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Une boulangerie appréciée des propriétaires de résidences secondaires de Karuizawa, où déguster des pains au levain maison et une cuisine de style européen à base de produits locaux.
Deuxième établissement de Karuizawa après celui de Harunire Terrace, il a ouvert en juillet 2015 au rond-point de Kyū-Karuizawa. Cette adresse populaire serait régulièrement fréquentée par les propriétaires de résidences secondaires des environs, venus chercher les pains cuits pour l’ouverture matinale.
L’intérieur, spacieux et paisible, se distingue par un vaste espace ouvert sous plafond. Dans la boulangerie du rez-de-chaussée, une grande variété de pains originaux sont alignés, chacun élaboré avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, dont plus de 30 sortes de farines japonaises et étrangères.
Le restaurant attenant propose du petit-déjeuner au déjeuner et au dîner de nombreux plats préparés avec soin à partir de produits de saison, tous conçus pour accompagner le pain.
À l’heure du déjeuner, le pain est également servi à volonté. Un large choix de plats légers est aussi proposé, notamment le hamburger spécial SAWAMURA, composé d’un généreux steak haché glissé dans un pain maison.
Déguster des pains tout juste sortis du four et délicieusement parfumés, dans l’air pur d’un espace entouré d’une végétation luxuriante, est un plaisir propre à Karuizawa.
Outre la salle décontractée de style bistrot, l’établissement dispose d’une terrasse ouverte traversée par une brise rafraîchissante, également recommandée pour prendre un repas.
Le restaurant offre un espace ouvert sous un haut plafond
Café avec espace de restauration au 2e étage. Son vaste choix de livres illustrés ravira aussi les familles
La terrasse, où prendre un repas tout en admirant la verdure, est également recommandée
Des plats légers sont aussi proposés, notamment le hamburger spécial SAWAMURA
Un large choix de plats de style européen préparés avec des produits de Shinshū et de vins
Extérieur entouré de verdure
Certains avis sont traduits par IA.
L’ambiance à l’intérieur est très détendue et agréable, parfaite pour savourer de bonnes choses. Il y a toutes sortes de pains différents qui laissent un souvenir inoubliable.
