公式情報

ベーカリー&レストラン 沢村 旧軽井沢

軽井沢の別荘族にも人気。自家製酵母パンと地元食材の欧風料理が味わえるベーカリー。

ベーカリーレストラン

ハルニレテラスに次ぐ軽井沢2店舗目として、2015年7月に旧軽井沢ロータリーにオープン。朝の開店時間に合わせて焼き上がるパンを求めて、近隣の別荘族も足繁く通うという人気店。

店内は開放的な吹き抜けになっており、落ち着きのある広々とした空間。1階のベーカリーには、国内外の30種以上の小麦粉など、厳選素材を使い分けた個性豊かなパンがずらりと並ぶ。

併設のレストランではモーニングからランチ、ディナーまで、旬の食材を使用したこだわり料理の数々が味わえ、どれもパンとの相性が良いものばかり。
ランチタイムはパンがおかわり自由といううれしいサービスも。ずっしり食べ応えのあるパティを特製のバンズで挟んだSAWAMURA特製ハンバーガー1,848円などの軽食も豊富に揃う。

周囲を深い緑に囲まれた空間で、澄んだ空気とともに香り高い焼きたてパンが味わえるのは、まさに軽井沢ならではの贅沢だ。
カジュアルなビストロ風の店内のほか、爽やかな風が吹き抜けるオープンテラスもあり、こちらでの食事もおすすめだ。

ポイント

  • 軽井沢の地元民にも人気のベーカリーレストラン。
  • 30種類以上の国内外の小麦粉を使い分けた個性豊かなパンが並ぶ。
  • 併設のレストランではパンと相性のいいタパス料理が味わえる。
  • カジュアルなビストロ風の店内のほか、爽やかな風が吹き抜けるオープンテラスも。

写真

  • レストランは高い吹き抜けのある開放的な空間

    レストランは高い吹き抜けのある開放的な空間

  • 2Fイートインカフェ。絵本も充実していて家族連れにもうれしい

    2Fイートインカフェ。絵本も充実していて家族連れにもうれしい

  • 緑を眺めながら食事が楽しめるテラス席もおすすめ

    緑を眺めながら食事が楽しめるテラス席もおすすめ

  • SAWAMURA特製バーガーなどの軽食も

    SAWAMURA特製バーガーなどの軽食も

  • 信州産の素材を使った欧風料理やワインも豊富に揃う

    信州産の素材を使った欧風料理やワインも豊富に揃う

  • 緑に囲まれた外観

    緑に囲まれた外観

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基本情報

日本語名称
ベーカリー&レストラン 沢村 旧軽井沢
郵便番号
389-0103
住所
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12-18
電話
0267-41-3777
定休日
無休
営業時間
ベーカリーは8:00~20:00/レストランはモーニング8:00~10:00(L.O.)、ランチ11:00~16:00、ディナー16:00~20:00(19:00L.O.) ※金・土曜はディナー~21:00(20:00LO)、変動あり
予算
昼1,500円、夜3,000円
アクセス
1)北陸新幹線「軽井沢」駅から徒歩約20分
2)上信越道碓氷軽井沢I.C.から車で約20分
クレジットカード
可(VISA、JCB、AMEX、Diners)
公式サイト
公式サイト(日本語)