이번에 방문한 히다다카야마 옛 거리에서 가장 마음을 사로잡은 것은 일본 전통의 정취가 가득한 거리 풍경이었습니다. 반듯한 돌길을 걷다 보면 양쪽으로 잘 보존된 목조 마치야가 이어지며, 고풍스러운 건물과 거리의 분위기 덕분에 마치 옛 일본으로 시간 여행을 떠난 듯한 기분이 듭니다. 길을 따라 수공예품과 기념품, 지역 먹거리를 판매하는 개성 있는 상점도 많아 구경하면서 다카야마만의 독특한 문화적 매력을 느낄 수 있습니다.
다카야마에 왔다면 유명한 히다규를 빼놓을 수 없습니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 육향이 깊은 인상을 남겼습니다. 히다규 초밥과 꼬치구이, 소고기 요리 등 어떤 방식으로 먹어도 섬세한 마블링과 풍부한 감칠맛을 즐길 수 있어 만족스러웠습니다.
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유후마부시 신 긴린코 본점
유후인에서만 즐길 수 있는 맛있는 밥을 먹는 방법을 추구한 3종류의 ‘유후마부시’를 제공하는 가게. 분고규와 유후인의 토종닭, 장어를 사용한 마부시 요리는 도가마에 담아 내며, 각각 전채·절임·고명·붉은 된장국이 함께 나온다. 3종류 중 가장 인기 있는 메뉴는 ‘분고규 마부시’. 도가마에 지은 밥 위에 숯불로 고소하게 구운 분고규를 빼곡히 올린 푸짐한 메뉴다.
유후인 여행 중 유후마부시 신에서 솥밥을 맛본 것은 잊지 못할 미식 경험이었습니다. 따뜻한 일본식 분위기와 단정하고 우아한 인테리어가 편안함을 더해 줍니다. 김이 모락모락 나는 솥밥이 식탁에 오르자 향긋한 냄새가 식욕을 돋웠고, 요리에 담긴 정성도 느낄 수 있었습니다.
쫀득한 밥과 신선한 재료를 함께 지어 밥알마다 재료의 감칠맛과 은은한 단맛이 충분히 배어 있습니다. 풍부한 향과 다채로운 맛이 어우러져, 한입 한입마다 부드러운 밥과 고명의 조화를 즐길 수 있었습니다. 소박하지만 오래도록 여운이 남는 맛입니다. 천천히 음식을 음미하며 일본 식문화 특유의 섬세함과 정성도 느낄 수 있었습니다. -
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하카타 라멘 Shin-Shin 덴진 본점
후쿠오카현 내에 6개 매장을 둔 하카타 라멘의 인기 맛집. ‘남녀노소 누구나 끝까지 마시게 되는 순정한 수프’를 콘셉트로, 나가하마 라멘과도 하카타 라멘과도 선을 긋는 독자적인 돈코츠 수프를 자랑한다. 일본 국내산을 중심으로 한 돈코츠와 사가현의 브랜드 닭 ‘아리타도리’의 뼈, 규슈산 향미 채소, 여기에 미네랄이 풍부한 지하수로 매일 아침 정성껏 준비해 잡맛 없는 맑은 수프를 완성했다.
가게 안에 들어서면 진한 일본 라멘 문화를 느낄 수 있습니다. 맛을 보려는 손님들이 줄을 서는 경우가 많지만, 기다리는 동안에도 음식에 대한 기대감이 커집니다.
뜨거운 라멘이 나오자 돈코츠 육수의 향이 코끝을 자극합니다. 오랜 시간 우려낸 육수는 진하면서도 지나치게 무겁지 않고, 부드럽고 은은한 단맛이 나 자꾸 손이 갑니다. 가느다란 하카타 면에 국물이 잘 배어 있으며, 부드러운 차슈와 파, 목이버섯이 어우러져 다채로운 식감과 맛을 즐길 수 있습니다. -
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규슈 자연동물공원 아프리칸 사파리
광활한 부지에 약 70종 1400마리의 동물을 방목한 일본 최대급 사파리 파크. 자가용이나 ‘정글버스’를 타고 가까이에서 동물을 관찰할 수 있는 약 6km의 사파리 로드 ‘동물 존’과, 동물과 교감할 수 있는 ‘교감 존’으로 구성되어 있다.
이번에 규슈 자연동물공원 아프리칸 사파리를 방문해 매우 특별한 동물 체험을 할 수 있었습니다. 드넓은 공원은 마치 아프리카 초원에 온 듯하며, 사자와 호랑이, 기린, 코끼리 등 야생동물을 가까이에서 관찰하면서 자연의 생명력과 매력을 느낄 수 있습니다.
정글버스를 타고 동물 구역을 둘러본 것이 이번 여행에서 가장 잊지 못할 추억입니다. 동물들이 버스 가까이 다가오는 모습을 보고 직접 먹이도 줄 수 있어 짜릿하면서도 재미있었고, 동물들의 생활 습성도 더 잘 이해하게 되었습니다. 대형 동물뿐만 아니라 귀여운 소동물과 교감할 수 있는 공간도 많아 가족 여행에 매우 적합합니다. -
