoka en 1995.

Considéré comme le sanctuaire tutélaire de Hakata, il aurait été fondé à l’époque de Nara et les habitants l’appellent affectueusement « O-Kushida-san ».
Le sanctuaire accueille le Hakata Gion Yamakasa, festival organisé chaque année en juillet qui annonce l’été à Hakata. Son enceinte permet d’admirer toute l’année, sauf en juin, un impressionnant char décoratif kazariyama.

Cet hôtel est réputé pour son emplacement permettant de rejoindre à pied Hakata et Tenjin, deux quartiers animés emblématiques de Fukuoka. Son concept « My 3rd Place » en fait non seulement un lieu de séjour, mais aussi un endroit de prédilection où chacun peut être lui-même.
Dès l’entrée, le décor soigneusement conçu et présent dans tout l’établissement retient l’attention.
Le hall et chaque étage exposent des œuvres originales et créatives inspirées de Fukuoka, qui expriment graphiquement l’animation locale et le dynamisme de la ville.

Cette chaîne hôtelière entend offrir des expériences uniques et riches en émotions autour du concept d’un « hôtel quatre étoiles » conciliant qualité et fonctionnalité.
Ouvert en 2014, cet établissement est largement apprécié pour son atmosphère paisible malgré son emplacement à Tenjin, le plus grand quartier commerçant de Kyushu.
Son principal attrait est le Sky Spa situé au dernier étage. Particulièrement appréciés pour leur grande sensation d’ouverture, ses bains en plein air comprennent un espace pour hommes pouvant accueillir confortablement plus de dix adultes et un espace pour femmes d’une propreté irréprochable.

Cet hôtel urbain offre un accès pratique aux sites touristiques et gastronomiques de Fukuoka, notamment Tenjin Chikagai, galerie souterraine où boutiques et restaurants s’étendent sur 600 mètres, le parc Ohori avec le musée d’art de Fukuoka et un jardin japonais à proximité, ainsi que le quartier des yatai de Nakasu, qui rassemble des stands proposant les spécialités de Hakata.
Décorées dans un style naturel, les chambres propres se déclinent en catégories doubles, triples et quadruples. Parmi les 263 chambres, 80 % possèdent des lits de 1 400 à 1 600 mm de large, assurant un séjour confortable.