La préfecture de Gunma est célèbre pour sa production de konjac, qui représenterait 90 % de la production nationale. Ce parc à thème consacré au konjac se trouve ainsi au cœur de la terre emblématique de cet aliment.
Dans l’usine du parc, il est possible d’observer trois lignes de production : celle du konjac en plaques, celle des shirataki et celle des desserts. Des vidéos commentées permettent de voir les détails qui ne seraient pas perceptibles sans s’approcher des machines, tandis que des panneaux présentent diverses anecdotes sur le konjac. De quoi devenir incollable sur le sujet à la fin de la visite ! Pour en apprendre encore davantage, les ateliers pratiques sont également recommandés. Ils sont accessibles à partir de deux personnes, sur réservation avant 13 h la veille.
Parmi les autres activités populaires figurent le buffet gratuit proposant divers plats et desserts à base de konjac, le remplissage à volonté d’un sac de konjac pour 648 yens, ainsi que le Foods Market, qui vend des légumes fraîchement récoltés à Gunma.
Le site dispose également d’un espace de bain de pieds où se détendre dans l’eau chaude après avoir beaucoup marché.
Points forts
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Visite de l’usine de konjac.
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Le remplissage à volonté d’un sac de konjac est très apprécié comme souvenir.
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Atelier de fabrication artisanale de konjac, sur réservation.
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Buffet gratuit de plats et de desserts à base de konjac.
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Vente de légumes fraîchement récoltés et de fruits de Gunma.
