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    En hiver, il fait vraiment froid à Hakone. En marchant dans la rue de la station thermale, j’avais tellement froid que je n’avais presque pas envie de sortir les mains. J’ai vu quelqu’un faire griller des brochettes de pâte de poisson au bord de la rue et j’en ai pris une bien chaude à manger en marchant, parfaite pour réchauffer à la fois les mains et l’estomac. Une fois grillée, elle avait un léger parfum de charbon de bois, une texture ferme et élastique et un bon goût de poisson. C’était simple, mais très bon.
    Plus tard, j’ai aussi mangé du poisson grillé. La peau était parfumée et croustillante, tandis que la chair restait très tendre. Par ce temps froid, manger quelque chose de chaud tout juste grillé m’a soudain fait penser que c’était précisément l’un de ces petits bonheurs qui rendent un voyage si agréable.
    J’ai continué à flâner tranquillement dans la rue de la station thermale sans programme particulièrement pressé, ce qui m’a permis de mieux apprécier l’atmosphère paisible de Hakone.

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