
À la découverte de paysages naturels splendides et de lieux mythologiques : guide de voyage de Miyazaki
Miyazaki séduit de nombreux voyageurs avec ses sites touristiques féeriques disséminés au cœur d’une nature grandiose.
La préfecture permet également de profiter pleinement de la culture traditionnelle et de la gastronomie.
Cet article présente de manière exhaustive les informations essentielles pour découvrir les multiples attraits de Miyazaki.
Il propose aussi un itinéraire type passant par ses sites touristiques populaires, idéal pour préparer un premier voyage à Miyazaki.
Miyazaki, entre paysages naturels grandioses et atmosphère mystique
Miyazaki est une préfecture située dans le sud-ouest de l’archipel japonais, au sud-est de la région de Kyūshū.
Très montagneuse et bordée par la mer, elle permet d’admirer de grandioses paysages naturels et de profiter d’activités en pleine nature ainsi que de sports nautiques.
La mythologie japonaise et la culture traditionnelle sont profondément ancrées dans cette nature généreuse, qui abrite de nombreux sites aux paysages et à l’atmosphère mystiques.
Les lieux propres à Miyazaki, cadre de récits mythologiques, méritent absolument d’être intégrés à tout itinéraire de voyage.
La préfecture est également réputée pour son élevage, mais aussi pour son agriculture et sa pêche. Les spécialités à base de bœuf de Miyazaki ou de poulet fermier comptent parmi ses attraits.

Le lien entre la mythologie japonaise et Miyazaki à connaître avant le voyage
Miyazaki, et tout particulièrement la ville de Takachiho, entretient des liens étroits avec la mythologie japonaise. Elle est connue comme le cadre des mythes d’Amano Iwato et de la descente du petit-fils céleste.
Le mythe d’Amano Iwato commence lorsque la déesse du Soleil Amaterasu Ōmikami se cache dans une grotte rocheuse, plongeant le monde dans l’obscurité et provoquant de nombreuses calamités.
Les divinités se réunirent dans la vaste grotte appelée Amano Yasukawara pour se concerter, puis organisèrent des réjouissances devant l’entrée de la grotte.
Grâce notamment à l’aide d’Ame no Uzume no Mikoto, célèbre pour ses talents de danseuse, Amaterasu Ōmikami fut attirée hors de la grotte et la lumière revint dans le monde : tel est le mythe d’Amano Iwato.
Amaterasu Ōmikami, qui apparaît aussi dans ce récit, ordonna à son petit-fils Ninigi no Mikoto de descendre sur terre afin de gouverner le monde terrestre alors en proie au désordre.
Cet épisode au cours duquel Ninigi no Mikoto descendit sur la terre de Takachiho est appelé le mythe de la descente du petit-fils céleste. Le sanctuaire Kushifuru-jinja se trouve sur le lieu associé à cet événement.
Miyazaki comptant de nombreux sites touristiques étroitement liés à ces mythes, connaître la mythologie japonaise rendra le voyage encore plus intéressant.
Pour approfondir le sujet, il est possible de se renseigner sur le Kojiki et le Nihon Shoki, les plus anciens ouvrages historiques du Japon.

Températures moyennes et exemples de tenues à Miyazaki
Le climat est doux, et la durée d’ensoleillement, la température moyenne ainsi que le nombre de jours de grand beau temps comptent parmi les plus élevés du Japon.
La température moyenne annuelle est de 17,7 °C.
Les températures moyennes et exemples de tenues ci-dessous pourront également servir de référence lors de la préparation du voyage.
Températures moyennes mensuelles à Miyazaki
| - | Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Température moyenne (°C) | 7,8 | 8,9 | 12,1 | 16,4 | 20,3 | 23,2 | 27,3 | 27,6 | 24,7 | 20,0 | 14,7 | 9,7 |
Exemples de tenues selon la saison à Miyazaki
- Printemps (mars à mai) : veste légère et pull fin
- Été (juin à août) : vêtements légers et manches courtes
- Automne (septembre à novembre) : veste légère ou manteau
- Hiver (décembre à février) : manteau, pull épais ou veste chaude
Comment se rendre à Miyazaki
L’aéroport de Miyazaki, qui accueille des vols internationaux, se trouve à environ 1 à 2 heures d’avion de Tokyo et d’Osaka.
Depuis Fukuoka, porte d’entrée de Kyūshū, le trajet dure environ 45 minutes en avion ou 3 heures en Shinkansen et en autocar express.

Accès à la gare de Miyazaki depuis l’aéroport Miyazaki Bougainvillea
Voici comment rejoindre la gare de Miyazaki, principale porte d’entrée terrestre de la préfecture, depuis l’aéroport Miyazaki Bougainvillea, sa porte d’entrée aérienne.
Desservie par plusieurs lignes, la gare de Miyazaki constitue un point de départ pratique pour se rendre dans différentes directions.
Des trains express limités circulent également entre les gares de l’aéroport de Miyazaki et de Miyazaki. Sur ce tronçon, aucun supplément express n’est nécessaire : un billet ordinaire suffit pour voyager dans une voiture standard à places non réservées.
- Itinéraire
-
1. Rejoindre à pied la gare de l’aéroport de Miyazaki depuis l’aéroport Miyazaki Bougainvillea
2. À la gare de l’aéroport de Miyazaki, prendre la ligne JR Miyazaki Airport en direction de Nobeoka ou de Miyazaki et descendre à la gare de Miyazaki - Durée du trajet
- Environ 20 minutes
Principaux moyens de transport à Miyazaki
Les deux principaux moyens de transport à Miyazaki sont le train et le bus.
Le réseau ferroviaire compte cinq lignes de JR Kyushu : la ligne principale Nippō, la ligne Miyazaki Airport, la ligne Nichinan, la ligne Kitto et la ligne Hisatsu.
De nombreux sites ne se trouvent pas à proximité d’une gare ; il faut alors emprunter le bus.
Les trains comme les bus étant souvent peu fréquents, il est conseillé de vérifier les horaires avant d’établir son programme.

Titres de transport avantageux pour visiter Miyazaki
Lors d’un voyage, les seuls frais de transport peuvent déjà représenter une somme importante.
En les réduisant afin de consacrer ce budget à d’autres activités, il est possible de profiter encore davantage du séjour.
Voici donc des titres de transport particulièrement utiles pour limiter les dépenses lors d’un voyage à Miyazaki.
VISIT MIYAZAKI BUS PASS
Le VISIT MIYAZAKI BUS PASS est recommandé pour parcourir différents sites de la préfecture de Miyazaki.
Destiné aux visiteurs étrangers au Japon et aux étudiants internationaux, ce pass avantageux comprend un titre permettant d’emprunter les bus de ligne à volonté pendant une journée dans huit zones touristiques populaires, principalement autour de la ville de Miyazaki, ainsi qu’une brochure dédiée.
Le tarif est de 2 000 yens par pass.
Avec le VISIT MIYAZAKI BUS PASS, il est possible de monter et de descendre librement sur les lignes concernées sans se soucier du coût des transports.
Il est particulièrement recommandé pour découvrir chaque région jusque dans ses moindres recoins.

Les attraits des quatre régions à connaître avant de préparer un voyage à Miyazaki
Les nombreux sites attrayants de Miyazaki sont répartis entre quatre grandes régions.
Voici les attraits et les sites touristiques populaires de chacune d’elles pour aider à choisir les lieux à visiter.
Ces présentations permettront d’établir un itinéraire et de profiter pleinement d’un voyage à Miyazaki.
La région nord, réputée pour ses paysages spectaculaires façonnés par une nature grandiose
La région nord comprend notamment le secteur montagneux de Takachiho, dans le nord de Miyazaki, ainsi que les secteurs côtiers de Nobeoka et Hyūga. Entourée d’une nature grandiose, elle abrite de nombreux sites aux paysages spectaculaires.
On y trouve les gorges de Takachiho, site pittoresque à l’atmosphère mystique, le sanctuaire Amano Iwato-jinja, célèbre lieu spirituel, ou encore le sanctuaire Ōmi-jinja, qui offre une vue panoramique sur l’océan.
La région se distingue par sa nature généreuse et ses nombreux sites spectaculaires où l’on peut ressentir les ions négatifs.
Elle possède également de nombreux établissements thermaux, notamment Nango Onsen, très apprécié dans la préfecture, et Hōrigawa Onsen, au pied du célèbre mont Ōkue.
Un bain thermal avec vue sur un paysage exceptionnel est idéal pour se remettre de la fatigue du voyage.
La région nord propose aussi des spécialités culinaires, des vins et des bières qui lui sont propres. Après les sources chaudes, un bon repas prolongera ce moment de bonheur.


La région centrale, aux multiples possibilités de loisirs
La région centrale comprend le secteur de Miyazaki, avec la ville de Miyazaki qui constitue la porte d’entrée de la préfecture, ainsi que les secteurs de Saito et Takanabe, où découvrir des sites historiques et la nature.
Elle offre un large éventail d’activités, d’un moment ressourçant en pleine nature à une tournée gastronomique dans le plus grand quartier animé de Miyazaki.
Elle regorge également de lieux adaptés aux enfants, comme le zoo Phoenix de Miyazaki, qui abrite une centaine d’espèces animales, ou le parc naturel de Kawabaru, où essayer diverses activités.
Parmi eux, le groupe de tumulus de Saitobaru, l’un des plus vastes du Japon, mérite tout particulièrement une visite.
Ces tumulus, construits pendant la période Kofun, vers 250 à 700, permettent de franchir les siècles et de ressentir directement l’histoire de cette époque.
Une journée consacrée à la nature et aux sites historiques peut se conclure le soir par les spécialités culinaires de Nishitachi, le quartier animé emblématique de Miyazaki.


La région ouest, réputée pour ses hauts plateaux aux paysages splendides en toute saison
Dotée de vastes espaces naturels, la région ouest comprend les secteurs de Miyakonojō ainsi que de Kobayashi et Ebino, où ressentir pleinement le passage des quatre saisons.
Située au pied des monts Kirishima, elle compte de nombreux hauts plateaux riches en nature, notamment ceux d’Ebino et d’Ikoma.
Leurs paysages sont splendides toute l’année, ce qui en fait une destination recommandée pour la randonnée et l’observation de la nature.
Au ranch de Takachiho, situé au pied des monts Kirishima, il est également possible de faire de l’équitation et d’approcher des moutons et des vaches en pleine nature.
Ces moments au contact des animaux et de la nature permettent de se ressourcer pleinement, tant physiquement que mentalement.
La région est aussi un véritable écrin de nature avec Miike, entouré d’une forêt primaire où vivent de nombreux oiseaux sauvages, et les gorges de Sannomiya, itinéraire de randonnée populaire sélectionné parmi les 100 plus belles promenades du Japon.


La région sud, aux paysages et à l’atmosphère tropicaux
La région sud comprend le secteur de Nichinan et Kushima, caractérisé par ses paysages tropicaux.
La côte de Nichinan est un itinéraire très apprécié en voiture, et son coucher de soleil est incontournable.
Le ciel vespéral, dont l’aspect change à chaque instant, offre un spectacle inoubliable.
Au cap Toi, face à l’océan Pacifique, il est possible d’admirer les montagnes majestueuses et l’immensité de l’océan, mais aussi d’apercevoir les chevaux Misaki, une race chevaline japonaise indigène.
Ces chevaux sauvages vivent au cap Toi et sont classés monument naturel national.
La région compte par ailleurs de nombreux établissements permettant d’approcher des animaux, comme l’île de Kōjima, qui abrite environ 90 espèces de macaques japonais et est classée monument naturel national sous le nom d’« habitat des singes de Kōjima », ou le Shibushi Bay Daikoku Dolphin Land, où assister à d’impressionnants spectacles de dauphins.


Combien de jours prévoir pour profiter pleinement de Miyazaki ?
Deux jours et une nuit suffisent pour profiter pleinement de Miyazaki si le séjour se limite aux sites touristiques incontournables.
En revanche, il faut prévoir au moins trois jours pour parcourir également les régions ouest et sud.
Les trains et les bus étant peu fréquents, les temps de déplacement peuvent être longs selon l’itinéraire choisi.
Lors d’une première visite à Kyūshū, il est aussi recommandé de consacrer le troisième jour et les suivants aux préfectures voisines de la région, comme Fukuoka, Kagoshima ou Ōita.

Itinéraire type de 2 jours et 1 nuit à travers les sites touristiques populaires de Miyazaki
Voici un itinéraire type de 2 jours et 1 nuit à Miyazaki, préfecture dotée d’une nature magnifique et ponctuée de lieux évoquant le charme mystérieux des temps anciens.
Cet itinéraire permet de découvrir des paysages d’une beauté unique et de vivre diverses expériences au cœur d’une nature généreuse.
Cependant, comme certains sites sont difficiles d’accès, les déplacements en taxi seront relativement nombreux.
Jour 1 : les paysages spectaculaires et les sites sacrés de Takachiho
La région de Takachiho se trouve dans les montagnes du nord de Miyazaki.
Elle est parsemée de sites aux paysages spectaculaires entourés d’une nature grandiose et est également célèbre comme cadre de la mythologie japonaise.
Cette journée mène à de magnifiques sites touristiques comme les gorges de Takachiho, lieu pittoresque à l’atmosphère mystique, et le sanctuaire Amano Iwato-jinja, célèbre lieu spirituel.
8 h 00 : départ de la gare JR de Miyazaki
La première journée commence à la gare de Miyazaki.
Prendre un train express limité et descendre à la gare de Nobeoka, puis emprunter un bus de ligne jusqu’à la première destination, le marché Takachiho Gamadase.

11 h 40 : shopping et gastronomie au marché Takachiho Gamadase
Le marché Takachiho Gamadase propose un espace de vente directe de légumes cultivés à Miyazaki, ainsi que des produits locaux et des souvenirs.
Après le shopping, déjeuner au restaurant Takachiho Beef Nagomi, situé dans le marché.
Le bœuf de Takachiho a remporté le Prix du Premier ministre, la plus haute récompense de la catégorie des bovins de boucherie évaluant la qualité et la quantité de viande ainsi que la qualité du gras, lors de l’Exposition nationale d’évaluation des aptitudes des wagyū.
Ce restaurant permet de déguster un steak de ce bœuf de Takachiho haut de gamme à un prix abordable.

12 h 50 : promenade dans l’ancien sanctuaire de Takachiho
Après le repas, rejoindre en cinq minutes à pied environ le sanctuaire de Takachiho.
Fondé il y a environ 1 900 ans selon la tradition, cet ancien sanctuaire possède un bâtiment principal à l’aspect majestueux, classé bien culturel important du Japon.
Il est consacré aux divinités Takachiho Sumegami et Jissha Daimyōjin, auxquelles sont attribués des bienfaits pour les rencontres amoureuses, la protection contre le malheur, la sécurité routière et l’agriculture.
Le sanctuaire compte de nombreux autres points d’intérêt, comme les « cèdres mariés », deux cèdres dont les bases se rejoignent, la pierre Shizume-ishi utilisée lors de sa fondation et le cèdre Chichibu-sugi âgé de 800 ans. Il vaut donc la peine de parcourir tranquillement son enceinte.

13 h 50 : découverte des paysages mystiques des gorges de Takachiho
Après la visite du sanctuaire de Takachiho, rejoindre les gorges de Takachiho, à environ 15 minutes à pied.
Ces gorges aux paysages mystiques sont un site panoramique extrêmement populaire.
Leur cadre naturel d’une ampleur impressionnante leur vaut d’être classées à la fois site de beauté pittoresque et monument naturel national.
La cascade de Manai, véritable symbole des gorges de Takachiho, figure parmi les 100 plus belles cascades du Japon. La chute de ses eaux est comparée à un magnifique serpent blanc.
Une promenade en barque permet de l’admirer au plus près. Vue d’en bas, la cascade de Manai est particulièrement impressionnante.
Une promenade sur le sentier longeant les gorges permet aussi d’observer des paysages intéressants, notamment des reliefs singuliers et d’immenses rochers.

15 h 20 : visite du sanctuaire Amano Iwato-jinja, cadre d’un mythe
Après avoir pleinement admiré ces paysages mystiques, prendre un taxi jusqu’au sanctuaire Amano Iwato-jinja.
Cet ancien sanctuaire transmet le mythe d’Amano Iwato, relaté dans le Nihon Shoki et le Kojiki, deux des plus anciens ouvrages historiques du Japon.
Son objet sacré est la grande grotte appelée Amano Iwato, où Amaterasu Ōmikami se serait cachée après s’être mise en colère contre les violences commises par son frère cadet Susanoo no Mikoto.
Le sanctuaire comprend les pavillons occidentaux et orientaux, situés de part et d’autre de la rivière Iwato. Tous deux sont consacrés à Amaterasu Ōmikami.
Amaterasu Ōmikami possède plusieurs attributs divins, notamment ceux de divinité solaire et agricole, et serait capable d’exaucer toutes sortes de souhaits.
Ce célèbre cadre mythologique offre l’occasion de ressentir une puissance mystérieuse.

15 h 40 : ressentir la puissance de la nature et du mystère à Amano Yasukawara, où se réunirent les divinités japonaises
Depuis le pavillon occidental du sanctuaire Amano Iwato-jinja, marcher une dizaine de minutes le long de la rivière Iwato en direction d’Amano Yasukawara, qui constitue son objet sacré.
En chemin, le pont Taiko enjambant la rivière Iwato est lui aussi célèbre comme lieu spirituel. La promenade permet ainsi de ressentir la puissance de la nature.
Dans la vaste grotte où les huit millions de divinités se seraient réunies pour réfléchir à la manière de faire sortir Amaterasu Ōmikami de la grotte se trouve un sanctuaire qui leur est consacré.
Il est entouré d’innombrables empilements de pierres qui créent une atmosphère mystique.
Cette pratique viendrait d’une rumeur, répandue à une époque inconnue parmi les visiteurs, selon laquelle un souhait se réaliserait en priant tout en empilant de petits cailloux. Les empilements se seraient ainsi multipliés peu à peu.
Après avoir empilé des pierres et prié pour recevoir des bienfaits, reprendre un taxi en direction de la prochaine étape, le sanctuaire Aratate-jinja.


16 h 50 : recevoir divers bienfaits au sanctuaire Aratate-jinja
Le sanctuaire Aratate-jinja est consacré à Sarutahiko no Mikoto et à Ame no Uzume no Mikoto.
Selon la tradition, Sarutahiko no Mikoto, qui guida Ninigi no Mikoto, petit-fils d’Amaterasu Ōmikami, y aurait vécu après son mariage avec Ame no Uzume no Mikoto. Le sanctuaire est donc réputé favoriser les rencontres amoureuses.
Ame no Uzume no Mikoto est également connue comme la divinité des arts du spectacle, notamment du chant et de la danse, et de nombreux artistes viennent solliciter ses bienfaits.
L’enceinte abrite la planche Shichifuku Tokuju Itagi, censée exaucer sept souhaits lorsqu’elle est frappée sept fois. L’occasion de la frapper en formulant ses vœux.


18 h 50 : un luxueux moment de détente au ryokan Shinsen de Kamurogi-no-shō
Depuis le sanctuaire Aratate-jinja, prendre un taxi jusqu’au ryokan Shinsen de Kamurogi-no-shō, empreint d’une élégante atmosphère japonaise.
Dans cet établissement doté d’un jardin japonais, il est possible de passer un moment de détente dans un cadre plein de sérénité.
Toutes les chambres disposent d’un bain en plein air très spacieux ou d’un bain intérieur entièrement réalisé en cyprès hinoki, dont le parfum vivifiant est apaisant.
Il ne reste plus qu’à se délasser dans l’eau à l’heure de son choix afin d’effacer la fatigue du voyage.

Jour 2 : des sites imprégnés du charme des temps anciens
La deuxième journée est consacrée à des sites touristiques évoquant l’histoire de Miyazaki et du Japon.
Entre l’un des plus grands groupes de tumulus du Japon et un musée présentant la vie des peuples anciens, elle permet de ressentir tout le charme des temps anciens.
7 h 30 : départ du centre de bus de Takachiho
La deuxième journée commence au centre de bus de Takachiho. Prendre un bus jusqu’à la gare JR de Nobeoka.
Rejoindre ensuite la gare JR de Sadowara en train, puis prendre un taxi jusqu’au groupe de tumulus de Saitobaru.

11 h 20 : découvrir le charme de l’Antiquité au groupe de tumulus de Saitobaru
Le groupe de tumulus de Saitobaru est l’un des plus vastes du Japon. Il s’étend sur un plateau situé entre 50 et 80 mètres d’altitude dans la ville de Saito, presque au centre de la préfecture de Miyazaki. Plus de 300 tumulus sont disséminés sur ce vaste site.
Classé site historique spécial national, il a été aménagé afin de préserver et de mettre en valeur les tumulus. De nombreuses personnes viennent aujourd’hui s’y détendre tout en ressentant l’atmosphère de l’Antiquité.
Il est possible d’observer des tumulus restaurés dans leur apparence d’origine, notamment le plus grand tumulus japonais en forme de coquille Saint-Jacques et le plus grand tumulus en trou de serrure de Kyūshū.
Le site offre également des visages différents au fil des saisons : fleurs de colza et cerisiers rivalisent de beauté au printemps, d’innombrables tournesols fleurissent en été et les cosmos recouvrent le sol en automne.


13 h 30 : apprendre l’histoire avec les cinq sens au musée archéologique de Saitobaru et au centre d’expériences de la vie antique
Le musée archéologique de Saitobaru et le centre d’expériences de la vie antique, situés sur le site du groupe de tumulus, permettent d’en apprendre davantage sur l’histoire et les origines de Saitobaru.
Les expositions de poteries, figurines en terre cuite et lances en pierre datant du Paléolithique, d’environ 100 000 à 18 000 av. J.-C., jusqu’à la période Kofun, du milieu du IIe siècle aux environs du Ve siècle, sont également passionnantes.
Certains objets exposés peuvent être pris en main, ce qui permet aussi d’en découvrir la texture.
Le centre d’expériences de la vie antique propose de s’initier à la vie et à la culture des peuples anciens en fabriquant notamment des haniwa, des perles magatama ou des lances en pierre.
L’occasion de créer un objet qui restera un souvenir du voyage.

14 h 40 : prier pour une belle rencontre au sanctuaire Tsuma-jinja
Après cette découverte de l’histoire et de la culture antiques au musée archéologique de Saitobaru, prendre un taxi pendant environ dix minutes jusqu’au sanctuaire Tsuma-jinja.
Ninigi no Mikoto et Konohanasakuya-hime no Mikoto y auraient célébré le premier mariage du Japon.
Le sanctuaire est ainsi réputé favoriser les rencontres amoureuses, les accouchements sans danger et l’éducation des enfants.
Une tradition racontant que leurs trois enfants furent nourris avec de l’amazake à la place du lait maternel lui vaut également d’être connu comme le berceau du saké japonais.
Son enceinte riche en nature regorge de points d’intérêt.
L’imposant camphrier géant, dont l’âge est estimé à 1 200 ans, est classé monument naturel national.
Le Sennen Kusu no Dōdōboku, fabriqué à partir de ce camphrier, exaucerait les souhaits de ceux qui traversent son tronc creux tout en priant.


17 h 00 : shopping et gastronomie à AMU Plaza Miyazaki
Depuis le sanctuaire Tsuma-jinja, reprendre un taxi jusqu’à la gare JR de Sadowara, puis le train jusqu’à la gare de Miyazaki.
La dernière étape, AMU Plaza Miyazaki, se trouve à environ cinq minutes à pied de la gare.
Ce complexe commercial se compose de trois espaces, Himuka Kirameki Ichiba, Umi-kan et Yama-kan, qui regroupent des boutiques de mode, des articles divers, des produits alimentaires et des restaurants.
Il est possible d’y profiter du shopping et de la gastronomie de Miyazaki jusqu’au dernier moment avant le départ du train.

3 spécialités locales à goûter à Miyazaki
Miyazaki, où l’élevage est très développé, est un véritable paradis gastronomique.
Voici une sélection de spécialités locales à ne pas manquer pour découvrir les saveurs propres à Miyazaki.
1. Chicken nanban
Le chicken nanban, aujourd’hui consommé dans tout le Japon, est originaire de la ville de Nobeoka, dans la préfecture de Miyazaki.
Un plat préparé pour le personnel du restaurant occidental London serait à l’origine du chicken nanban.
Les personnes qui en ont déjà mangé en dehors de Miyazaki seront probablement surprises par la différence avec la version authentique.
Hors de Miyazaki, le chicken nanban est souvent composé de poulet frit nappé d’une sauce aigre-douce et de sauce tartare.
Dans la version authentique, le poulet enrobé d’œuf puis frit absorbe pleinement le vinaigre nanban avant d’être nappé d’une sauce tartare spécialement adaptée au plat.
C’est une spécialité locale particulièrement recommandée aux personnes qui ont déjà goûté le chicken nanban ailleurs qu’à Miyazaki.

2. Onigiri enveloppé de viande
L’onigiri enveloppé de viande, spécialité si populaire qu’elle est même vendue sous forme surgelée, est lui aussi originaire de Miyazaki.
Ce délicieux onigiri est entouré de fines tranches de cuisse de porc marinées dans une sauce, puis grillé jusqu’à être bien doré.
Selon les établissements, il existe une grande variété de garnitures et d’assaisonnements : sel, mayonnaise au mentaiko, fromage ou sauce sucrée-salée.
L’aéroport de Miyazaki compte également une boutique spécialisée, ce qui permet d’en déguster facilement à tout moment.

3. Steak de bœuf de Miyazaki
Lauréat du Prix du Premier ministre lors de quatre éditions consécutives de l’Exposition nationale d’évaluation des aptitudes des wagyū, le bœuf de Miyazaki compte parmi les meilleurs wagyū du Japon.
Sa réputation ne cesse d’ailleurs de grandir à l’étranger.
Le bœuf de Miyazaki se caractérise par un persillage fin et harmonieusement réparti dans toute la viande.
Riche en acide oléique, ce persillage offre une texture fondante. En bouche, une légère douceur et un arôme profond se diffusent.
La préfecture compte de nombreux restaurants de yakiniku et de steaks servant du bœuf de Miyazaki. Il mérite donc d’être goûté, même au prix d’un petit effort sur le budget.

Les plus beaux sites de cerisiers en fleur à Miyazaki au printemps
Bénéficiant d’un climat doux, entourée par une mer magnifique et dotée de paysages tropicaux, Miyazaki n’évoque peut-être pas immédiatement les cerisiers en fleur.
La préfecture compte pourtant de nombreux sites réputés pour leur floraison.
Le parc Takajō Kannonike offre un panorama spectaculaire formé par environ 5 000 cerisiers et pas moins de 50 000 azalées.
Au parc Mochio, l’allée de cerisiers qui s’étend sur environ 2 km est d’une beauté saisissante.
Le groupe de tumulus de Saitobaru est particulièrement prisé pour admirer les fleurs. Au printemps, les fleurs de colza formant un tapis jaune s’y accordent aux cerisiers rose pâle pour créer un paysage exceptionnel.
Lors d’une visite de Miyazaki au printemps, ces sites de cerisiers en fleur méritent d’être intégrés à l’itinéraire.
Le tableau ci-dessous indique les dates habituelles du début et du pic de floraison.
Ces dates pouvant varier selon le climat et les températures, il convient toutefois de rester vigilant.
- Début de la floraison
- 23 mars
- Pleine floraison
- 2 avril
- Meilleure période pour admirer les cerisiers
- Du 2 au 8 avril
Référence : Agence météorologique japonaise, état du début de floraison des cerisiers
Référence : Agence météorologique japonaise, état de la pleine floraison des cerisiers



Les sites de feuillages d’automne à visiter lors d’un voyage à Miyazaki
Miyazaki compte une grande variété de sites réputés pour leurs feuillages d’automne, des paysages pleins de charme associant anciens sanctuaires et couleurs automnales aux vallées où celles-ci soulignent la beauté de la nature.
Dans les gorges de Mitate, les feuillages qui parent les formations rocheuses et les eaux limpides sont magnifiques. Aux gorges de Takachiho, une barque permet d’admirer un panorama exceptionnel réunissant cascades et couleurs d’automne.
Sur le plateau d’Ebino, le rouge et le jaune des arbres caducs s’associent au vert des arbres persistants autour des étangs et lacs disséminés dans le paysage.
De nombreux sites atteignent habituellement leur apogée entre fin octobre et début novembre. La période varie toutefois selon le climat, les températures et le lieu concerné.


Questions fréquentes sur les voyages à Miyazaki
Q
Quelle est la meilleure saison pour visiter Miyazaki ?
L’automne est recommandé pour admirer les montagnes parées de feuillages colorés.
Q
Quel site touristique de Miyazaki est recommandé pour un voyage en famille ?
Le zoo Phoenix de Miyazaki, où il est possible d’approcher différents animaux, est particulièrement recommandé.
Conclusion
Cet article a présenté les attraits de chaque région, les informations sur les transports et un itinéraire type à consulter avant de partir à Miyazaki.
La préfecture compte encore de nombreux sites touristiques attrayants qui n’ont pas pu être présentés ici.
L’article ci-dessous, qui réunit une sélection de lieux recommandés, mérite également d’être consulté.
