Le shichimi de Yawataya Isogoro est un condiment que je rachète à chacun de mes voyages au Japon. Dès qu’on ouvre la boîte, un puissant parfum d’épices s’en dégage. Le piquant est doux et ne masque pas le goût d’origine des aliments. Qu’on en saupoudre sur des ramen, des udon, un donburi, des grillades ou même dans une soupe miso, il apporte davantage de profondeur et rend les plats encore plus savoureux.
Nemoto Yawataya Isogoro « Shichimi Togarashi » | Avis de BobbyJenny
Autres avis de BobbyJenny
-
Neo Park Okinawa
Ce parc animalier et botanique se trouve à environ 10 minutes en voiture du centre-ville de Nago. Son vaste domaine, d'une superficie équivalente à environ cinq Tokyo Dome, comprend des zones recréant différents environnements tropicaux. Il ne se contente pas de rassembler des espèces animales et végétales rares et magnifiques : celles-ci sont, dans la mesure du possible, réparties par région, avec des présentations associant la faune et la flore d'une même région.
L’ensemble du parc dégage une atmosphère très détendue. Contrairement aux grands parcs d’attractions habituels, il n’est pas aussi bondé et donne plutôt l’impression de se promener en pleine nature. On peut observer toutes sortes de plantes et d’animaux en chemin, dans un environnement très agréable, idéal pour ralentir et prendre son temps.
Le plus intéressant dans le parc, c’est de pouvoir observer de près de nombreux petits animaux adorables. En se promenant, on a souvent droit à de petites surprises inattendues. Pour les personnes qui aiment les animaux et la nature, c’est un site assez original.
Dans l’ensemble, le rythme de la visite est plutôt tranquille et il n’est pas nécessaire de se dépêcher pour respecter un programme. On peut parcourir lentement le parc, prendre des photos et profiter de l’atmosphère paisible d’Okinawa. Surtout quand il fait beau, la végétation luxuriante donne aux photos un aspect très naturel.
Si une visite des environs de Nago est prévue, je pense que cela vaut la peine d’y faire un tour au passage, pour une petite excursion d’une demi-journée. Par rapport à la foule des sites touristiques populaires, cet endroit offre davantage de calme et une atmosphère apaisante. C’est un lieu idéal à explorer en famille avec des enfants ou pour les personnes qui aiment voyager à la découverte des animaux et des plantes.
-
-
Grande Rivière Hakone « Hakone Rusk »
Grande Rivière Hakone possède son magasin principal à Sengokuhara, célèbre pour ses prairies d’herbes des pampas. Son produit phare, le « Hakone Rusk », est préparé à partir d’un pain confectionné avec un mélange de farines de blé selon une recette exclusive, puis découpé en tranches et cuit jusqu’à devenir croustillant. Il se distingue par son riche arôme de beurre, sa texture croquante et sa légèreté qui donne l’impression qu’il fond en bouche.
Les biscottes Hakone de GRANDE RIVIÈRE sont un souvenir très tentant lors d’une visite à Hakone ! Le pain est coupé en fines tranches, puis cuit pour obtenir une texture légère et croustillante. Elles dégagent un délicat parfum de beurre et croquent sous la dent, ce qui les rend très agréables à grignoter. Elles ne sont pas trop sucrées et accompagnent très bien le café ou le thé noir.
J’aime beaucoup leur légèreté et leur côté facile à transporter. L’emballage évoque aussi parfaitement un souvenir de Hakone. Elles sont idéales pour le goûter ou pour combler une petite faim, et on finit le paquet sans s’en rendre compte, une tranche après l’autre. Si vous allez à Hakone et aimez les biscuits croustillants, vous pouvez les essayer !
-
-
Sakurajima
Sakurajima est un volcan complexe situé dans la baie de Kinkō. Intégré au parc national de Kirishima-Kinkowan, il est devenu le symbole de Kagoshima. Né il y a environ 26 000 ans, Sakurajima a connu 17 éruptions majeures. Aujourd’hui encore, de petites éruptions s’y produisent presque quotidiennement.
En arrivant à Sengan-en, à Kagoshima, ce que j’attendais le plus était de voir de mes propres yeux le volcan Sakurajima. Sengan-en est déjà très beau en soi, avec un jardin verdoyant plein de charme japonais, mais le plus remarquable, c’est que depuis le domaine, on peut admirer à la fois la baie de Kinkō et Sakurajima au loin.
Quand il fait beau, le volcan Sakurajima se détache très nettement. Sa silhouette majestueuse associée au paysage de la baie donne vraiment l’impression d’être devant une immense carte postale naturelle. Prendre le temps de l’admirer assis dans le jardin est complètement différent de le voir depuis le centre-ville, avec une atmosphère plus calme et détendue.
Sakurajima est un volcan actif et on peut parfois voir de la fumée flotter en direction du cratère, ce qui fait encore davantage ressentir la puissance de la nature. La baie paisible au premier plan et le volcan au loin forment un paysage mêlant mer et montagne qui m’a profondément marqué.
Si vous voyagez à Kagoshima, je recommande vivement de prévoir une visite à Sengan-en. On peut non seulement y admirer un jardin japonais traditionnel, mais aussi contempler le volcan Sakurajima. C’est un lieu où l’on peut découvrir à la fois l’histoire, les jardins et les paysages naturels.
-
