日本旅行では、熱々のだし茶漬けをぜひ一杯食べたいと思っていた。今回は日本で有名なお茶漬けのチェーン店へ。店内には、新鮮な海鮮から定番の和風具材まで、さまざまなお茶漬けがあり、どれも個性がある。
香りのよいご飯に上品な具材を合わせ、温かいだしをかける。だしはさっぱりとしてうまみがあり、ご飯がその香りを吸って、一口一口さらりと食べられる。シンプルな食材なのに、日本料理らしい繊細な味わいを感じられる。
豪華な食事よりも、こうした胃が温まり、さっぱり食べられるお茶漬けは、買い物の後に特にぴったり。日本に来たら見逃せない日常の味でもある。
沖縄南風堂株式会社「雪塩ちんすこう」
はじめはサクッ。そしてしっとり。まろやかな雪塩の旨みがクセになる「雪塩ちんすこう」。2005年の誕生以来、15年以上に渡って沖縄土産の定番として愛され続けている。
第一次吃沖繩南風堂的「雪塩金楚糕」，一開始還有點好奇它跟一般沖繩金楚糕有什麼不一樣，實際吃過後覺得口感真的很特別！
入口是酥酥鬆鬆的口感，咬下去後慢慢在嘴裡化開，還帶著淡淡的雪鹽香氣，甜甜鹹鹹的味道很順口，不會只有單純的甜味。
ガリガリ君 ソーダ
日本の定番アイス「ガリガリ君 ソーダ」は、ソーダアイスの中にガリガリ食感のかき氷を入れたシンプルながら完成度の高い氷菓だ。外側のアイスと内側のかき氷という二層構造が特徴で、ひとつで異なる食感を楽しめる。爽快なソーダ味とともに、子どもから大人まで幅広い世代に長年親しまれているロングセラー商品でもある。
日本の夏には、やっぱりガリガリ君「ソーダ味」がぴったり！青い見た目からしてとても涼しげで、かじると爽やかなソーダ味が広がり、ひんやり冷たい食感で一気に暑さが和らぐ。
甘さの中にほんのりソーダの香りがあり、アイス自体も細かなかき氷のような食感。暑い日に1本食べると、本当に体の芯までひんやりする！
祇園辻利「つじりの里」
1860年に宇治茶の製造と販売業者として創業。歴史あるお茶の産地「京都」で160年以上、お茶の豊かな香りと味わいを提供してきた老舗「祇園辻利」は、近年、抹茶を使ったスイーツも多数開発して、話題を呼んでいる。お土産用のお菓子も充実。
京都に来たら、もちろん抹茶スイーツは外せない。今回は祇園辻利の「つじりの里」を食べてみた。一口食べると濃厚な抹茶の香りに引き込まれ、抹茶の味が本当にはっきり感じられる！
クッキーはしっかりとしたサクサク食感で、中の抹茶風味もとても濃厚。ほのかな茶葉の香りと少しほろ苦い甘さがあり、ただ甘いだけではなく、食べるほどに抹茶の香りを感じられる。
