묘진마루 본점
‘묘진마루 본점’은 가쓰오 어획량 일본 1위를 자랑하는 ‘묘진수산’을 모회사로 운영하는 이자카야다. JR ‘고치역’과 도사덴 ‘호리즈메’ 정류장에서 도보권에 있다. 고치의 향토 요리와 가쓰오 요리를 제공한다.
고치에 왔다면 현지 명물인 ‘짚불로 구운 가다랑어 소금 타타키’를 꼭 맛봐야 합니다. 짚을 이용해 고온으로 구워내면 특유의 향이 나고, 겉은 살짝 익고 속은 반생 상태의 식감이 살아 있어 아주 특별합니다. 원래 상상했던 맛과는 조금 달랐지만, 소금을 찍어 먹으니 또 다른 풍미가 있어 전체적으로는 괜찮았습니다. 현지에 왔다면 이런 특색 있는 음식은 직접 경험하고 맛보며 여행 중 잊지 못할 미각의 추억으로 남길 만합니다.















































































