ヤッホーブルーイング「軽井沢高原ビール　ワイルドフォレスト」

長野県北佐久郡軽井沢町に本社を置くビール製造メーカー「ヤッホーブルーイング」は、クラフトビールブルワリーとして、星野リゾート代表の星野佳路氏が創業。

軽井沢高原ビールは、1997年にヤッホーブルーイング創業第一号のビールとして誕生。以来「軽井沢で最も飲まれているローカルビール」として愛されてきた。

軽井沢の爽やかな気候を表現するため、ヨーロッパ系のホップと原材料の一部に、 軽井沢産小麦「ゆめかおり」を使用。軽井沢らしさを追求して生まれた風味は、ハーブや花を思わせる上品な香りと、モルトの柔らかな味わい、そしてクリーンな苦味が特徴。苦味が残らずスッキリと飲めるので、食事とも合わせやすく、季節やシーンを問わずに味わえるのが魅力だ。国際ビール品評会での受賞歴も多数の世界に認められた味わいを、ぜひ味わって。