
국내외 전문가들에게 사랑받는 미키의 칼 체험
최근에는 장인의 손으로 하나하나 정성껏 만들어진 금속 공예품이 일본 국내는 물론 세계에도 널리 알려지며 주목을 받고 있습니다. 그런 일본이 자랑하는 금물 문화를, 명산지로 알려진 효고현 미키시에서 체험해 보지 않으시겠어요?

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국내외 전문가들이 사랑하는 미키의 칼을 체험해 보세요.
효고현 고베시 북서쪽에 위치한 미키시는 일본을 대표하는 ‘철물의 도시’입니다. 그 역사는 오래되었으며 약 1,500년 전인 5세기 중엽, 이곳에 정착한 백제의 한인 대장장이들이 야마토의 대장장이들과 기술을 교류하면서 일본 최초의 ‘철물의 도시’로서 기반을 다졌다고 전해집니다. 이후 전국시대에는 미키 전투가 끝난 뒤 하시바 히데요시가 도시를 재건하고 면세 정책을 펼치면서 각지의 대장장이와 목수들이 모여들었다고 합니다. 오늘날 미키시의 철물 산업은 시의 주요 산업 가운데 하나로, 공업 제품 출하액의 약 13.4%를 차지합니다. 이러한 ‘미키 철물’을 대표하는 제품은 건축 현장에서 사용하는 목공 도구와 요리사에게 없어서는 안 될 식칼입니다. 국내외 전문가들로부터 높은 평가를 받으며 꾸준히 사랑받는 최고급 제품입니다. 제작 현장을 방문해 장인의 기술과 정신을 접하는 체험을 통해 일본 제조 기술의 우수성을 느껴보세요.

칼갈이에서는 장인의 섬세한 기술에 넋을 잃고 감탄하게 됩니다.

불꽃이 사방으로 튀는 박진감 넘치는 대패날 제작 현장입니다.

숙련된 장인이 직접 지도해 안전하게 체험할 수 있습니다.

숙련된 장인의 기술을 가까이에서 볼 수 있는 소중한 기회입니다.

달군 쇠를 전용 기계로 두드려 단단하게 단련합니다.

장인이 직접 세심하게 지도해 주어 어느새 대장장이가 된 듯한 기분을 느낄 수 있습니다.

세계적인 전문가들도 주목하는 미키의 칼.
후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.






나만의 일본 칼을 만들어 집으로 가져가기.
신나고 유익하고 재미있는 체험이었어요! 장인이 칼을 가는 모습을 보고 직접 칼을 만들어 보는 것이 정말 좋았어요. 보기보다 훨씬 어려웠어요! 제가 만드는 데 참여한 칼로 요리할 생각에 기대가 되고, 그때마다 여행의 즐거운 추억이 떠오를 것 같아요.