Linda Liao님의 리뷰 8/59페이지

마루킨 간장 공장에 오면 일본 전통 간장의 제조 공정을 엿볼 수 있습니다. 간장은 대두와 밀 등의 원료를 찌고 삶아 누룩을 만든 뒤 소금물을 넣어 발효·숙성시키고, 압착과 조제 등의 공정을 거쳐야 깊은 색과 진한 향이 완성됩니다. 공장에서는 장인들이 오랜 세월 쌓아 온 양조 기술도 느낄 수 있는데, 원료의 비율부터 발효 시간까지 모든 과정이 최종 풍미에 영향을 줍니다. 견학 후에는 특색 있는 ‘간장 소프트아이스크림’을 꼭 맛보시길 추천합니다! 입안에서는 부드럽고 진한 우유 향이 느껴지고, 끝맛에는 은은한 간장 향이 살짝 올라옵니다. 짭짤함과 달콤함이 어우러지는데 의외로 조화로워서, 이곳에 왔다면 경험해 볼 만한 한정 별미입니다.

가네모리 붉은 벽돌 창고는 하코다테를 대표하는 관광 명소로, 해안가를 따라 역사적인 모습을 간직한 붉은 벽돌 건물들이 늘어서 있습니다. 과거에는 창고로 사용되었지만, 지금은 새롭게 단장해 쇼핑과 식사, 휴식을 함께 즐길 수 있는 복고풍과 현대적인 매력이 어우러진 공간이 되었습니다. 창고 단지 안에는 하코다테 특산 기념품을 판매하는 상점과 일본풍 잡화점, 디저트와 커피를 제공하는 매장 등 다양한 가게가 있어 둘러보는 재미가 상당합니다. 쇼핑뿐만 아니라 항구 풍경과 붉은 벽돌 건축물을 감상하며 하코다테만의 독특한 역사적 분위기도 느낄 수 있습니다. 각 매장을 꼼꼼히 둘러보고 기념품도 천천히 고르고 싶다면 약 1〜2시간 정도 잡는 것이 여유롭습니다.

하코다테에 왔다면 가네모리 붉은 벽돌 창고 BAY HAKODATE는 일정에 넣을 만한 곳입니다. 해안가를 따라 산책하다 보면 역사의 정취가 가득한 붉은 벽돌 건축물을 볼 수 있습니다. 복고풍 외관과 하코다테항의 풍경이 서로 어우러져 독특한 항구 도시의 분위기를 자아냅니다. 가네모리 창고 안에는 특색 있는 상점과 디저트, 기념품이 많아 둘러보려면 시간이 조금 필요합니다.

겨울 크리스마스 시즌에 방문하면 밤에 조명 행사도 열려 거리 전체가 부드러운 빛으로 덮인 듯합니다. 차가운 공기와 역사적인 건축물, 반짝이는 조명이 한데 어우러져 낭만적이면서도 겨울에만 느낄 수 있는 몽환적인 분위기를 자아냅니다.

고베 이진칸을 둘러본 후에는 활기찬 모토마치 상점가에 들러 구경해 보세요. 오랜 역사를 지닌 이 상점가에는 길 양옆으로 다양한 상점과 음식점, 디저트 가게가 모여 있어 생활 잡화와 의류부터 기념품까지 모두 찾을 수 있습니다. 쇼핑 중간에 고베의 특색 있는 간식을 사서 걸으며 맛보고, 현지인들의 일상도 느껴볼 수 있습니다. 관심이 있다면 길을 따라 예쁜 맨홀 뚜껑도 찾아보세요!

익숙한 야바톤 돈카쓰를 먹어봤다면 색다른 맛으로 ‘무카시노 야바톤’에서 다른 스타일의 나고야 음식을 맛보는 것도 좋다. 이곳의 메뉴는 일반적인 대표 돈카쓰와는 조금 다르게 쿠시카쓰와 오뎅 등의 요리를 주로 선보인다. 쿠시카쓰는 겉이 바삭하고 고소하게 튀겨졌으며, 다양한 재료와 특제 소스가 어우러져 바삭하고 자꾸 손이 간다. 오뎅은 육수에 천천히 끓여 재료에 국물이 배어든 뒤 맛이 부드럽고, 간도 지나치게 세지 않아 재료 본연의 풍미를 느낄 수 있다. 이미 야바톤을 방문해 본 적이 있다면 이 지점에도 와서 색다른 나고야 서민 음식의 정취를 느껴보길 추천한다!

야바톤은 나고야에서 꼭 먹어봐야 할 대표적인 음식 중 하나로 인기가 상당히 많아 붐비는 시간대에는 자주 줄을 서야 한다. 이번에는 일부러 대표 돈카쓰를 주문했는데, 음식이 나온 뒤에야 평소 생각하던 돈카쓰와는 아주 다르다는 걸 알았다! 겉은 바삭하면서도 지나치게 딱딱하거나 퍽퍽하지 않고, 특제 미소 소스를 듬뿍 뿌리니 짭짤하고 진한 풍미에 은은한 단맛까지 느껴졌다. 소스가 바삭한 튀김옷에 스며들고 부드럽고 육즙 가득한 돼지고기와 어우러져 밥과 정말 잘 어울렸다. 야바톤을 가장 대표하는 메뉴는 나고야식 ‘미소카쓰’로, 아이치현 특산물인 핫초미소를 소스에 넣어 독특하고 진한 풍미를 낸다. 나고야에 왔다면 직접 맛볼 만한 현지 음식이기도 하다〜

차를 기다리는 시간을 이용해 유메타운을 둘러봤어요. 시간이 많지 않아 그냥 가볍게 구경했는데, 함께 간 친구가 오락실 인형 뽑기 기계에 있는 곰돌이 푸 쿠션을 보고는 참지 못하고 운을 시험해 보기로 했어요!
하지만 인형 뽑기는 역시 생각만큼 쉽지 않았고, 결국 곰돌이 푸 쿠션을 데려오지 못한 채 조금 아쉬운 마음으로 떠날 수밖에 없었어요(웃음

도고온천역을 나오자 귀엽고 복고풍인 ‘봇짱 열차’가 눈에 들어왔고, 마치 순식간에 나쓰메 소세키가 그린 메이지 시대로 들어간 듯했다. 도고온천역은 1895년에 지어졌으며, 고전적인 목조풍 외관을 지닌 도고온천 거리의 주요 관문이다. 역 앞 광장에는 봇짱 열차와 봇짱 시계 같은 볼거리도 있어 향수를 자아낸다. 현재 봇짱 열차는 특정 공휴일 시간대에만 운행하므로 여행 일정을 짤 때 운행 시간을 미리 확인하는 것을 추천한다〜

하루 일정을 모두 마친 뒤 저녁에 특별히 ‘오아시스21’을 찾아 산책하며 둘러봤어요. 오아시스21은 나고야 사카에 지역을 대표하는 복합 시설로, 미래적인 느낌이 가득한 ‘물의 우주선’ 유리 지붕이 가장 큰 특징이며 밤에 조명이 켜지면 더욱 환상적이에요. 이날은 뜻밖에도 현장 음악 공연이 열리고 있었는데, 선선한 가을 날씨와 아름다운 음악이 어우러져 앉아서 노래를 들으며 저녁 바람을 쐬니 무척 여유롭고 편안했어요. 공원을 따라 계속 걷다 보면 나고야 TV 타워에 도착하는데, 길을 따라 여유롭게 산책하는 사람도 많았어요. 전체적으로 분위기가 편안하고 쾌적해서 밤에 산책하기 좋은 곳이에요.

가나자와에 왔다면 겐로쿠엔은 거의 빼놓을 수 없는 대표 명소다. 미토 가이라쿠엔, 오카야마 고라쿠엔과 함께 일본 3대 정원으로 꼽히며, 원래 가가번 마에다 가문의 역대 번주들이 조성한 정원이다. 오랜 세월에 걸쳐 확장되면서 오늘날 자연경관과 정원 예술이 어우러진 모습을 갖추게 되었다. 정원 안에는 연못과 곡수, 오래된 소나무와 찻집이 곳곳에 자리하며 사계절마다 서로 다른 풍경을 보여준다. 특히 겨울철의 유명한 ‘유키즈리’는 가나자와를 대표하는 풍경이다. 지난번 가나자와에 왔을 때는 하루 일정만 잡아서 겐로쿠엔에 도착했을 때 이미 폐장 시간이 가까웠다. 남은 시간 동안 서둘러 한 바퀴 돌 수밖에 없어 계속 조금 아쉬웠다. 다음에 가나자와를 다시 방문하면 관람 시간을 좀 더 넉넉히 잡을 생각이다.