神戸三宮に来たら、もちろん地元の名物グルメも一食は予定に入れたい！今回は神戸名物の「すじ肉」を売りにするお好み焼き店、美作へ。
三宮ではかなりの人気店で、平日でも店先で1、2組が待っていることが多く、その人気ぶりがうかがえる。
店内は広くなく、主にカウンターと4人掛けのテーブルが1卓。席数は少ないものの、カウンターで一品だけさっと食べて帰る客も多いため、回転はかなり速い。1人か2人で訪れれば、比較的すぐに座れることが多い。
ここのお好み焼きには2つの特徴がある：
- **普通のお好み焼き**：大阪風のミックスお好み焼きに近い。
- **薄焼き**：神戸風の重ね焼きで、より特徴的な食感が楽しめる。
それぞれ違った味わいがあり、生地からは濃厚なだしの香りが漂う。ふんわりとしていて食感にも層があり、つい次々と口に運んでしまう。
平日でもわざわざ訪れる客が多いのも納得。神戸でこれほど地域色のあるお好み焼きを味わえるなら、グルメ巡りの予定に入れる価値は本当にある。
