公式情報

育風堂

長期熟成生ハムや自家製ハム・ソーセージが評判の肉屋直営レストラン

肉料理

群馬県みなかみ町で50年続く育風堂精肉店。手前が店舗、奥がレストランになっており、「みなかみに行くなら外せない!」といわれる人気店として知られる。

群馬の銘柄豚から作る12ヶ月熟成の本格生ハム「はもんみなかみ」、厳選した新鮮な国産豚と牛肉で作った自家製ハム・ソーセージ、希少な「増田牛」のステーキなど、“肉屋のレストラン”ならではのスペシャルメニューが盛りだくさん。分厚いカツのカツ丼や塊で焼き上げるローストポークなど、「このおいしさ、このボリュームでこの価格!?」な一皿を目当てにリピートする客も珍しくない。

ジューシーな肉料理に合うお酒といえば何といってもビール。そして、みなかみグルメには、みなかみの地ビールが鉄板だ。同店では月夜野クラフトビールの定番、「夕日の月夜野ピルスナー」「ロマンの里ヴァイツェン」を揃えており、ペアリングにおすすめしたい。

4月末~10月頃まではテラス席をオープン。みなかみの自然を肌で感じながら、料理をいただくのも気持ちがいい。

ポイント

  • 上質な肉料理が破格、コストパフォーマンス最高。
  • みなかみ名産品として人気の高い長期熟成生ハム「はもんみなかみ」が味わえる。
  • 併設の工房で作る自家製ハム・ソーセージは30種類以上。
  • 一般流通されていない群馬県産「増田牛」を取り扱っている。
  • 自然を満喫しながら食事を楽しめるテラス席がある。

写真

  • 焼き立てローストポークセット1,480円
ビール(左)「夕日の月夜野ピルスナー」(右)「ロマンの里ヴァイツェン」

    焼き立てローストポークセット1,480円 ビール(左)「夕日の月夜野ピルスナー」(右)「ロマンの里ヴァイツェン」

  • 店舗のショーケースには自家製ハムやソーセージがズラリ

    店舗のショーケースには自家製ハムやソーセージがズラリ

  • 2匹の豚をモチーフにしたユニークなエンブレム

    2匹の豚をモチーフにしたユニークなエンブレム

  • 心地よい風が吹き抜けるテラス席

    心地よい風が吹き抜けるテラス席

  • 夏は緑濃く、冬は白銀に包まれる、自然豊かなロケーション

    夏は緑濃く、冬は白銀に包まれる、自然豊かなロケーション

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基本情報

日本語名称
育風堂
郵便番号
379-1727
住所
群馬県利根郡みなかみ町大穴814-1
電話
0278-72-3574
定休日
水曜
営業時間
<レストラン> (平日)11:00〜15:00、(土日祝・8月)11:00〜17:00
<ショップ>10:00〜18:00
アクセス
JR上越線「水上」駅から車で約10分
公式サイト
公式サイト(日本語)