ย่านเมืองเก่าฮิดะทาคายามะ | รีวิวของ BobbyJenny

ยูฟุมาบุชิ ชิน สาขาหลักคินรินโกะ

ร้านที่นำเสนอ “ยูฟุมาบุชิ” 3 แบบ โดยตั้งใจค้นหาวิธีทานข้าวให้อร่อยในสไตล์ยูฟุอิน เมนูมาบุชิที่ใช้เนื้อบุนโกะวากิว ไก่ท้องถิ่นจากยูฟุ และปลาไหล เสิร์ฟมาในหม้อดิน โดยแต่ละชุดมาพร้อมของทานเล่น ผักดอง เครื่องเคียง และซุปมิโสะสีแดง ใน 3 แบบ เมนูที่ได้รับความนิยมที่สุดคือ “บุนโกะวากิวมาบุชิ” ที่วางเนื้อบุนโกะวากิวซึ่งย่างด้วยถ่านจนหอมแน่นเต็มหน้าข้าวที่หุงในหม้อดิน เป็นเมนูอิ่มจุใจ

• โออิตะ
• อาหารญี่ปุ่นแท้

การได้มาท่องเที่ยวยูฟุอินและลิ้มลองข้าวหม้อดินที่ยูฟุมาบุชิ ชิน ถือเป็นประสบการณ์ด้านอาหารที่น่าประทับใจไม่รู้ลืม ร้านมีบรรยากาศแบบญี่ปุ่นที่อบอุ่น ตกแต่งเรียบง่ายและสง่างาม ทำให้รู้สึกสบาย เมื่อข้าวหม้อดินร้อนๆ มาเสิร์ฟ กลิ่นหอมชวนให้อยากอาหาร และสัมผัสได้ถึงความใส่ใจของทางร้าน

ข้าวหม้อดินใช้ข้าวเหนียวนุ่มหุงพร้อมวัตถุดิบสดใหม่ เมล็ดข้าวซึมซับรสหวานอร่อยจากวัตถุดิบได้อย่างเต็มที่ ให้ทั้งกลิ่นหอมและรสชาติที่มีมิติ ทุกคำสัมผัสได้ถึงความละมุนของข้าวและความอร่อยของเครื่องเคียง แม้ดูเรียบง่ายแต่รสชาติชวนให้คิดถึง การค่อยๆ ลิ้มลองอาหารยังทำให้ได้สัมผัสถึงความละเอียดอ่อนและพิถีพิถันของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นอีกด้วย

ฮากาตะราเม็ง Shin-Shin สาขาใหญ่เท็นจิน

ร้านราเม็งฮากาตะยอดนิยมที่มีทั้งหมด 6 สาขาในจังหวัดฟุกุโอกะ ภายใต้คอนเซปต์ “ซุปใสจริงใจที่ใครก็ซดหมดชามได้” จุดเด่นคือซุปกระดูกหมูสูตรเฉพาะที่แตกต่างทั้งจากราเม็งนางาฮามะและราเม็งฮากาตะทั่วไป โดยใช้กระดูกหมูในประเทศเป็นหลัก โครงไก่พันธุ์ดังจากจังหวัดซางะ “อาริตะโดริ” ผักเครื่องหอมจากคิวชู และน้ำบาดาลที่อุดมด้วยแร่ธาตุ เคี่ยวอย่างพิถีพิถันทุกเช้า จนได้ซุปใสสะอาดไร้กลิ่นสาบและรสขมเฝื่อน

• ฟุกุโอะกะ
• ราเมน

เมื่อเดินเข้าไปในร้านก็สัมผัสได้ถึงวัฒนธรรมราเม็งญี่ปุ่นอย่างเต็มที่ แม้จะมีนักชิมมาต่อคิวกันเยอะอยู่เสมอ แต่ระหว่างรอก็ยิ่งทำให้รู้สึกตื่นเต้นกับอาหารที่กำลังจะได้ลิ้มลอง
เมื่อราเม็งร้อนๆ มาเสิร์ฟ กลิ่นหอมของซุปกระดูกหมูก็ลอยมาแตะจมูกทันที น้ำซุปเคี่ยวนานจนเข้มข้นแต่ไม่หนักเกินไป รสชาตินุ่มลื่นและหวานกลมกล่อมจนอยากซดต่อเรื่อยๆ เส้นฮากาตะเส้นเล็กซึมซับน้ำซุปได้ดี กินคู่กับหมูชาชูนุ่มๆ ต้นหอมและเห็ดหูหนู ให้สัมผัสหลากหลายและอร่อยมาก

คิวชู เนเชอรัล แอนิมอล พาร์ก แอฟริกันซาฟารี

ซาฟารีพาร์กขนาดใหญ่ระดับแนวหน้าของญี่ปุ่น ที่ปล่อยสัตว์ประมาณ 70 สายพันธุ์ รวมราว 1,400 ตัว ให้ใช้ชีวิตอย่างอิสระในพื้นที่กว้างขวาง สามารถขับรถส่วนตัวหรือขึ้น “จังเกิลบัส” เพื่อชมสัตว์แบบใกล้ชิดบนเส้นทางซาฟารีระยะประมาณ 6 กม. ใน “โซนสัตว์” และยังมี “โซนสัมผัสสัตว์” ที่สามารถใกล้ชิดกับสัตว์ได้ด้วย

• โออิตะ
• สวนสัตว์ / พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ / สวนพฤกษศาสตร์

การมาเที่ยวคิวชู เนเชอรัล แอนิมอล พาร์ก แอฟริกันซาฟารีครั้งนี้ทำให้ได้สัมผัสประสบการณ์ใกล้ชิดสัตว์ที่พิเศษมาก พื้นที่กว้างใหญ่ราวกับอยู่บนทุ่งหญ้าแอฟริกา สามารถชมสัตว์ป่าอย่างสิงโต เสือ ยีราฟและช้างได้อย่างใกล้ชิด พร้อมสัมผัสถึงพลังชีวิตและเสน่ห์ของธรรมชาติ

การนั่งจังเกิลบัสผ่านโซนสัตว์เป็นความทรงจำที่ประทับใจที่สุดของทริปนี้ ได้เห็นสัตว์เดินเข้ามาใกล้รถและยังให้อาหารด้วยมือตัวเองได้ ทั้งตื่นเต้นและสนุก แถมยังได้เรียนรู้พฤติกรรมของสัตว์มากขึ้น นอกจากสัตว์ขนาดใหญ่แล้ว ภายในยังมีโซนให้สัมผัสสัตว์ตัวเล็กน่ารักอีกมากมาย เหมาะสำหรับครอบครัวที่มาเที่ยวพร้อมเด็กๆ มาก