Cette station thermale attire de nombreux curistes depuis que le maître Taichō y a découvert une source à l’époque de Nara. La plus ancienne source de Kaga Onsenkyō, alimentée par les eaux du mont sacré Hakusan, est depuis longtemps appréciée pour ses bienfaits contre les névralgies, les douleurs musculaires, les coupures et les brûlures, ainsi que pour son action détoxifiante.
Maeda Toshitsune, troisième seigneur du domaine de Kaga, appréciait tout particulièrement Awazu Onsen et aurait contribué à y développer une culture thermale. Chaque établissement d’hébergement possède sa propre source, dont la composition et la température varient légèrement.
Awazu Onsen est également célèbre pour « l’histoire d’amour d’Osshobe », transmise depuis l’époque d’Edo. C’est dans cette station thermale qu’Osue, une servante travaillant dans une auberge de la ville, et Takematsu auraient surmonté les épreuves pour vivre pleinement leur grand amour. Elle est donc aussi connue comme un « lieu sacré des amoureux ». Le quartier thermal compte plusieurs sites liés à cette histoire d’amour, notamment la cascade Osshobe et un sanctuaire. Le festival Osshobe se tient les jeudi, vendredi et samedi du dernier week-end d’août. De nombreux habitants et touristes y participent et dansent avec entrain au son de la chanson folklorique « Osshobe-bushi » et des tambours.
