野沢温泉ホテル

大正時代（1912-1926）に湯治宿として創業した老舗の温泉宿。宿所有の源泉をすべての湯処でかけ流すのがこだわりで、鮮度の高い”生源泉”を堪能できる。露天風呂の「瑠璃の湯」は季節や時間によって湯の色が瑠璃色から乳白色へと変化する神秘的なお湯だ。そのほか、檜の露天風呂や先着8組限定の貸切露天風呂、大浴場に足湯と多彩な温浴施設が揃っている。

客室は露天風呂や小上がりのある部屋など多彩に用意。露天風呂付き客室は和洋室の部屋に美濃焼、和室の部屋に檜の風呂が付いていて、滞在中いつでも源泉かけ流しの温泉を満喫できる。宿は日影ゲレンデのゴンドラ乗り場に近く、ウィンタースポーツの拠点としても便利だ。

夕食は季節の滋味を生かした会席膳で、地元の山菜をふんだんに使った料理が評判。オプションで信州プレミアム牛肉の石焼きや馬刺しを追加できる。朝食は体にやさしい食材と味付けの和定食だ。