모모야는 일본의 유명 식품 브랜드로, 그중에서도 ‘후쿠진즈케’는 특히 사랑받는 대표 상품입니다. 후쿠진즈케는 채소를 주로 절여 만든 일본식 장아찌로, 색이 선명하고 달콤하면서 살짝 짭짤하며 아삭하고 입맛을 돋웁니다. 특히 카레라이스와 잘 어울리며, 카레 한 입에 후쿠진즈케를 곁들이면 전체적인 맛이 더 산뜻해지고 느끼하지 않습니다. 말린 죽순 맛도 괜찮고 담백한 편이라 비빔면이나 흰밥과 곁들이기 좋습니다.
모모야 호사키 멘마 야와라기 | Linda Liao님의 리뷰
Linda Liao님의 다른 리뷰
-
오키나와 난푸도 주식회사 「유키시오 친스코」
처음에는 바삭. 그리고 촉촉. 부드러운 유키시오의 감칠맛이 자꾸 생각나는 「유키시오 친스코」. 2005년 탄생 이후 15년 이상 오키나와 기념품의 대표 상품으로 꾸준히 사랑받고 있다.
처음에 ‘친스코’라는 이름을 보고 아주 독특하고 남국의 정취도 조금 느껴졌어요. 오키나와 과자는 약간의 바다 소금을 넣는 걸 좋아하는 것 같아요. 친스코는 진한 버터 향에 살짝 짭짤한 맛이 어우러져 달지만 느끼하지 않고, 전체적으로 꽤 괜찮았어요. 다만 식감이 조금 퍽퍽해서 그냥 먹을 때는 차나 커피를 곁들여야 더 먹기 편해요.
-
-
센니치마에 도구야스지 상점가
전체 길이 150m의 아케이드 거리에 약 50개 점포의 상점이 늘어서 있다. ‘도구야스지’라는 이름에서도 알 수 있듯이, 각 점포에서는 오사카의 식문화를 지탱하는 도구만을 취급하며, 전문가가 사용하는 주방 기기부터 일반용 식기까지 다양한 상품을 갖추고 있다.
도구 거리에 들어서자 가장 눈길을 끈 것은 진열창 안에 놓인 하나하나 생생한 음식 모형이었다. 예전에 일본 TV 프로그램에서 장인이 음식 모형을 만드는 과정을 본 적이 있는데, 재료 선택과 형태 만들기부터 마지막 세심한 색칠까지 모든 단계에 인내심과 기술이 필요했다. 이번에 완성품을 직접 보니 장인의 아이디어에 정말 감탄했고, 진짜 같아서 바로 먹어도 되는 음식이 아닌지 의심이 들 정도였다.
음식 모형 외에도 예쁘고 실용적인 각종 그릇과 식기를 고를 수 있으며, 빼곡히 진열된 상품들에 눈을 뗄 수 없었다. 가장 인상 깊었던 것은 작은 젓가락 받침마저 매우 정교하게 디자인되어 있다는 점이었다. 귀엽고 진짜 같은 모양도 있어 평범한 식사 시간에도 기분이 좋아질 것 같다!
-
-
구로몬 시장
구로몬 시장은 오사카 중심부인 미나미의 한쪽에 있으며, 시작은 1822년경으로 알려져 있고 1902년에 오사카부로부터 공인 시장으로 인가를 받았다. 시장 근처에 있던 엔묘지의 산문이 검은색이었던 데서 '구로몬 시장'이라 불리게 되었다. 그 이후 오사카 시민의 부엌으로 사랑받아 왔으며, 최근에는 관광지로도 큰 인기를 얻고 있다.
어르신을 모시고 오사카에 간다면 구로몬 시장을 일정에 넣는 것을 추천해요. 전통시장에 익숙한 대만 사람들에게는 친숙하면서도 새로운 느낌이 드는 곳이에요. 특히 어르신들은 과일과 해산물, 육류, 각종 건어물이 다양하게 진열된 모습을 보면 자주 걸음을 멈추고 자세히 살펴보거나 가격을 비교하면서 대만에서는 보기 드문 식재료를 찾곤 해요.
구로몬 시장은 오사카 도심에 있으며, 상당히 오랜 역사를 지니고 있어요. 에도 시대부터 점차 시장이 형성되었고, 초기에는 생선과 채소 등 생활에 필요한 물품을 주로 판매했어요. 오랫동안 오사카 주민들의 일상에 필요한 것들을 공급해 온 덕분에 이후 ‘오사카의 부엌’이라는 별칭도 얻게 되었어요.
현재 구로몬 시장은 식재료뿐만 아니라 즉석에서 만든 서민적인 먹거리도 많이 판매해서 걸어 다니며 먹기 편해요. 많이 먹고 싶지 않다면 과일이나 간식을 사서 호텔로 가져가 천천히 즐겨도 좋아요. 구로몬 시장의 가장 재미있는 점은 거리감이 없다는 것이며, 이곳에 오면 오사카의 일상적인 매력을 느낄 수 있어요.
-







