가노야시 어협 직영 미나토 식당 2호점

오스미반도 중부, ‘가노야항’ 항내에서 인기를 모으는 식당의 자매점. 가노야시 어협이 운영하는 만큼 취급하는 해산물의 품질은 더할 나위 없으며, 낮에는 합리적인 정식을 제공하고 밤에는 이자카야로 이용할 수 있다.

추천은 어협이 자랑하는 브랜드 식재료 ‘가노야 칸파치’를 사용한 메뉴다. 정어리 등 양질의 먹이를 주고, 치어를 바다 속 가두리에서 2년간 키운 칸파치는 출하 시 배 위에서 활어 손질로 신선도를 유지하는 등 세심한 관리 덕분에, 양식이라고는 생각되지 않을 정도의 쫄깃한 식감과 적당한 기름기가 특징이다. 명물인 절임덮밥과 아부리덮밥 외에도, 가마의 채소 앙카케, 난반즈케, 함박스테이크 같은 창작 요리로도 즐길 수 있다.

또한 탱글탱글한 히메아마에비가 듬뿍 들어간 가키아게도 꼭 맛봐야 한다. 휴일에는 11:00 오픈과 동시에 만석이 되는 경우도 있으니, 줄을 설 각오를 하고 방문하자.