Dès que je viens à Kyoto, j’ai envie de faire un tour au marché Nishiki~ Surnommé « la cuisine de Kyoto », il rassemble tout au long du parcours une grande variété de spécialités de Kyoto et de commerces anciens. Se promener, regarder les étals, manger et faire des achats en même temps, c’est vraiment très amusant. En plus des différentes spécialités de légumes marinés de Kyoto, on peut voir le dashimaki tamago de Nishiki Hirano, le tamagoyaki de Miki Keiran ainsi que les fruits de mer frais de Nishiki Uoriki. Les amateurs de tsukemono ne doivent surtout pas manquer les maisons anciennes comme Nishiri et Masugo, avec toutes sortes de légumes marinés de Kyoto aux couleurs vives et aux saveurs très typiques de la ville. En chemin, on peut aussi acheter des en-cas populaires comme des beignets au lait de soja, des takoyaki et des desserts au matcha. Tous les quelques pas, il y a une nouvelle surprise. Pour découvrir le côté le plus quotidien de Kyoto, le marché Nishiki est vraiment l’endroit idéal !
Marché Nishiki | Avis de Linda Liao
Autres avis de Linda Liao
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Dazaifu Tenmangu
Le sanctuaire principal des 10 000 sanctuaires du Japon consacrés à Tenjin (Sugawara no Michizane). Bien qu’innocent, Sugawara no Michizane fut exilé de Kyoto à Dazaifu à la suite de manœuvres politiques et mourut en ce lieu. Le pavillon principal a été érigé sur sa tombe et soigneusement préservé depuis plus de 1 100 ans comme lieu sacré du culte de Tenjin.
Le Dazaifu Tenmangu, qui vénère Sugawara no Michizane, dieu des études, est l’un des sanctuaires les plus emblématiques de Fukuoka. C’est aussi un lieu spirituel très prisé où beaucoup viennent prier pour réussir leurs études et leurs examens. Lors d’une visite au début du printemps, les pruniers de l’enceinte commencent progressivement à fleurir. Leurs petites fleurs élégantes offrent un charme très différent de celui des cerisiers. Après la visite du sanctuaire, il est agréable de se promener le long de l’animée avenue Omotesando et d’acheter un délicieux et sucré umegae-mochi à déguster tout en flânant dans les boutiques. Le rythme est tranquille et plaisant, idéal pour consacrer une demi-journée à découvrir doucement l’atmosphère de Dazaifu.
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Tsūtenkaku
En 1912, une tour métallique de 75 m de haut évoquant la tour Eiffel fut construite au-dessus d’un bâtiment inspiré de l’Arc de Triomphe. Elle aurait été baptisée « Tsūtenkaku », qui signifie « haut bâtiment menant au ciel », par Fujisawa Nangaku, érudit confucéen du début de l’ère Meiji. Endommagée par un incendie, elle fut ensuite démantelée, mais à la demande pressante des habitants, l’actuelle deuxième tour Tsūtenkaku fut reconstruite en 1956. Haute de 108 m, elle dépasse la première de 33 m.
Tsūtenkaku est un monument incontournable de Shinsekai à Osaka. Une fois à l’observatoire, on peut contempler de haut le paysage urbain d’Osaka, mais ce qui m’a le plus marqué, c’est « ビリケン（Billiken）さん », vénéré à l’intérieur. Cette divinité porte-bonheur aux cheveux blonds et au large sourire possède des plantes de pieds particulièrement proéminentes. Selon la légende, toucher la plante de ses pieds en faisant un vœu apporte chance et bonheur, ainsi que toutes sortes de bénédictions, comme la prospérité dans les affaires, la réussite aux examens ou une belle rencontre.
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Shinjuku Gyoen
Shinjuku Gyoen trouve son origine dans une résidence de samouraïs de l’époque d’Edo. Créé en 1906 comme jardin impérial, il est aujourd’hui ouvert au public. Ce vaste jardin de 58,3 ha comprend trois espaces distincts : un jardin japonais, un jardin à la française et un jardin paysager à l’anglaise. Il est considéré comme un chef-d’œuvre de l’art moderne des jardins occidentaux.
Shinjuku Gyoen est l’un des meilleurs endroits de Tokyo pour admirer les cerisiers en fleurs. Sur ses vastes pelouses sont plantés près d’un millier de cerisiers appartenant à plus de 65 variétés. Des kanzakura et des cerisiers de Kawazu à floraison précoce aux Somei-Yoshino et aux cerisiers à fleurs doubles qui clôturent la saison, ils fleurissent les uns après les autres. Le parc mêle jardin japonais, jardin paysager anglais et jardin géométrique français, offrant un paysage enchanteur. Chaque printemps, touristes et habitants viennent nombreux s’installer sous les cerisiers avec leur tapis de pique-nique, savourant de bons plats tout en admirant ce décor romantique et en profitant de l’atmosphère printanière de Tokyo.
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