有田焼

有田焼（ありたやき）は、佐賀県有田町とその周辺で生産される磁器。日本で最初に磁器が作られた地域として知られている。白磁（はくじ）・染付（そめつけ）・色絵（いろえ）など、多様な技法と表現が特徴。食器や美術工芸品が中心に約400年にわたり製造されている。

有田焼の起源は16世紀末にさかのぼる。豊臣秀吉の朝鮮出兵の際、派兵した鍋島が朝鮮人陶工・金ケ江三兵衛（李参平）を伴って帰国したことに始まった。金ケ江三兵衛は泉山で陶石を発見。以降、磁器の製造が始まった。製品は伊万里港から出荷されたため「伊万里焼」とも呼ばれた。1640年代には酒井田柿右衛門が上絵付けに成功。多彩な装飾表現が確立された。17世紀後半にはオランダ東インド会社を通じてヨーロッパに輸出され、「IMARI」として人気を博した。

主原料は泉山の陶石。製造は成形、施釉、絵付、焼成の各工程に分かれ、分業によって行われる。様式は大きく3種類。乳白色の素地に余白を残して色絵を施す「柿右衛門様式」。献上・贈答品として藩から厳格な管理のもと焼かれた「鍋島様式」。そして濃い染め付けに赤や金を贅沢に施した「金襴手様式」に大別される。色絵や金襴手に代表される装飾は多彩。明治時代（1868〜1912年）には西洋の化学技術が導入され、品質と生産効率が向上した。現代の有田焼は食器や美術工芸品の生産が中心。一方、高い機能性を持つことからタイルや碍子（がいし）などの工業用製品にも応用されている。