公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。
香り引き立つオリジナルソースが味の決め手！福井名物・カツ丼の元祖。
初代店主が考案した名物の「カツ丼」の美味しさを求めて、全国からグルメ通が訪れる。大半のユーザーがオーダーするという「カツ丼」は、卵でとじる一般的なカツ丼とは異なり、ソースの風味が際立っているのが特徴。
調理工程はいたってシンプルだが、随所にこだわりが詰まっている。まずは上質な豚肉のロース・モモ肉を厳選して規定のサイズにスライス。心地いい食感を生み出すために、目の細かい特製パン粉をまぶし、ラードでカラッと揚げるのがポイントだ。アツアツのカツが仕上がったら、秘伝のタレにくぐらせ、炊きたてのライスにトッピングして完成。
ウスターソースをベースに独自ブレンドの香辛料を加えた秘伝のタレは、やさしい甘味と酸味、まろやかな口当たりが絶品で、サクサクのカツとの相性が抜群！
なお「カツ丼」は豚肉のカツ以外に、エビカツ、メンチカツ、ビーフカツを用いたアレンジバージョンもリストに並ぶ。
「カツ丼」は福井県を代表するご当地グルメのひとつ
ジューシーなメンチカツをトッピングした「パリ丼」
3種類のカツを贅沢に味比べできる「スペシャルカツ丼」
ミニサイズのカツ丼にハンバーグなどがセットになった「お子様ランチ」
2階には畳敷きの小上がり座敷席も備えている
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
テイクアウトは可能ですか？
可能です。
Q
店内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか？
ありません。
Q
席の予約は可能ですか？
不可。
Q
喫煙スペースはありますか？
ありません。
口コミは一部AI翻訳しています。
ソースカツ丼を注文。カツが3枚も乗ってて、味も最高！特製のソースもご飯とよく合って、全部食べきっちゃいました。テレビでも紹介されていたカツ丼、福井に来たら絶対食べてみて！
