Đánh giá của 王小鈞 Trang 1/16

Tochoji (tỉnh Fukuoka)

Tochoji ở quận Hakata, thành phố Fukuoka, là ngôi chùa thuộc phái Shingon được cho là do cao tăng Kukai (Kobo Daishi) sáng lập đầu tiên sau khi trở về Nhật Bản sau thời gian tu học ở nhà Đường. Tên chính thức của chùa là “Tochomitsuji”, do Kukai đặt với ý nghĩa “để Mật giáo được truyền bá lâu dài về phương Đông”.

• Fukuoka
• Đền & Chùa

Đến Hakata, ngoài mua sắm và thưởng thức ẩm thực, cũng rất nên ghé thăm hai ngôi chùa và đền thờ đậm dấu ấn lịch sử này.
Điểm ấn tượng nhất ở Tochoji là tượng Đại Phật Fukuoka. Cần trả 100 yên để vào điện Đại Phật. Tượng Phật Thích Ca Mâu Ni bằng gỗ cao 10,8 mét trông trang nghiêm và hùng vĩ, khi ngước nhìn từ khoảng cách gần thực sự rất choáng ngợp. Không được chụp ảnh bên trong điện, chỉ có thể lặng lẽ chiêm ngưỡng, nhờ vậy càng cảm nhận rõ sự tĩnh lặng nơi đây.
Phía sau điện Đại Phật còn có một hành trình đặc biệt mang tên “Tham quan địa ngục và cực lạc”. Từ nơi sáng sủa, du khách dần bước vào lối đi tối tăm với những cảnh địa ngục được khắc họa trên tường, đi hết hành trình mang lại cảm giác như đang thực sự trải nghiệm.
Sau khi viếng Tochoji, có thể đi bộ đến đền Kushida ở Hakata Gion để cảm nhận lịch sử của ngôi đền bảo hộ chính của Hakata cùng văn hóa lễ hội truyền thống. Hai địa điểm không cách xa nhau, rất thích hợp sắp xếp tham quan trong cùng một ngày để thong thả dạo bước và từ từ cảm nhận nét cổ kính của Hakata.

Đền Kushida

Ngôi đền được cho là xây dựng từ thời Nara, là tổng trấn thủ của Hakata và được người dân địa phương trìu mến gọi là “Okushida-san”. Đây cũng là nơi dâng lễ hội “Hakata Gion Yamakasa” diễn ra vào tháng 7 hằng năm, báo hiệu mùa hè đến với Hakata. Trong khuôn viên đền, có thể tham quan “Kazari Yamakasa” đầy khí thế quanh năm (trừ tháng 6).

• Fukuoka
• Đền & Chùa

Nếu du lịch tự túc ở Fukuoka, rất nên đưa đền Kushida vào lịch trình!
Đền nằm ngay trong khu vực trung tâm Hakata, đi bộ từ ga tàu điện ngầm Kushida Shrine-mae rất tiện. Tham quan xong còn có thể đi tiếp đến phố mua sắm Kawabata và Nakasu, rất dễ kết hợp lịch trình.
Đền Kushida là một ngôi đền quan trọng trong lòng người dân Hakata. Dù bên ngoài là khu phố sầm uất, nhưng khi bước vào khuôn viên lại yên tĩnh đến bất ngờ, bầu không khí rất dễ chịu. Ngoài việc viếng đền, nơi đây cũng rất thích hợp để thong thả dạo quanh và ngắm nhìn những chi tiết trong đền.
Điều thu hút tôi nhất là chiếc “Yamakasa” khổng lồ và lộng lẫy, thực sự hoành tráng hơn tưởng tượng! Những chi tiết trang trí tinh xảo rất đáng chiêm ngưỡng khi nhìn gần, đồng thời giúp cảm nhận rõ hơn nét văn hóa địa phương của lễ hội Hakata Gion Yamakasa.
Còn có một “tảng đá thử sức” rất thú vị. Nghe nói những lực sĩ ngày xưa có thể nâng nó lên, tôi cũng không chịu tin nên thử thách một lần……
Kết quả đương nhiên là--**hoàn toàn không nhúc nhích!
Bên cạnh còn có cây bạch quả cổ nổi tiếng, trên cổng lầu cũng có thể thấy chiếc đĩa Eho 12 con giáp đặc biệt. Mỗi góc đều có những chi tiết nhỏ mang nét văn hóa truyền thống Nhật Bản.
Nếu vừa hay đến Hakata mua sắm, có thể tiện đường ghé đền Kushida dạo một vòng. Không cần dành quá nhiều thời gian mà vẫn có thể cảm nhận một nét Hakata rất khác biệt.

Kurokawa Onsen

Một khu suối nước nóng nằm dọc theo sông Tanohara chảy qua vùng núi phía bắc Aso. Tận dụng địa thế làng núi, mỗi ryokan được ví như “phòng biệt lập”, các con phố như “hành lang nối”, và toàn bộ khu suối nước nóng được xem như một ryokan duy nhất theo ý tưởng “Kurokawa Onsen, một ryokan”, nhờ đó tạo nên bầu không khí suối nước nóng tự nhiên, hài hòa.

• Kumamoto
• Địa danh nổi tiếng

Kurokawa Onsen thực sự mang đậm nét đặc trưng của một thị trấn suối nước nóng Nhật Bản!
Cả khu suối nước nóng nằm rải rác giữa thung lũng dọc theo sông Tanohara, từng ryokan suối nước nóng được bao quanh bởi núi rừng. Các con phố không lớn nhưng rất có nét riêng, đi dạo ở đây có cảm giác như rời xa thành phố và đến nghỉ dưỡng giữa núi rừng.
Trải nghiệm đặc biệt nhất ở đây là “thẻ Nyuto Tegata”. Nếu có đủ thời gian thì rất nên mua một thẻ, có thể chọn tắm tại 3 ryokan suối nước nóng khác nhau. Không cần lưu trú vẫn có thể trải nghiệm bồn tắm ngoài trời của từng nơi, đổi chỗ tắm thực sự rất thú vị!
Mỗi suối nước nóng đều có nét riêng, có nơi ẩn mình trong rừng cây, có nơi nằm ngay bên khe núi. Vừa ngâm mình vừa ngắm cảnh núi rừng, toàn bộ không gian rất dễ chịu.
Ngoài ra, Kurokawa Onsen vẫn còn giữ các suối nước nóng ngoài trời tắm chung nam nữ truyền thống. Với những ai muốn trải nghiệm văn hóa suối nước nóng truyền thống của Nhật Bản, đây cũng là một trải nghiệm rất đặc biệt.

Kumamoto Ramen Kokutei Honten

Thành lập năm Showa 32 (1957) tại Nihongi, thành phố Kumamoto. Trong khi gìn giữ truyền thống ramen Kumamoto với nước dùng xương heo trắng đục, béo mịn kết hợp cùng dầu tỏi cháy thơm lừng, quán vẫn không ngừng cải tiến để mang đến hương vị độc nhất vô nhị. Nước dùng trứ danh được ninh từ lượng lớn xương đầu heo ít mỡ, tạo nên vị đậm đà mà hậu vị vẫn thanh, sâu vị.

• Kumamoto
• Ramen

Một trong những quán ramen nổi tiếng nhất Kumamoto, nhất định không thể bỏ qua quán lâu đời “Kokutei Ramen”! Điểm đặc trưng nhất của Kokutei là **nước dùng xương heo đậm đà + dầu tỏi cháy đen**. Vừa được dọn lên bàn đã có thể ngửi thấy mùi tỏi nồng nàn, thơm quyến rũ đến mức thật sự khó cưỡng.
Lần này tôi gọi món đặc trưng **ramen xương heo + hai lòng đỏ trứng sống. Khi trộn lòng đỏ trứng sống vào phần nước dùng nóng hổi, nước dùng trở nên đậm đà và sánh mượt hơn. Ai thích lòng đỏ trứng thì thật sự rất đáng thử! Nếu không ăn được lòng đỏ trứng sống, cũng có thể đổi sang trứng lòng đào〜 Ngoài ra còn có phiên bản tăng gấp đôi thịt xá xíu, ai mê thịt cứ chọn luôn. Bản thân ramen rất ngon, nước dùng đậm đà nhưng không gây ngấy, sợi mì dai vừa phải, kết cấu vừa đẹp, không bị nấu quá mềm. Đặc biệt, lớp dầu tỏi cháy đen bên trên thật sự chính là linh hồn của cả bát ramen! Vị tỏi cháy thơm đậm hòa vào nước dùng xương heo, khiến hương thơm nâng lên một bậc, càng ăn càng cuốn.
Ngoài ramen, sủi cảo áp chảo và cơm chiên cũng khá ngon. Nếu đi đông người thì có thể gọi thêm để chia nhau ăn.

Kourantei Shimotori Honten

Nằm trên phố mua sắm Shimotori, khu mua sắm tiêu biểu ở trung tâm thành phố Kumamoto, “Kourantei Shimotori Honten” là nhà hàng Trung Hoa lâu đời, thành lập năm 1934. Đây là quán ăn nổi tiếng được người dân địa phương lẫn du khách yêu thích, đặc biệt món đặc sản Kumamoto “Taipien” là món nhất định nên thử. Nước dùng trắng đục từ xương gà và xương heo, kết hợp với miến làm từ 100% đậu xanh cùng nhiều loại hải sản và rau củ.

• Kumamoto
• Ẩm thực Trung Hoa

Đến Kumamoto, nếu muốn thử một món địa phương khác lạ, bạn có thể ghé nhà hàng Trung Hoa lâu đời **Kourantei** để thưởng thức món ăn tiêu biểu của Kumamoto là “Taipien (たいぴーえん)”. Taipien trông khá giống món canh miến thập cẩm, bên trong có nhiều nguyên liệu phong phú như rau củ, hải sản. Nước dùng đậm đà hơn tôi tưởng, không hề nhạt như các đánh giá trên Google nói. Ăn thanh nhẹ mà vẫn ngon miệng, rất thích hợp để thưởng thức một bát trong chuyến đi.

Đền Aso (tỉnh Kumamoto)

Ngôi đền thờ Takeiwatatsu-no-Mikoto, vị thần khai mở Aso, làm thần chính, cùng 12 vị thần trong gia tộc. Đây là tổng đền của khoảng 500 đền phân nhánh trên khắp cả nước. Được cho là có lịch sử hơn 2.000 năm, ngôi đền kết hợp với tín ngưỡng núi lửa, lấy miệng núi lửa Aso làm thần thể, và là Ichinomiya của tỉnh Higo xưa với địa vị cao nhất.

• Kumamoto
• Đền & Chùa

Đền Aso có lịch sử hơn 2.000 năm, là nơi rất đáng tiện đường ghé thăm khi du lịch Aso.
Trước đây, ngôi đền bị hư hại không nhỏ trong trận động đất Kumamoto. Sau khi được trùng tu, nhiều công trình nay đã khôi phục dáng vẻ ban đầu, đặc biệt cổng torii trông thực sự rất uy nghi.
Hôm chúng tôi đến, thời tiết cực kỳ đẹp. Trời xanh, mây trắng cùng kiến trúc của ngôi đền lên ảnh thật sự rất đẹp, hoàn toàn không uổng phí thời tiết tuyệt vời như vậy. Có thể dành 2 tiếng để thong thả đi một vòng, chụp ảnh và tham bái, sẽ là một trải nghiệm rất tuyệt.

Sakuranobaba Josaien

熊本城の麓にある、江戸時代の城下町を再現した屋外型観光交流施設。熊本のご当地グルメを楽しめるレストラン、特産品に出合えるショップ、熊本の歴史について楽しく学ぶ施設などがある。

• Kumamoto
• Phố mua sắm

Tham quan thành Kumamoto xong đừng vội rời đi, “Sakuranobaba Josaien” dưới chân núi rất thích hợp để tiện đường ghé tham quan!
Toàn bộ khuôn viên được xây dựng theo ý tưởng tái hiện thị trấn dưới chân thành thời Edo, hai bên đường đều là những công trình mang đậm nét cổ xưa, đi dạo bên trong có cảm giác như xuyên không về thời Edo. Tuy khuôn viên không lớn nhưng rất dễ tham quan, vừa đi vừa ăn, vừa chụp ảnh, không khí khá thư thái.
Thích nhất vẫn là “Sakuranokoji”, nơi tập trung khá nhiều cửa hàng đặc trưng của Kumamoto, có thể mua quà lưu niệm, cũng có thể vừa đi vừa ăn uống, như bánh croquette nhím biển, kem Jindaiko và các món thịt ngựa tiêu biểu của Kumamoto, đều có thể tìm thấy ở đây.
Ngoài ra, trong khuôn viên còn có “Wakuwakuza”, giới thiệu lịch sử Kumamoto bằng hình thức tương tác, thú vị hơn nhiều so với chỉ đọc chữ. Nếu tình cờ gặp màn biểu diễn của đội võ tướng thành Kumamoto, bạn cũng có thể chụp ảnh cùng, đây là một trải nghiệm nhỏ khá đặc trưng của Kumamoto.
Mình thấy nơi này phù hợp nhất để kết hợp cùng lịch trình tham quan thành Kumamoto: sau khi leo thành và tìm hiểu lịch sử, có thể đến Josaien ăn uống, đi dạo và mua quà lưu niệm.

Lâu đài Kumamoto

Lâu đài Kumamoto là một tòa thành nổi tiếng do Kato Kiyomasa xây dựng vào năm 1607. Được dựng nên bằng kỹ thuật tiên tiến nhất thời bấy giờ cùng nguồn nhân lực lớn, sau đó nơi đây trở thành sân khấu quan trọng của nhiều giai đoạn lịch sử Nhật Bản.

• Kumamoto
• Điểm tham quan

Lâu đài Kumamoto, một trong ba tòa thành nổi tiếng nhất Nhật Bản, đã được trùng tu trong thời gian dài sau trận động đất Kumamoto năm 2016 và nay đã lấy lại diện mạo ban đầu. Lần này quay lại tham quan, tuy một số nơi vẫn còn thấy dấu vết trùng tu nhưng nhìn chung vẫn mang đậm dáng vẻ của một tòa thành xưa, đi bên trong vẫn cảm nhận được sự uy nghi.
Vé vào Lâu đài Kumamoto dành cho người lớn là ¥800, cá nhân tôi thấy rất đáng vào tham quan. Ngoài việc tham quan tháp chính, còn có thể vừa đi vừa xem tình hình trùng tu sau động đất, qua đó hiểu thêm về lịch sử của tòa thành này.
Ngoài ra, rất nên ghé thăm cả “Kumamoto Castle Wakuwakuza” ở bên cạnh. Bên trong có khá nhiều trải nghiệm tương tác, không chỉ giúp tìm hiểu lịch sử Lâu đài Kumamoto theo nhiều cách khác nhau mà còn có một số trò chơi nhỏ, thậm chí có thể thử mặc trang phục thời xưa để hóa trang, vui hơn mong đợi. Hiện vé chung Lâu đài Kumamoto + Wakuwakuza chỉ ¥850, tiết kiệm hơn nhiều so với mua riêng.
Sau khi tham quan Lâu đài Kumamoto, cũng có thể tiện ghé “Sakura-no-baba Josaien” ở bên cạnh. Nơi đây có khá nhiều nhà hàng, quà lưu niệm và món ăn vặt đặc trưng của Kumamoto. Tham quan thành xong có thể đến đây ăn uống và nghỉ ngơi một chút, rất thuận tiện để sắp xếp lịch trình.

Suizenji Jojuen

Đây là khu vườn dạo kiểu hồi du sử dụng nguồn nước suối. Nguồn gốc của khu vườn bắt đầu từ việc lãnh chúa đầu tiên của gia tộc Hosokawa là ngài Tadatoshi cho xây một trà thất tại vùng đất có mạch nước ngầm từ Aso trồi lên này. Sau đó, lãnh chúa đời thứ 3 là ngài Tsunatoshi đã cho xây dựng khu vườn trên quy mô lớn, và nơi đây được gọi là “Jojuen” theo một bài thơ của Tao Yuanming.

• Kumamoto
• Công viên & Khu vườn

Phí vào cửa Suizenji Jojuen hiện là 500 yên/người lớn. Trang web chính thức cũng lưu ý rằng khu vườn không có bãi đỗ xe riêng, nếu lái xe đến thì phải sử dụng các bãi đỗ xe trả phí gần đó.
Suizenji Jojuen là một khu vườn Nhật Bản rất tiêu biểu của Kumamoto, sử dụng nguồn nước trong tự nhiên phun lên từ Aso để tạo thành khu vườn dạo quanh hồ. Trong vườn có ao, đồi nhân tạo, cây thông và cả trà thất mang đậm dấu ấn lịch sử, đi dạo một vòng rất dễ chịu.
Khu vườn bắt đầu được Hosokawa Tadatoshi xây dựng từ năm 1632, sau đó được các đời lãnh chúa gia tộc Hosokawa mở rộng, dần hình thành diện mạo như hiện nay. Cảnh quan trong vườn thực ra khá đa dạng, mỗi góc đều có những điểm nhấn nhỏ khác nhau, rất thích hợp để vừa đi dạo, vừa dừng chân và chụp ảnh.
Lần này cuối cùng cũng có thời gian thong thả tham quan một vòng, nếu không có lẽ chỉ đi lướt qua vội vàng, như vậy lại bỏ lỡ thú vui thưởng ngoạn khu vườn này.

Lâu đài Shimabara

Lâu đài Shimabara với tháp chính màu trắng đứng trên ngọn đồi gọi là Moridake trong thành phố Shimabara. Công trình được Matsukura Bungo no Kami Shigemasa khởi công từ năm Genna 4 (1618) và hoàn thành sau khoảng 7 năm.

• Nagasaki
• Điểm tham quan

Lâu đài Shimabara không lớn, ấn tượng đầu tiên là một tòa thành nhỏ nhắn, tinh tế. Tháp chính hiện nay cũng được xây dựng lại sau này, nhưng tổng thể theo tôi khá đẹp mắt và lên hình rất đẹp. Sau khi lên tầng cao nhất của tháp chính, tầm nhìn rộng hơn tôi tưởng, gần như có thể nhìn thấy toàn bộ khu vực đô thị Shimabara. Nơi đây giới thiệu khá đầy đủ về lịch sử địa phương, đặc biệt là việc Thiên Chúa giáo du nhập và cuộc nổi loạn Shimabara. Xem xong mới nhận ra khu vực này có nhiều câu chuyện đến vậy.
Đi lại cũng khá đơn giản, từ ga Shimabara đi bộ đến đây khoảng 10 phút. Nhưng nếu đi từ cảng Shimabara thì hơi bất tiện hơn một chút, đôi khi lịch xe buýt thực sự khiến người ta không biết nói gì. Vì vậy, nếu đi tàu đến cảng Shimabara thì nên bắt taxi thẳng đến đây, vừa tiết kiệm thời gian vừa khỏi phải chờ xe mãi.
Nhìn chung, dù lâu đài Shimabara không lớn nhưng đây không phải là nơi chỉ tham quan, chụp vài tấm ảnh rồi hết. Các triển lãm lịch sử bên trong thực ra rất đáng dành thời gian xem kỹ.