가이후테이

JR ‘우오즈’역에서 도보 약 3분 거리에 있는 ‘가이후테이’. 1908년 창업. 우오즈의 식재료를 사용해 우오즈의 바다의 맛과 산의 맛을 만끽할 수 있는 일본 요리점이다. ‘천연 수조’라 불리는 도야마만의 해산물과 우오즈의 향토 요리 등, 다양한 제철 요리를 맛볼 수 있다.

점심과 저녁 모두 우오즈의 식문화를 충분히 만끽할 수 있는 메뉴 구성이 특징이다. 코스 요리는 구성 수가 다른 3종류. 모두 제철 식재료를 사용한 정통 일본 요리를 맛볼 수 있다. 우오즈의 지역 사케를 비롯해 다양한 술이 갖춰져 있는 점도 매력이다. 점심에는 우오즈 바이조개를 사용한 가마솥밥 ‘우오즈 바이메시’와 ‘해산물 덮밥’, ‘홍백 새우 가키아게 덴동’ 등도 있다.

연회가 가능한 대연회장 외에도 테이블석과 카운터석이 있어 상황에 따라 이용할 수 있다. 넓은 공간에서 느긋하게 쉬며 정통 일본 요리를 만끽할 수 있다.