이번 후쿠오카 여행에서는 현지의 유명한 돈코츠 라멘을 맛보기 위해 일부러 구루메에 있는 다이호 라멘 본점을 찾았습니다. 뜨거운 국물은 향이 진하고 깊으면서도 부드럽게 넘어가며, 지나치게 느끼하지 않았습니다. 가는 면에 국물이 듬뿍 배어 있어 한입 먹을 때마다 진한 돈코츠 풍미가 느껴졌고, 차슈와 목이버섯, 파가 어우러져 식감도 풍부했습니다.
매장에는 짙은 일본풍의 복고적인 분위기가 남아 있었고, 서비스도 친절해 구루메 라멘의 역사와 특색을 느낄 수 있었습니다. 이번 식도락 경험은 입맛을 만족시켰을 뿐만 아니라 일본 라멘 문화를 더욱 깊이 이해하는 계기가 되었습니다. 다시 후쿠오카에 갈 기회가 생긴다면 꼭 재방문해 오래도록 여운이 남는 다이호 라멘을 다시 즐기고 싶습니다.
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유후마부시 신 긴린코 본점
유후인에서만 즐길 수 있는 맛있는 밥을 먹는 방법을 추구한 3종류의 ‘유후마부시’를 제공하는 가게. 분고규와 유후인의 토종닭, 장어를 사용한 마부시 요리는 도가마에 담아 내며, 각각 전채·절임·고명·붉은 된장국이 함께 나온다. 3종류 중 가장 인기 있는 메뉴는 ‘분고규 마부시’. 도가마에 지은 밥 위에 숯불로 고소하게 구운 분고규를 빼곡히 올린 푸짐한 메뉴다.
來到由布院旅遊，品嚐由布釜飯「心」是一段令人難忘的美食體驗。餐廳充滿溫暖的日式氛圍，簡單雅緻的環境讓人感到舒適。當熱騰騰的釜飯端上桌時，撲鼻而來的香氣令人食指大動，也感受到店家對料理的用心。
釜飯以香Q的米飯搭配新鮮食材炊煮，米粒充分吸收食材的鮮甜滋味，吃起來香氣十足又充滿層次。每一口都能感受到米飯的溫潤與配料的美味，簡單卻令人回味無窮。慢慢品嚐料理的過程，也讓人享受到日本飲食文化中細膩與講究的精神。 -
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하카타 라멘 Shin-Shin 덴진 본점
후쿠오카현 내에 6개 매장을 둔 하카타 라멘의 인기 맛집. ‘남녀노소 누구나 끝까지 마시게 되는 순정한 수프’를 콘셉트로, 나가하마 라멘과도 하카타 라멘과도 선을 긋는 독자적인 돈코츠 수프를 자랑한다. 일본 국내산을 중심으로 한 돈코츠와 사가현의 브랜드 닭 ‘아리타도리’의 뼈, 규슈산 향미 채소, 여기에 미네랄이 풍부한 지하수로 매일 아침 정성껏 준비해 잡맛 없는 맑은 수프를 완성했다.
가게 안에 들어서면 진한 일본 라멘 문화를 느낄 수 있습니다. 맛을 보려는 손님들이 줄을 서는 경우가 많지만, 기다리는 동안에도 음식에 대한 기대감이 커집니다.
뜨거운 라멘이 나오자 돈코츠 육수의 향이 코끝을 자극합니다. 오랜 시간 우려낸 육수는 진하면서도 지나치게 무겁지 않고, 부드럽고 은은한 단맛이 나 자꾸 손이 갑니다. 가느다란 하카타 면에 국물이 잘 배어 있으며, 부드러운 차슈와 파, 목이버섯이 어우러져 다채로운 식감과 맛을 즐길 수 있습니다. -
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규슈 자연동물공원 아프리칸 사파리
광활한 부지에 약 70종 1400마리의 동물을 방목한 일본 최대급 사파리 파크. 자가용이나 ‘정글버스’를 타고 가까이에서 동물을 관찰할 수 있는 약 6km의 사파리 로드 ‘동물 존’과, 동물과 교감할 수 있는 ‘교감 존’으로 구성되어 있다.
이번에 규슈 자연동물공원 아프리칸 사파리를 방문해 매우 특별한 동물 체험을 할 수 있었습니다. 드넓은 공원은 마치 아프리카 초원에 온 듯하며, 사자와 호랑이, 기린, 코끼리 등 야생동물을 가까이에서 관찰하면서 자연의 생명력과 매력을 느낄 수 있습니다.
정글버스를 타고 동물 구역을 둘러본 것이 이번 여행에서 가장 잊지 못할 추억입니다. 동물들이 버스 가까이 다가오는 모습을 보고 직접 먹이도 줄 수 있어 짜릿하면서도 재미있었고, 동물들의 생활 습성도 더 잘 이해하게 되었습니다. 대형 동물뿐만 아니라 귀여운 소동물과 교감할 수 있는 공간도 많아 가족 여행에 매우 적합합니다. -
