우쓰노미야 민민 본점

교자의 도시로 알려진 우쓰노미야를 대표하는 1958년 창업 노포입니다. 교자 전문점이 즐비해 ‘교자 거리’라는 애칭으로 불리는 미야지마도리에 자리한 본점은 중화요리점에서도 교자를 판매하는 곳이 드물던 시절부터 교자 전문점으로 영업해 왔습니다. 평일에도 점심시간이면 줄을 설 정도로 관광객과 현지인 모두에게 사랑받는 인기 맛집입니다.

교자 메뉴는 참기름으로 바삭하게 구운 군교자, 담백한 물교자, 바삭하고 고소한 튀김교자까지 총 3종류입니다. 배추를 듬뿍 넣어 담백하게 간했으며, 마늘은 특유의 냄새를 줄이고 감칠맛만 남도록 정성껏 조리합니다. 각 테이블에는 간장과 식초, 직접 만든 고추기름이 준비되어 있어 취향에 맞는 비율로 소스를 만들어 먹습니다. 질리지 않는 담백한 교자에 소스가 잘 어우러져 맥주나 밥과도 잘 맞습니다. 물교자는 국물에 양념을 직접 넣어 먹는 것이 가게에서 추천하는 방법입니다.

군교자와 튀김교자는 포장할 수 있으며, 생교자(냉동)는 일본 전역으로 배송도 가능합니다. 매장 정면에 있는 제휴 주차장은 식사 시 1시간, 포장 주문 시 20분 동안 무료로 이용할 수 있습니다.