引き上げ湯葉と鯛めし 自由が丘魚然

ランチは美味しくリーズナブルな鯛料理や和食の定食を目当てに。夜は鯛料理
そして、引き上げ湯葉、豆富・湯葉料理を味わいながら美味しいお酒が楽しめる居酒屋として、
連日賑わっている。
鯛の養殖で有名な愛媛県から直送されるブランド真鯛「鯛一郎くん」を使用。柔らかい食感でほのかな脂の甘みが口の中に広がり、天然ものに引けを取らない美味しさだ。

人気ナンバーワンは愛媛の郷土料理の「宇和島鯛めし」。一般的な「鯛めし」は、米と鯛を一緒に炊き込むが、宇和島鯛めしは、炊いたご飯に新鮮な鯛の刺身をのせ、生卵などが入ったタレをかけて食べるという料理だ。
また、引き上げ湯葉、豆富・湯葉料理の数々も見落とせない人気のメニューだ。