宇都宮みんみん 本店

餃子の街として知られる宇都宮を代表する、1958年創業の老舗。餃子店が多く立ち並び「餃子通り」の愛称を持つ宮島通りにある本店は、まだ中華料理店でも餃子を提供する店が少なかったころから餃子の専門店として営業。平日でもランチタイムには行列ができるほど、観光客にも地元客にも愛される人気店だ。

餃子のメニューは、ごま油でパリッと焼いた焼餃子、さっぱりした水餃子、カリっと香ばしい揚餃子の3種類（1人前6個入り各300円）。白菜たっぷりのあっさりとした味付けで、ニンニクは気になる匂いを抑えてうまみだけが残るように工夫して調理されている。調味料は醤油、酢、自家製ラー油が各テーブルに用意されており、自分の好みの配合でタレを作るスタイル。飽きのこないシンプルな餃子とタレがよく絡んで、ビールやライスにもよく合う。水餃子はスープに直接調味料を入れて食べるのが店のおすすめ。

焼餃子、揚餃子のテイクアウトのほか、生餃子（冷凍）は全国発送もできる。店舗正面の提携駐車場は、食事をすると1時間、持ち帰りの場合は20分無料のサービスあり。