15 lieux de rendez-vous populaires à Nagasaki : une escapade en couple exceptionnelle entre atmosphère cosmopolite et paysages spectaculaires

Ce musée en plein air préserve l’ancien quartier résidentiel des marchands venus d’outre-mer à Nagasaki il y a plus de 160 ans.
Situé sur une colline dominant le port de Nagasaki, il rassemble de nombreux sites dignes d’intérêt.
Ses principales attractions sont neuf bâtiments traditionnels, dont l’ancienne résidence Glover, où vécut Thomas Blake Glover, qui contribua à la modernisation du Japon. Ce précieux édifice est inscrit au patrimoine mondial.

Kujukushima est une zone maritime composée d’une côte à rias très découpée et de 208 îles.
Le nombre « quatre-vingt-dix-neuf » de son nom est une expression figurée signifiant « innombrable ».
Situé à l’entrée de cette zone, le Kujukushima Pearl Sea Resort est un complexe proposant des bateaux de promenade, des loisirs nautiques, un aquarium et un zoo.
De nombreux types d’embarcations sont disponibles, des grands aux petits bateaux, permettant aussi bien d’admirer le panorama spectaculaire de Kujukushima que d’observer de près sa flore et sa faune.

Le quartier chinois de Shinchi est l’un des trois grands quartiers chinois du Japon avec ceux de Kobe et de Yokohama. Bien que petit et compact, il compte environ 40 établissements de cuisine chinoise, pâtisseries chinoises et boutiques d’objets chinois, répartis autour d’un carrefour dont les axes est-ouest et nord-sud totalisent environ 250 m.
Outre le champon et les nouilles sara udon, il est agréable d’y déguster en chemin le « hatoshi », de la pâte de crevette placée entre des tranches de pain puis frite, ou encore le « kakuni manju », un petit pain garni de poitrine de porc braisée fondante.

Hashima, communément appelée « Gunkanjima », est une île inhabitée située en mer, à environ 18 km du port de Nagasaki.
Du charbon y fut extrait pendant de nombreuses années après sa découverte vers 1810.
En 1960, l’île comptait environ 5 300 habitants.
Aujourd’hui, la dégradation avancée des bâtiments en a fait une véritable île en ruine, dont l’atmosphère singulière continue toutefois de fasciner.
Elle suscite par ailleurs un intérêt croissant après avoir servi de lieu de tournage à de nombreux films, séries télévisées et clips musicaux, notamment « L’Attaque des Titans ».

Le plus vaste parc à thème du Japon offre un magnifique paysage urbain évoquant l’Europe, traversé de canaux reliés à la mer. Le parc est décoré de fleurs de saison et d’illuminations, et propose également de nombreuses attractions récentes. Ses multiples événements sont riches en émotions et en émerveillement.
Du printemps à l’été, un million de tulipes et l’une des plus vastes collections de roses d’Asie s’épanouissent pour former une somptueuse ville fleurie.
Les dahlias fleurissent en automne et les orchidées papillons en hiver, permettant d’admirer des fleurs multicolores toute l’année.

Situé face à la baie de Tachibana, à environ 20 minutes en voiture du centre de Nagasaki, l’aquarium des manchots de Nagasaki est, comme son nom l’indique, spécialisé dans ces oiseaux.
Il abrite environ 180 spécimens appartenant à 9 des 18 espèces vivant sur Terre.
Il se distingue par la diversité de ses espaces d’exposition, notamment le « bassin des manchots subantarctiques », où ils nagent avec aisance dans un bassin de 4 m de profondeur, l’un des plus grands du Japon, et la « zone des manchots des régions tempérées », qui permet d’observer leur mode de vie sous différents angles.

Le musée conserve environ 8 000 œuvres, principalement liées à Nagasaki.
Sa collection d’art espagnol, allant de l’art chrétien médiéval à l’époque moderne et contemporaine, est notamment l’une des plus importantes parmi les musées d’Asie.
Les salles de la collection permanente, dont les œuvres sont renouvelées plusieurs fois par an, alignent des chefs-d’œuvre tels que « Nature morte au pigeon » de Pablo Picasso et « Peinture » de Joan Miró.
Les expositions temporaires aux concepts recherchés sont également appréciées.

Durant les quelque 200 années de fermeture du pays, Dejima fut le seul endroit où le commerce avec l’Europe occidentale était autorisé.
Cette île artificielle en forme d’éventail fut construite en gagnant du terrain sur la mer au cours de la 13e année de l’ère Kan’ei (1636). Outre diverses marchandises, des éléments de culture culinaire, des savoirs occidentaux et même des loisirs tels que le billard et le badminton se diffusèrent d’ici dans tout le Japon.
Le comptoir néerlandais, initialement établi à Hirado, fut transféré à Dejima au cours de la 18e année de l’ère Kan’ei (1641), faisant de l’île une base commerciale. Le directeur du comptoir néerlandais, appelé kapitan, son adjoint, appelé hetoru, ainsi que des domestiques originaires d’Asie du Sud-Est y auraient vécu.

La basilique d’Ōura fut construite pour les résidents étrangers.
Officiellement appelée « église des Vingt-Six-Saints-Martyrs-du-Japon », elle est dédiée aux vingt-six saints martyrisés durant la 1re année de l’ère Bunroku (1597) et orientée vers Nishizaka, lieu de leur martyre.
Elle fut conçue par les missionnaires français, les pères Furet et Petitjean, et construite par Koyama Hidenoshin. Son achèvement remonte à la 1re année de l’ère Genji (1864).
Il s’agit d’une église gothique mêlant styles japonais et occidental, construite en brique mais recouverte d’enduit.

Une promenade de 150 m de long s’étend devant le bâtiment de deux étages et offre une vue panoramique sur le port de Nagasaki, notamment sur les ferries et les paquebots de croisière entrant et sortant du terminal, ainsi que sur les voiliers amarrés dans le port de plaisance.
La terrasse panoramique reliant les deux bâtiments constitue un point de vue exceptionnel sur le mont Inasa et le pont Megami.
Le port de nuit est également incontournable : les quais et les voiliers illuminés lui confèrent alors une atmosphère romantique.

Cet aquarium se trouve dans le Kujukushima Pearl Sea Resort, où il est possible de profiter pleinement de la riche nature de Kujukushima, magnifique zone maritime composée d’une côte à rias très découpée et de 208 îles.
Sa principale attraction, le grand bassin de la baie de Kujukushima, reproduit les différents milieux de la baie, notamment les estrans rocheux, les fonds sableux, les zones rocheuses et les récifs, dans un bassin extérieur rare au Japon.
Depuis la galerie aménagée autour du bassin, il est possible d’observer environ 13 000 êtres vivants de quelque 120 espèces évoluant comme dans leur milieu naturel.

La célèbre pente hollandaise, l’un des sites touristiques les plus connus de Nagasaki, désigne les rues pavées en pente qui subsistent dans le quartier de Yamate, où se trouvait autrefois la concession étrangère.
Les principales sont la pente située sous l’université Kwassui, la pente Kwassui et celle située devant le temple Jōkō-in.
La pente sous l’université Kwassui fut ouverte lors de l’aménagement de la concession. En la remontant, on aperçoit la stèle de la pente hollandaise. La rue qui se prolonge ensuite est la pente Kwassui, également empruntée par les étudiants de l’université.

Kujukushima se compose de 208 îles de toutes tailles. Cet observatoire est l’un des « huit paysages de Kujukushima » sélectionnés par la ville de Sasebo parmi les meilleurs points de vue sur l’archipel.
Il domine une côte à rias au tracé complexe, formée de petites baies, et permet de contempler cette zone maritime où la densité d’îles est la plus élevée du Japon.
Si la vue par temps clair est remarquable, le paysage élégant des jours de pluie, semblable à une peinture à l’encre, est tout aussi beau.

Les enfers d’Unzen constituent le principal site de la station thermale d’Unzen. Avec leur odeur de soufre et leurs épais panaches blancs de vapeur thermale, les lieux offrent un spectacle véritablement infernal.
Un sentier de promenade, dont le circuit complet prend environ 30 minutes, permet de découvrir plus d’une trentaine d’enfers.
Chacun porte un nom, comme Daikyōkan Jigoku, Oito Jigoku ou Seishichi Jigoku, et possède sa propre origine ou légende.
Un observatoire est aménagé à Daikyōkan Jigoku, où les vapeurs sont les plus puissantes, afin de permettre d’observer ce phénomène de près.

Cet observatoire se trouve au centre de la péninsule de Tawaragaura, bordée par deux mers, la baie de Sasebo et la mer de Gotō. Il offre un magnifique panorama sur Kujukushima.
Ce vaste paysage marin est souvent considéré comme le plus beau de Sasebo. Il est incontournable en journée, mais aussi au coucher du soleil, lorsque le décor devient féerique.
De fin mars à début avril, les fleurs de colza s’épanouissent dans un vaste parterre circulaire, rendant l’atmosphère encore plus colorée.

L’observatoire se dresse au sommet du mont Inasa, haut de 333 m et situé au cœur de Nagasaki.
Équipé d’un café et d’un restaurant, il offre une vue non seulement sur les environs de la baie de Nagasaki, mais aussi, au loin, sur Unzen, Amakusa et les îles Gotō.
La beauté des lieux mérite également le détour à la nuit tombée.
Le panorama, parfois qualifié de « vue nocturne à 10 millions de dollars », fut de nouveau classé parmi les « trois nouveaux plus beaux panoramas nocturnes du monde », aux côtés des deux grandes villes de Monaco et Shanghai, lors du « Sommet des panoramas nocturnes à Nagasaki » organisé en 2021. Associé aux jeux de lumière installés au sol de l’observatoire, il crée une atmosphère romantique.

Ce parc s’étend au sommet du mont Nabekanmuri, haut de 169 m et situé dans la ville de Nagasaki.
Il comprend des sentiers de promenade permettant d’apprécier les paysages de chaque saison, ainsi qu’un observatoire offrant une vue panoramique sur le port, la ville de Nagasaki et Gunkanjima. Il est apprécié des habitants comme lieu de détente.
Le magnifique panorama nocturne visible depuis l’observatoire après le coucher du soleil constitue son principal attrait.
Son altitude étant environ deux fois moins élevée que celle du mont Inasa, il permet aussi d’admirer les lumières de Nagasaki de plus près.
Moins fréquenté que le mont Inasa, il offre également l’avantage de profiter du panorama nocturne dans une atmosphère paisible.
Les lumières scintillantes de la ville portuaire et les grands paquebots passant sous le pont Megami composent un spectacle propice à un moment romantique.

Ce parc, qui s’étend sur le mont Kazagashira à 151,9 m d’altitude, offre une vue panoramique sur le port de Nagasaki.
Au printemps, environ 350 cerisiers y fleurissent, puis quelque 2 500 hortensias apportent leurs couleurs au début de l’été.
Le parc est parsemé d’une statue de Sakamoto Ryōma, héros de la fin de l’époque d’Edo, et d’un monument littéraire consacré à l’écrivain Shiba Ryōtarō, ce qui lui confère également un charme historique.
Du crépuscule à la nuit, le dégradé du ciel et les lumières de la ville se fondent dans un spectacle féerique.
Le parc comptant plusieurs points de vue, une promenade permettra à chaque couple de trouver son endroit préféré.

Situé à Shianbashi, le quartier animé de Nagasaki, Fujio est un célèbre restaurant de cuisine japonaise créative récompensé d’une étoile au guide Michelin.
Tous les plats y sont servis sous forme de menus, avec une offre variée comprenant le « menu Fujio », qui met à l’honneur les produits de Nagasaki, le « menu sushi », disponible uniquement pendant la troisième semaine de chaque mois, et le « menu fondue de mérou géant », proposé exclusivement en hiver.
Principalement préparés avec des poissons et fruits de mer frais pêchés au large de Nagasaki, les plats subliment avec soin chaque produit de saison et séduisent par leurs saveurs raffinées.
Une sélection minutieuse de sakés locaux de Nagasaki et de vins accordés aux plats est également proposée.

Cet izakaya populaire est réputé pour ses plats mettant à profit les produits de la mer et de la montagne dont Nagasaki est fière. Il propose une ambiance chaleureuse autour d’un long comptoir où l’on s’assoit côte à côte, ainsi que des tables avec espace creusé sous le sol pour passer un moment animé.
La carte est principalement composée de poissons et fruits de mer d’une fraîcheur exceptionnelle, notamment son plat emblématique, l’« assortiment de sashimis ».
Elle comprend également des spécialités locales comme le hatoshi de Nagasaki et les gâteaux de poisson frits de Nagasaki. Les plats de baleine, notamment le bacon et la langue, sont aussi appréciés.

Ce restaurant se trouve à Dejima, site historique national.
Installé dans l’ancien Nagasaki Naigai Club, bâtiment historique de l’ère Meiji, il permet de savourer des plats occidentaux et des desserts liés à Nagasaki.
Le plat le plus populaire au déjeuner est le « riz turc », spécialité de Nagasaki réunissant pilaf, escalope de porc panée et spaghetti napolitain dans une même assiette. L’escalope est préparée avec du porc de Nagasaki et le pilaf reproduit la forme de Dejima.
Des menus sont servis au dîner. Le restaurant est alors ouvert uniquement sur réservation, à partir de 6 personnes.

Cet hôtel est directement géré par Huis Ten Bosch, complexe touristique consacré aux fleurs et aux lumières.
L’accueil luxueux se retrouve partout, depuis la mise en scène de l’arrivée à bord d’un bateau réservé aux clients de l’hôtel jusqu’aux concerts donnés chaque jour de l’année, en passant par le hall entouré de fleurs éclatantes.
Les chambres offrent une grande variété de catégories, du type standard au type deluxe.
Toutes sont aménagées avec un intérieur raffiné de style européen et permettent de savourer pleinement le sentiment d’être un hôte privilégié.

Situé à flanc du mont Inasa, cet hôtel permet de profiter pleinement du panorama nocturne de Nagasaki.
Il se compose d’un bâtiment principal et de l’Akebono-kan, chacun doté d’un observatoire sur son toit.
Il est également possible d’admirer les lumières scintillantes depuis de nombreux espaces de l’établissement, notamment le grand bain panoramique, la terrasse, le café et le bar.
Ses 157 chambres se déclinent en de nombreux types et offrent toutes un cadre luxueux propice à la détente. Les fenêtres des chambres donnent naturellement aussi sur le panorama nocturne de Nagasaki.
L’hôtel permet ainsi de passer un moment privilégié à admirer ce magnifique paysage depuis un espace privé.

L’établissement compte trois bâtiments d’hébergement, le bâtiment principal, une annexe indépendante et un nouveau bâtiment, et se dresse sur une colline dominant le port et la ville de Nagasaki.
Devant lui s’étendent les maisons alignées sur les versants et les ferries réguliers quittant le port de Nagasaki.
La nuit, le rideau se lève sur un panorama brillant comme un joyau, révélant un paysage de Nagasaki que l’on voudrait contempler indéfiniment.
Afin d’offrir ce moment privilégié, toutes les chambres donnent sur l’océan.
La salle de bains offre elle aussi une vue exceptionnelle, et il est agréable d’y chercher les principaux sites touristiques de Nagasaki, notamment la basilique d’Ōura et l’ancienne résidence Glover, toutes deux inscrites au patrimoine mondial.