ぎょしん 自由が丘店

和モダンでカジュアルな内装の店。種類豊富な寿司の他にも、椀物やデザートをも提供している人気の回転寿司屋だ。熟練の職人による寿司ながら、一皿130円～というリーズナブルで、混雑必至。
毎朝産地から届けられる鮮魚は、鮮度抜群で、特に白身魚は冷凍魚を使用しないことにこだわる。
仕込みも機械には頼らず、全て職人の手で作り上げられ、本格的江戸前寿司と評価される。