Le motsunabe est une spécialité réputée de Kyushu. Il est rare de pouvoir déguster à Tokyo un goût aussi authentique.
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Arizuki Tokyo Skytree Town Solamachi
Un restaurant de motsunabe offrant une vue panoramique sur le centre de Tokyo depuis 150 mètres de hauteur.
3.91
5
Un restaurant de motsunabe situé au 31e étage de Tokyo Solamachi, offrant une vue spectaculaire depuis 150 mètres de hauteur.
Une rangée de places au comptoir près des fenêtres permet de profiter d’une vue panoramique.
La spécialité de la maison est le motsunabe, préparé exclusivement avec de l’intestin grêle de bœuf japonais soigneusement sélectionné. Frais, les abats offrent une texture ferme et fondante irrésistible.
Le bouillon du motsunabe se décline en cinq versions : blanc, rouge, or, argent et flamme.
Le blanc est à base de miso blanc relevé à l’ail, le rouge de sauce soja de Kyushu au goût corsé, l’argent offre une saveur légère au sel et au poivre noir, l’or une saveur simple et légère au bouillon d’algue kombu, tandis que la flamme est un bouillon épicé à base de miso.
La carte propose également un large choix de boissons alcoolisées, notamment des bières, du shochu et du saké.
Points forts
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Prendre un repas en admirant une vue spectaculaire depuis 150 mètres de hauteur
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Cinq bouillons au choix pour le motsunabe
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Un vaste choix de boissons alcoolisées et de plats à déguster en accompagnement
Photos
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Motsunabe blanc
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Sashimi de cheval
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Assortiment de trois sortes de mentaiko
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Omelette japonaise au mentaiko
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Shigemasu Daiginjo
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Extérieur
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Intérieur
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Intérieur
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Vue nocturne depuis Solamachi
Avis
5
Certains avis sont traduits par IA.
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Moi qui ne publie jamais d’avis, je suis tout de même obligée de mettre un pouce à ce restaurant. C’était ma deuxième visite. L’attitude d’un jeune employé était vraiment particulière, comme si cette visite comptait mais pas la prochaine. L’ambiance pendant un repas devrait normalement être joyeuse, mais manger ici m’a mise dans une colère noire. De toute façon, quelques clients comme nous ne leur manqueront pas. Je ne reviendrai tout simplement plus dans ce restaurant. À quoi bon accueillir les clients avec une mine renfrognée ? C’est un restaurant en hauteur ; je le recommande aux touristes qui ne sont pas trop sensibles.
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J’ai choisi le motsunabe blanc avec un bouillon au miso. La nourriture est délicieuse et la vue magnifique, je le recommande vraiment !
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Déguster de bons plats tout en admirant la vue nocturne est un moment très agréable. Il est très difficile d’avoir une table, il faut absolument réserver.
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J’aime beaucoup leur bouillon miso blanc. L’intestin de bœuf est vraiment bien ferme et élastique, et surtout, la vue nocturne depuis la tour de Tokyo est magnifique !
Informations pratiques
- Nom japonais
- 蟻月 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
- Code postal
- 131-0045
- Adresse
- 31e étage de Tokyo Solamachi, 1-1-2 Oshiage, Sumida-ku, Tokyo
- Téléphone
- 03-5809-7040
- Jours de fermeture
- Aucun (selon les jours de fermeture de l’établissement)
- Horaires d’ouverture
- 11 h 00 - 23 h 00 (dernière commande à 22 h 30)
- Budget
- Déjeuner : 2 000 ¥ - 3 000 ¥ ; dîner : 3 000 ¥ - 5 000 ¥
- Accès
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(1) Environ 1 minute à pied depuis la gare d’Oshiage (Skytree-mae), desservie par les lignes Tokyo Metro Hanzomon, Toei Asakusa et Keisei Oshiage
(2) Environ 2 minutes à pied depuis la gare de Tokyo Skytree, sur la ligne Tobu Skytree - Tabac
- Non-fumeur
- Cartes de crédit
- Acceptées (AMEX,Diners,JCB,VISA)
- Monnaie électronique
- Acceptée
- Site officiel
- Site officiel
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