Đánh giá của 王小鈞 Trang 1/27

Lần này ở Okachimachi, tôi đã ăn tại một quán gyukatsu để lại ấn tượng khá tốt! Gyukatsu AONA cơ sở chính Okachimachi khác với món tonkatsu thông thường ở chỗ có thể tự áp chảo thịt. Quán chuẩn bị sẵn một chiếc chảo gang nhỏ, muốn thịt chín đến mức nào thì tự điều chỉnh, vừa ăn vừa áp chảo cũng khá thú vị!

Lần này tôi chọn gyukatsu MIX gồm ba loại thịt, có thể thưởng thức kết cấu và hương vị của nhiều phần thịt bò khác nhau trong cùng một lần. Tôi thấy gọi như vậy rất đáng tiền, mà giá cả cũng khá phải chăng.

Bản thân thịt bò đã rất đậm đà, ăn riêng thôi cũng ngon rồi! Ngoài ra còn có ba loại nước chấm, wasabi và muối để ăn kèm. Thay đổi nhiều cách ăn khác nhau khiến mỗi miếng đều mang lại một cảm nhận khác biệt.

Lớp vỏ bên ngoài được chiên giòn thơm, còn thịt bò bên trong thì áp chảo thêm theo độ chín mình thích. Ăn lúc còn nóng thật sự rất ngon!

Sau khi đi dạo một vòng ở Ueno, tôi đã thấm mệt và vừa hay muốn tìm chỗ ăn gì đó. Thấy quán mì soba này nên tôi quyết định vào thử! Không ngờ vào giờ ăn quán khá đông khách, nhưng may là không phải chờ quá lâu đã có chỗ ngồi.

Kinojiya có vị trí rất thuận tiện, ngay gần ga Ueno và khu vực công viên Ueno. Quán gọi món theo hình thức tự phục vụ, cần gọi món trước ở lối vào. Cách thức khá đơn giản, bên trong có chỗ ngồi nên có thể từ từ thưởng thức.

Lần này tôi gọi mì soba lạnh kèm tempura. Mì soba có vị thanh mát, nước dùng thơm đậm hương dashi kiểu Nhật, hương vị rất ngon.

Tempura ăn kèm cũng là một điểm nhấn, được chiên vàng giòn, khẩu phần khá đầy đặn. Lớp vỏ ngoài giòn mà không quá ngấy, kết hợp với mì soba lạnh vừa vặn!

Nhìn chung, đây là một quán mì soba có vị trí thuận tiện và món ăn đạt chất lượng khá tốt. Khi đến Ueno mua sắm hoặc đi dạo ở công viên Ueno, nếu muốn dùng một bữa món Nhật đơn giản thì có thể cân nhắc quán này.

Lần này đến khu Ameyoko ở Ueno mua sắm, đang đi thì tôi bị thu hút bởi cửa hàng chuyên bán các loại hạt và trái cây sấy khô này! Cửa hàng bày kín đủ loại trái cây sấy khô và hạt, nhiều đến mức nhìn hoa cả mắt, khiến tôi không kìm được mà dừng lại xem thật kỹ.

Đây chính là Kojimaya, cửa hàng đã hoạt động hơn 60 năm và nổi tiếng với danh mục sản phẩm phong phú. Từ đủ loại hạt, mơ sấy, nho khô cho đến trái cây sấy tổng hợp, lựa chọn vô cùng đa dạng. Những ai thích loại đồ ăn vặt này có lẽ sẽ rất khó ra về tay không!

Dù mua để tự ăn vặt hay mang về Đài Loan làm quà đều rất phù hợp. Ban đầu chỉ định đi ngang qua xem thử, vậy mà riêng các sản phẩm đa dạng, bắt mắt cũng khiến tôi dạo xem khá lâu. Đến Ameyoko đừng chỉ mải mua mỹ phẩm và dược phẩm, cửa hàng này cũng rất đáng tiện đường ghé qua!

Lần này đi dạo quanh khu vực Ueno, tôi tiện đường ghé thăm Đền Shitaya. Từ ga đi bộ đến đây chỉ mất khoảng 3 phút, thật sự rất thuận tiện, không cần phải sắp xếp thời gian riêng mà vẫn có thể tiện đường ghé qua.

Đền Shitaya có nguồn gốc từ thời Nara, là một trong những ngôi đền có lịch sử khá lâu đời ở Tokyo và cũng là nguồn gốc tên gọi của khu vực này. Ban đầu tôi nghĩ một ngôi đền trong thành phố chắc sẽ khá nhộn nhịp, nhưng không ngờ không gian ở đây lại khá thanh tĩnh, bớt đi sự ồn ào và thêm phần yên bình.

Dù không phải là một ngôi đền quá lớn, nhưng vào tham quan và cảm nhận bầu không khí của một ngôi đền truyền thống Nhật Bản vẫn khá thú vị. Nếu có lịch trình tham quan khu vực Ueno, bạn có thể tiện đường ghé qua đi dạo và viếng đền!

Lần này khi đi dạo trong Công viên Ueno, tôi vừa đi vừa ngắm cảnh dọc theo lối đi rợp bóng cây và tình cờ đến Bảo tàng Mỹ thuật Ueno no Mori. Kiến trúc bên ngoài bảo tàng khá đặc sắc, bên cạnh lại vừa đúng lúc tràn ngập lá phong mùa thu. Khung cảnh đỏ vàng đan xen khiến người ta không khỏi dừng lại chụp ảnh.

Bảo tàng này được thành lập vào năm 1972, thường xuyên tổ chức nhiều triển lãm chuyên đề độc đáo và triển lãm tuyển chọn công khai, trưng bày các tác phẩm nghệ thuật thuộc nhiều phong cách khác nhau. Đây cũng là nơi được nhiều người yêu nghệ thuật ghé thăm.

Lần này tôi không sắp xếp vào trong tham quan, chủ yếu chỉ ngắm kiến trúc và phong cảnh xung quanh từ bên ngoài. Không ngờ chỉ là một điểm tiện đường ghé qua trong công viên mà cũng có thể chụp được những bức ảnh đậm không khí mùa thu đến vậy.

Lần này đến Ueno, Tokyo, tôi đã đặc biệt dành thời gian đi dạo ở Công viên Ueno. Vừa bước vào công viên đã cảm thấy không gian nơi đây thực sự rất dễ chịu, với những hàng cây xanh rộng lớn, lối đi thoáng đãng và khá nhiều người đang đi dạo, nghỉ ngơi trong công viên. Đây đúng là một nơi tuyệt vời để tìm sự yên tĩnh giữa chốn náo nhiệt.

Công viên Ueno là một địa điểm ngắm hoa anh đào rất nổi tiếng ở Tokyo. Tiếc là lần này tôi đến không đúng mùa hoa anh đào nên không thể ngắm hoa nở rộ, chỉ đành mong lần sau có dịp quay lại thưởng ngoạn.

Khi đi dạo đến gần hồ, tôi còn thấy có người đi thuyền tham quan trên mặt hồ, trông khá thư thả! Tuy nhiên phải mua vé riêng, lần này tôi không sắp xếp đi thuyền mà chỉ đơn giản đi dạo và ngắm cảnh xung quanh.

Thực ra tôi không đặc biệt lên lịch trình gì, chỉ cần đi dạo trong công viên và ngắm cảnh xung quanh cũng đã cảm thấy rất thư giãn.

Gần đó còn có Sở thú Ueno, nhiều địa điểm văn hóa và các khu phố mua sắm nhộn nhịp, có thể kết hợp tham quan. Ăn xong đến đây đi dạo cũng rất tuyệt, là một nơi đáng tiện đường ghé thăm!

Đến Ueno, tôi nghĩ không nên cứ liên tục đi tàu để chạy theo lịch trình. Hiếm khi mới có dịp đến Tokyo, nên tôi quyết định thong thả đi bộ tham quan và ngắm xem dọc đường có những cảnh sắc khác biệt nào.

Cứ đi mãi, tôi bất ngờ đến Đền Ueno Toshogu. Đã đi tới đây rồi thì tất nhiên phải dừng lại xem!

Cổng torii lớn ở lối vào trông rất uy nghi, xung quanh được bao bọc bởi những cây cao lớn. Toàn bộ không gian mang bầu không khí yên tĩnh và trang nghiêm, rất khác với khu phố Ueno náo nhiệt.

Đền Ueno Toshogu thờ Tokugawa Ieyasu. Nghe nói đến viếng đền có thể cầu chiến thắng và may mắn, đây cũng là một ngôi đền có lịch sử lâu đời trong Công viên Ueno. Tiếc là lần này tôi không sắp xếp vào bên trong tham quan, chỉ có thể đi dạo quanh bên ngoài, chụp vài tấm ảnh và ngắm kiến trúc cổ kính.

Dù chỉ là một điểm tham quan tình cờ bắt gặp trong chuyến đi, nơi này vẫn mang đến thêm một bất ngờ cho buổi tản bộ ở Ueno. Du lịch là như vậy, đôi khi không cố tình sắp xếp trước lại gặp được những nơi khiến người ta ấn tượng sâu sắc!

Đến Kichijoji thì tất nhiên cũng phải dành thời gian đi dạo ở Công viên Inokashira Onshi! Vừa bước vào công viên đã bị thu hút bởi màu xanh ngập tràn, xung quanh toàn là những cây cao lớn kết hợp với cây cảnh được chăm chút rất đẹp, khiến toàn bộ không gian trở nên đặc biệt dễ chịu.

Công viên có lịch sử trăm năm này là công viên đầu tiên tại Nhật Bản được hoàng gia ban tặng. Sau khi thực sự đi dạo một vòng, tôi rất thích bầu không khí thư thái ở đây. Dọc đường thấy khá nhiều người dân địa phương đi bộ, chạy bộ, tập thể dục, cũng có người thong thả ngồi nghỉ dưới bóng cây. Cảm giác nơi này chính là một phần trong cuộc sống thường ngày của người dân địa phương.

Khuôn viên công viên khá rộng, môi trường được bảo dưỡng rất tốt, chỉ cần đi dạo hay chụp vài tấm ảnh cũng thấy rất thư thái. Gần đó còn có chùa, đền thờ và khá nhiều nhà hàng, có thể tiện đường sắp xếp ghé thăm cùng.

So với những con phố sầm uất, náo nhiệt của Tokyo, tôi thích những nơi ngập tràn màu xanh và có thể sống chậm lại như thế này hơn. Không có lịch trình cụ thể cũng chẳng sao, chỉ đơn giản đi dạo thôi cũng đã thấy rất chữa lành!

Lần này đến Ginza, tôi đã đặc biệt sắp xếp ghé ăn tại quán nổi tiếng phải xếp hàng “Hanayama Udon”. Trước đây tôi từng nghe nói đến món “udon sợi bản rộng như dây lưng” rất nổi tiếng của tỉnh Gunma, lần này cuối cùng cũng có cơ hội tự mình thưởng thức!

Vừa ngồi xuống và nhìn thấy phần udon được mang ra, tôi thực sự bất ngờ trước độ rộng của sợi mì. Hình dáng dẹt và rộng rất đặc biệt, hoàn toàn khác với udon thường ăn. Cả hai chúng tôi đều chọn udon nước. Ban đầu cứ nghĩ điểm nổi bật nhất sẽ là sợi mì bản rộng, không ngờ nước dùng cũng xuất sắc, vị thanh ngon, dễ uống, khiến tôi không kìm được mà uống thêm mấy ngụm.

Dù đây là quán nổi tiếng phải xếp hàng và cần kiên nhẫn chờ đợi, nhưng sau khi thực sự ăn thử, tôi thấy quả thật quán được yêu thích là có lý do. Đến Ginza ngoài mua sắm, cũng đừng quên ghé ăn một bát udon sợi bản rộng như dây lưng đầy đặc trưng này!

Đến Akihabara thì tất nhiên không thể bỏ qua quán tonkatsu nổi tiếng Marugo này! Bên ngoài quán lúc nào cũng có rất nhiều người xếp hàng. Lần này chúng tôi đặc biệt đến thưởng thức và quả nhiên quán nổi tiếng là có lý do.

Nhà hàng có hai tầng. Hai người chúng tôi được xếp ngồi tại quầy ở tầng một, có thể quan sát đầu bếp chế biến món ăn ở cự ly gần. Ban đầu tôi còn lo ngồi trước khu vực chiên sẽ ám đầy mùi dầu mỡ, không ngờ hoàn toàn không có, điều này thực sự khiến tôi rất bất ngờ.

Ngoài đồ ăn ngon, dịch vụ cũng khiến người ta cảm thấy rất thoải mái. Nhân viên vô cùng thân thiện và chu đáo, thấy trà trong cốc của chúng tôi đã hết là lập tức chủ động rót thêm. Cả quá trình dùng bữa đều mang lại cảm giác rất ấm áp.

Nhân vật chính là món tonkatsu lại càng khiến người ta hài lòng! Lớp vỏ vàng giòn, còn thịt bên trong lại cực kỳ mềm, hoàn toàn không bị khô, ăn cũng không ngấy. Kết hợp với cơm trắng nóng hổi thực sự rất hợp vị.

Bên cạnh còn có salad bắp cải thái sợi và một miếng chanh xanh. Tôi đặc biệt thích vắt nước chanh xanh lên bắp cải thái sợi; vị chua nhẹ, thanh mát, ăn cùng tonkatsu vừa giúp đỡ ngấy vừa kích thích vị giác.

Sau cả bữa ăn, từ món ăn đến dịch vụ đều để lại ấn tượng rất tốt. Không lạ khi quán này lúc nào cũng có hàng dài người chờ. Những ai thích tonkatsu kiểu Nhật thực sự có thể đưa nơi này vào lịch trình khi đến Akihabara!