가고시마 라멘 돈토로 덴몬칸 본점

오픈 전부터 긴 줄이 생기는 인기 라멘집으로, 덴몬칸에 있는 본점 외에도 현내에 여러 지점을 운영하고 있다.

간판 메뉴인 ‘돈토로 라멘’은 돼지 한 마리에서 극소량만 나오는 목 부위 차슈가 메인 토핑이다. 오랜 시간 비전 양념장으로 푹 끓여내 부드럽고 촉촉한 식감으로 완성했으며, 한 번 맛보면 자꾸 생각나는 맛이다. 닭뼈와 가쓰오 엑스 등을 더한 돈코쓰 베이스의 진한 국물과 쫄깃한 중간 굵기 면의 조화도 뛰어나다.

라멘에는 반숙 조림달걀이나 겨자 갓절임을 토핑으로 추가할 수 있고, 면의 익힘 정도와 국물의 진한 맛·담백한 맛도 주문할 때 선택할 수 있어 취향에 맞게 즐길 수 있는 점도 반갑다. ‘차슈 덮밥’, ‘흑돼지 돈토로 교자’를 비롯한 사이드 메뉴와 함께 가고시마에서 꾸준히 사랑받아 온 맛을 꼭 즐겨보자.