伝統旅館のぬくもり 灰屋

明治17年創業の老舗旅館。優美な日本建築を感じる陣屋風の玄関を抜けると、各天井や丸柱で彩られた和モダンなロビー、そしてその先には四季折々で表情を変える日本庭園が広がっている。

客室はそれぞれ趣が異なり、創業当時の趣を残した純和風の客室から現代ニーズに合わせた和洋室、露天風呂・庭園付き離れまで全50室。いずれの客室にも湯沸かしポット、冷蔵庫、テレビなどが備えられている。

自家源泉から湧き出す天然温泉はナトリウム塩化物泉で、神経痛や筋肉痛、美肌などへの効果が期待されている。大浴場には庭石が美しい露天風呂のほか、トルマリン岩盤浴や寝風呂なども。サウナ、露天風呂付の貸切風呂（有料）もある。

福井・あらわの食材をふんだんに生かした料理も自慢のひとつ。旬野菜や山菜、魚介を使った四季折々の郷土懐石が楽しめる。追加メニューで若狭牛や活アワビのほか、期間限定で越前ガニやセイコガニ、岩ガキなどの高級食材を加えることも。公認利き酒師の若女将が厳選した地酒の豊富に揃っている。

令和4（2022）年2月、ガーデンスイート和洋室「観月亭」リニューアルオープン。