14 สถานที่ท่องเที่ยวคัดสรรในคารุอิซาวะ รีสอร์ตบนที่ราบสูงชั้นนำของญี่ปุ่น

คารุอิซาวะซึ่งตั้งอยู่บนที่ราบสูง เคยรุ่งเรืองในสมัยเอโดะในฐานะเมืองที่พัก “คารุอิซาวะชูกุ” บนเส้นทางนากาเซ็นโด และเป็นศูนย์กลางคมนาคมสำคัญก่อนเข้าสู่ช่องเขาอุซุอิ แต่เมื่อเข้าสู่สมัยเมจิและมีทางรถไฟเปิดให้บริการ บทบาทในฐานะเมืองที่พักก็สิ้นสุดลง
จุดเปลี่ยนเกิดขึ้นในปี 1886 เมื่ออเล็กซานเดอร์ ครอฟต์ ชอว์ (Alexander Croft Shaw) มิชชันนารีชาวแคนาดาเดินทางมาเยือน เขารู้สึกว่าสภาพอากาศเย็นสบายและธรรมชาติอันงดงามชวนให้นึกถึงบ้านเกิด จึงสร้างบ้านพักตากอากาศขึ้น และนั่นคือจุดเริ่มต้นของประวัติศาสตร์ในฐานะเมืองตากอากาศฤดูร้อน หลังจากนั้นคารุอิซาวะก็พัฒนาเป็นเมืองตากอากาศนานาชาติที่ดึงดูดทั้งมิชชันนารีชาวต่างชาติ บุคคลในแวดวงวัฒนธรรม ตลอดจนผู้นำในวงการการเมืองและธุรกิจ
ปัจจุบัน การเปิดให้บริการของชินคันเซ็นและการเข้ามาของเอาต์เล็ตช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยว ทำให้ที่นี่ยังคงเป็นเมืองรีสอร์ตที่ผู้คนมาเยือนตลอดทั้งปี และเป็นเมืองที่ประเพณีกับความทันสมัยอยู่ร่วมกัน

ช่วงที่เหมาะที่สุดสำหรับเที่ยวคารุอิซาวะคือเดือนพฤษภาคม–กรกฎาคม ซึ่งต้นไม้ผลิใบเขียวสดท่ามกลางสายลมสดชื่น
ช่วงประมาณเดือนกันยายน–ตุลาคมก็น่าเที่ยว เพราะอากาศสบาย พ้นจากความร้อนปลายฤดูร้อน และชมใบไม้เปลี่ยนสีได้

การเดินทางจากเมืองใหญ่ไปคารุอิซาวะสะดวกมาก
จากสถานีโตเกียวใช้รถไฟโฮกูริกุชินคันเซ็นเพียง 1 ชั่วโมง
ส่วนจากนาโกย่าหรือโอซาก้า ใช้ชินคันเซ็นต่อขบวนและใช้เวลาประมาณ 2–3 ชั่วโมง
หากต้องการประหยัดค่าใช้จ่าย แนะนำให้ใช้รถบัสด่วนที่ให้บริการจากสนามบินฮาเนดะ สถานีโตเกียว และจุดอื่นๆ

ถนนช้อปปิ้งยอดนิยมที่มีผู้มาเยือนปีละหลายล้านคน และเป็นจุดสำคัญของการเที่ยวคารุอิซาวะ
ตลอดสองข้างทางเรียงรายด้วยร้านค้า ตั้งแต่ร้านของฝากที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อในท้องถิ่น ไปจนถึงร้านอาหารสำหรับเดินกินและร้านขนมหวาน
นอกจากถนนสายหลักแล้ว ในตรอกแคบๆ ด้านข้างยังมีร้านน่าสนใจอีกมากมาย จึงควรเผื่อเวลาเดินสำรวจให้ทั่ว

หนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวชั้นนำของคารุอิซาวะ ตั้งอยู่ริมเส้นทางขับรถชิราอิโตะไฮแลนด์เวย์ (Shiraito Highland Way)
น้ำตกอันงดงามนี้ได้ชื่อมาจากน้ำที่เกิดจากหิมะละลายบนภูเขาอาซามะ ซึ่งผุดออกจากหน้าผาหินและไหลเป็นสายเล็กราวเส้นด้าย ม่านน้ำที่ไหลลงมาใสสะอาด และทำให้อากาศรอบบริเวณสดชื่น

สระน้ำเงียบสงบในคารุอิซาวะ หนึ่งในรีสอร์ตบนที่ราบสูงชั้นนำของญี่ปุ่น และเป็นจุดมาตรฐานในเส้นทางท่องเที่ยว
ในอดีตเมื่อพื้นที่รอบๆ เป็นย่านบ้านพักตากอากาศของชาวต่างชาติ จะมีหงส์มาเยือนในฤดูหนาว จึงมีอีกชื่อว่า “สวอนเลก”

“เมืองเล็กๆ” แห่งนี้สร้างขึ้นโดยใช้ประโยชน์จากกลุ่มต้นเอล์มญี่ปุ่นมากกว่า 100 ต้นที่ขึ้นเองตามธรรมชาติริมลำธารใส และเชื่อมอาคาร 9 หลังเข้าด้วยกันด้วยระเบียงไม้ขนาดใหญ่
ภายใต้แนวคิด “ชีวิตประจำวันของคารุอิซาวะ” ที่นี่รวบรวมร้านค้า ร้านอาหาร และคาเฟ่ที่มีเอกลักษณ์ 16 แห่ง ทั้งสาขาของร้านโซบะและเบเกอรียอดนิยมจากย่านคิวคารุอิซาวะ รวมถึงร้านจำหน่ายของใช้สไตล์นอร์ดิกคุณภาพดี

โบสถ์คาทอลิกเพียงแห่งเดียวในคารุอิซาวะ ตั้งตระหง่านอยู่ริม “ถนนกังหันน้ำ” ซึ่งอยู่ถัดเข้าไปหนึ่งช่วงถนนจากถนนคิวคารุอิซาวะกินซ่า
โบสถ์แห่งนี้ปรากฏในงานวรรณกรรมหลายเรื่อง เช่น “เรื่องสั้นขนาดฝ่ามือ” ของยาซูนาริ คาวาบาตะ และ “สายลมพัดผ่าน” ของทัตสึโอะ โฮริ จึงเป็นที่รักของผู้คนมายาวนาน

ศูนย์การค้าสไตล์รีสอร์ตขนาดใหญ่ระดับแนวหน้าของญี่ปุ่น ตั้งอยู่ทันทีที่ออกจากทางออกทิศใต้ของสถานี JR คารุอิซาวะ
ภายในแบ่งเป็น 10 โซน มีร้านค้าหลากหลายประมาณ 240 แห่งท่ามกลางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ ครอบคลุมทั้งแบรนด์ดัง ของตกแต่งบ้าน สินค้าเบ็ดเตล็ด และอุปกรณ์กลางแจ้ง
เป็นจุดช้อปปิ้งที่คุณสามารถซื้อสินค้าคุณภาพจากแบรนด์ชั้นนำได้ในราคาเอาต์เล็ต

รีสอร์ตครบวงจรที่แผ่กว้างริมทะเลสาบชิโอซาวะทางตอนใต้ของคารุอิซาวะ
ภายในพื้นที่มีสถานที่หลายแห่งกระจายตัวอยู่ เช่น พิพิธภัณฑ์เพย์เนต์ซึ่งจัดแสดงผลงานของเรย์มอนด์ เพย์เนต์ ที่วาดภาพคู่รักเคียงข้างกันด้วยลายเส้นอ่อนโยน พิพิธภัณฑ์ดอกไม้ป่าโคโกะ ฟุคาซาวะ ซึ่งจัดแสดงภาพดอกไม้ป่าอันละเอียดอ่อนและงดงามของโคโกะ ฟุคาซาวะ และหอวรรณกรรมที่ราบสูงคารุอิซาวะ ซึ่งมีเอกสารเกี่ยวกับนักเขียนที่มีสายสัมพันธ์กับคารุอิซาวะ เช่น ทัตสึโอะ โฮริ และทาเคโอะ อาริชิมะ

สตูดิโอถ่ายภาพบนถนนคิวคารุอิซาวะกินซ่า ซึ่งเป็นจุดท่องเที่ยวหลักของเมือง
คุณสามารถสวมชุดที่ชวนให้นึกถึงชนชั้นสูง แล้วถ่ายภาพที่ระลึกย้อนยุคในโทนสีซีเปีย
มีชุดตะวันตกหรูหราที่เจ้าของร้านเดินทางไปคัดซื้อด้วยตนเองประมาณ 50–60 ชุดให้เลือกอยู่เสมอ ทั้งชุดสุภาพสตรีชั้นสูงและชุดสไตล์โอเปรา

ศูนย์การท่องเที่ยวอาคารไม้รูปลักษณ์ย้อนยุค ซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์ของย่านการค้าคิวคารุอิซาวะ
ที่นี่รวบรวมข้อมูลหลากหลาย ตั้งแต่สถานที่ท่องเที่ยวไปจนถึงที่พัก
ชั้น 1 มีศูนย์ข้อมูลทั่วไปซึ่งให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ต่อการท่องเที่ยว พื้นที่จัดแสดงด้านการท่องเที่ยว และพื้นที่สื่อโสตทัศน์

พิพิธภัณฑ์ศิลปะที่ปรับปรุงจากอาคารพาณิชย์และเปิดในปี 2012
อาคารกระจกทั้งหลังซึ่งโดดเด่นด้วยเสาสีขาวที่ออกแบบโดยได้แรงบันดาลใจจากป่าต้นลาร์ช เป็นผลงานการออกแบบของสถาปนิกริคุโอะ นิชิโมริ
ที่นี่จัดนิทรรศการแปลกใหม่ซึ่งตอบรับความสนใจของผู้รักศิลปะทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็นผลงานของศิลปินศิลปะร่วมสมัยชาวญี่ปุ่นระดับแนวหน้า นิทรรศการกลุ่ม ตลอดจนผลงานของศิลปินต่างชาติ

“อาณาจักรของเล่น” ที่รวบรวมสิ่งน่าตื่นเต้นสำหรับเด็กๆ ไว้ในพื้นที่กว้างกว่าโตเกียวโดม
สวนแห่งนี้แบ่งออกเป็น 3 โซน
นอกจากสิ่งอำนวยความสะดวกครบครันแล้ว ยังมีกิจกรรมและเวิร์กช็อปมากมายที่ให้เด็กๆ เรียนรู้ผ่านการเล่น เช่น งานประดิษฐ์ไม้และการจับปลาเทราต์สายรุ้งด้วยมือ! หลังสนุกเต็มที่ตลอดวัน สามารถไปพักที่โรงแรมกรีนพลาซ่าคารุอิซาวะ ซึ่งอยู่ห่างจากอาณาจักรของเล่นโดยเดิน 5 นาที และยังมีแพ็กเกจสุดคุ้มที่รวมที่พักกับบัตรฟรีพาสของอาณาจักรของเล่นด้วย

พิพิธภัณฑ์ศิลปะภายใต้แนวคิด “หายใจไปพร้อมกับศิลปะในป่าคารุอิซาวะ” และ “พิพิธภัณฑ์ที่อยู่ร่วมกับธรรมชาติ” หลังเปิดเป็น “พิพิธภัณฑ์ศิลปะทาคานาวะ” ที่ทาคานาวะ กรุงโตเกียว ในปี 1962 ก็ย้ายมายังคารุอิซาวะในปี 1981 และเปลี่ยนเป็นชื่อปัจจุบัน “พิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัยเซซอน” ในปี 1991 ซึ่งเป็นวาระครบรอบ 10 ปี
พิพิธภัณฑ์เก็บรักษาผลงานประมาณ 800 ชิ้น ตั้งแต่ผลงานของปรมาจารย์ระดับโลกแห่งศตวรรษที่ 20 เช่น แอนดี วอร์ฮอลและแซม ฟรานซิส ไปจนถึงผลงานของศิลปินรุ่นใหม่ที่กำลังมีบทบาท

ลานสกีที่เดินทางสะดวกมาก ตั้งอยู่ห่างจากสถานีคารุอิซาวะโดยเดินประมาณ 10 นาที
ภายในพื้นที่กว้าง 30 เฮกตาร์ มีเส้นทางทั้งหมด 16 คอร์ส ตั้งแต่ระดับเริ่มต้นถึงระดับสูง จึงสนุกได้ทั้งมือใหม่และผู้มีประสบการณ์
ในฤดูร้อนยังมีกิจกรรมต่างๆ เช่น ซิปไลน์ที่ให้ความรู้สึกราวกับบินอยู่บนท้องฟ้า และลิฟต์ชมวิวที่มองเห็นทิวทัศน์เมืองคารุอิซาวะได้ทั่ว จึงเพลิดเพลินกับลานสกีแห่งนี้ได้ตลอดทั้งปี

พิคคิโอะ (Picchio) ตั้งอยู่ในส่วนหนึ่งของ “ย่านคารุอิซาวะโฮชิโนะ” รีสอร์ตท่องเที่ยวยอดนิยม และอยู่ติดกับป่านกป่าคารุอิซาวะ มีทัวร์หลายรูปแบบให้สังเกตสิ่งมีชีวิตในป่าอย่างใกล้ชิด
ศูนย์บริการนักท่องเที่ยวตั้งอยู่ริม “สระเคระ” ซึ่งเกิดจากลำธารที่ไหลออกจากป่า ท่ามกลางสภาพแวดล้อมอันงดงามและเปิดโล่ง คุณสามารถเข้าร่วมทัวร์เพื่อสัมผัสสิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกันในแต่ละฤดู

ร้านโซบะมีสไตล์ใกล้วงเวียนคิวคารุอิซาวะ ซึ่งเรียงรายด้วยร้านของใช้และคาเฟ่ทันสมัย โดยเดินจากสถานีคารุอิซาวะประมาณ 15 นาที
ร้านตั้งอยู่ใกล้ทางเข้าย่านการค้าคิวคารุอิซาวะกินซ่าที่มีชื่อเสียง จึงเหมาะสำหรับแวะพักระหว่างเที่ยว อีกทั้งยังเป็นร้านยอดนิยมที่มีสาขาในฮารุนิเระเทอร์เรซ อาซาบุ และอาโอยามะในโตเกียว
ภายในเปิดเพลงแจ๊สและมีพื้นที่ทันสมัยคล้ายไดนิ่งบาร์ ให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารได้อย่างผ่อนคลาย
ยังมีที่นั่งบนระเบียงซึ่งรายล้อมด้วยต้นไม้เขียวขจีและสามารถนำสัตว์เลี้ยงมาได้

ร้านสาขาที่ 2 ในคารุอิซาวะต่อจากฮารุนิเระเทอร์เรซ เปิดที่วงเวียนคิวคารุอิซาวะในเดือนกรกฎาคม 2015
ร้านยอดนิยมแห่งนี้มีผู้พักอาศัยตามบ้านตากอากาศใกล้เคียงแวะเวียนมาซื้อขนมปังที่อบเสร็จทันเวลาเปิดร้านในตอนเช้าอยู่เสมอ
ภายในร้านมีเพดานสูงโปร่ง ให้บรรยากาศสงบและกว้างขวาง ส่วนเบเกอรีบนชั้น 1 เรียงรายด้วยขนมปังหลากเอกลักษณ์ที่เลือกใช้วัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน รวมถึงแป้งสาลีจากในและต่างประเทศมากกว่า 30 ชนิด

เบเกอรีเก่าแก่ที่เป็นที่รักของคนท้องถิ่นมาตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1951
ร้านตั้งอยู่บนถนนคิวคารุอิซาวะกินซ่า ซึ่งเป็นถนนสายหลักของคารุอิซาวะ และคึกคักทุกวันด้วยผู้พักตามบ้านตากอากาศใกล้เคียงและนักท่องเที่ยว
ร้านนี้ยังมีชื่อเสียงจากการที่จอห์น เลนนอนมักแวะมาซื้อขนมปังระหว่างพักอยู่ในคารุอิซาวะ

คารุอิซาวะได้รับการกล่าวถึงว่าเป็น “หมู่บ้านอันงดงาม” ในผลงานของนักประพันธ์ทัตสึโอะ โฮริ
ร้านอาหาร “ซอนมินโชคุโด” (Sonmin Shokudo) ซึ่งบริหารโดยโฮชิโนะรีสอร์ต มีแนวคิดเป็น “ร้านอาหารแบบสบายๆ ที่ต้อนรับผู้มาเยือนหมู่บ้านคารุอิซาวะอันงดงามด้วยอาหารรสอร่อย”

สาขาที่ 4 ของมารุยามะคอฟฟี่ เปิดอยู่ภายในฮารุนิเระเทอร์เรซ “เมืองเล็กๆ” ในย่านคารุอิซาวะโฮชิโนะที่บริหารโดยโฮชิโนะรีสอร์ต
มารุยามะผู้เป็นผู้จัดซื้อเดินทางไปยังแหล่งผลิตในต่างประเทศด้วยตนเองเพื่อลองชิมและตรวจสอบรสชาติ ก่อนซื้อเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงจากการประมูลและไร่ชั้นดี จึงมีกาแฟที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันให้เลือกประมาณ 20 ชนิดอยู่เสมอ
“ฮารุนิเระเทอร์เรซเบลนด์ (คั่วกลางเข้ม)” ซึ่งจำหน่ายเฉพาะสาขาและได้แรงบันดาลใจจากต้นเอล์มญี่ปุ่นขนาดใหญ่ มีเอกลักษณ์เป็นกลิ่นรสของส้มและถั่ว

มิคาโดะคอฟฟี่ก่อตั้งเป็นโรงคั่วกาแฟที่นิฮงบาชิ กรุงโตเกียว ในปี 1948 และเปิดสาขาในคารุอิซาวะในปี 1952 นับเป็นร้านกาแฟเก่าแก่ที่สุดในคารุอิซาวะ
ร้านแห่งนี้เป็นที่รักของผู้มาเยือนคิวคารุอิซาวะมานานกว่า 70 ปี
ท่ามกลางบรรยากาศย้อนยุค คุณจะได้ลิ้มรสกาแฟหนึ่งแก้วที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันจากเมล็ดกาแฟคัดสรร ซึ่งคั่วและชงอย่างใส่ใจ

ร้านอาหารอิตาเลียนที่ซ่อนตัวอย่างเงียบสงบท่ามกลางต้นไม้ในย่านสงบ ห่างเข้าไปหนึ่งช่วงถนนจากถนนสายหลักของนากะคารุอิซาวะ
ร้านได้รับความนิยมจากอาหารเพื่อสุขภาพในแบบคารุอิซาวะ ซึ่งใช้ผักท้องถิ่นอย่างเต็มที่
อาหารที่ผสมผสานวัตถุดิบอย่างลงตัว พร้อมดึงเสน่ห์ของแต่ละอย่างออกมาด้วยฝีมือและรสนิยมอันแม่นยำ มอบทั้งความประหลาดใจและความประทับใจแก่ผู้มาเยือน

โรงแรมรีสอร์ตสำหรับการพักผ่อนระยะยาวซึ่งมองเห็นทิวทัศน์อันงดงามของภูเขาอาซามะจากระดับความสูง 1,000 เมตร
ภายในพื้นที่กว้างประมาณ 231,000 ตารางเมตร มีทั้งโรงแรม วิลล่า สวน และอาคารออนเซ็นกระจายตัวอยู่
ภายในโรงแรมประดับด้วยของโบราณจากยุโรป และออกแบบสไตล์คลาสสิกที่เน้นโทนไม้
ส่วนห้องอาบน้ำสามารถเพลิดเพลินกับน้ำพุร้อนไบคาร์บอเนตซึ่งมีคุณสมบัติบำรุงผิวได้ที่ห้องอาบน้ำรวมขนาดใหญ่ “KOMOREBI” และบ่อน้ำพุร้อนธรรมชาติ “ฮัปปูออนเซ็น”
ห้องพักทุกห้องมีขนาดอย่างน้อย 48 ตารางเมตร พร้อมห้องทั้งหมด 10 รูปแบบซึ่งมีเสน่ห์แตกต่างกัน

โรงแรมที่เปิดในย่านคารุอิซาวะโฮชิโนะในปี 2019 ภายใต้แนวคิด “มากกว่าร้านกินดื่ม แต่น้อยกว่าการเดินทาง โรงแรมสำหรับใช้เวลาสบายๆ ร่วมกัน” จุดเด่นที่สุดคือ “TAMARIBA” พื้นที่ส่วนกลางที่ใช้งานได้อย่างอิสระตลอด 24 ชั่วโมง โดยมีคาเฟ่เลานจ์ล้อมรอบลานกลางแจ้ง ที่นี่สนับสนุนให้นำอาหารและเครื่องดื่มเข้ามาได้ รูปแบบการพักที่ซื้ออาหารเดลี่แล้วใช้เวลาตามสบายในเลานจ์จึงได้รับความนิยม
ผู้เข้าพักยังใช้บริการ “โฮชิโนะออนเซ็น ทมโบะโนะยุ” ที่อยู่ใกล้เคียงได้ในราคาพิเศษ

โรงแรมมีสไตล์ที่ให้บรรยากาศเหมือนบ้านพักตากอากาศ เปิดในเดือนกุมภาพันธ์ 2022
ด้วยความตั้งใจให้ผู้เข้าพักสัมผัสถึง “ย่านใกล้เคียง” รอบโรงแรมและในคารุอิซาวะ ภายในจึงตกแต่งด้วยผลงานของศิลปินที่อาศัยอยู่ในคารุอิซาวะและเฟอร์นิเจอร์ดีไซน์ทันสมัยตามจุดต่างๆ
ล็อบบี้โดดเด่นซึ่งใช้ไม้เป็นหลักมีเตาผิงอยู่ตรงกลาง คอยต้อนรับผู้เข้าพักอย่างอบอุ่น
ห้องพักทั้งหมด 155 ห้องใน 6 รูปแบบมีระเบียงหรือสวนส่วนตัวทุกห้อง จึงสัมผัสธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ของคารุอิซาวะได้แม้อยู่ภายในห้อง

รีสอร์ตสำหรับการพักผ่อนระยะยาวที่แผ่กว้างในหุบเขาโอบล้อมด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ ณ เชิงภูเขาอาซามะ ที่นี่ให้คุณสัมผัสเสน่ห์ของภูมิประเทศคารุอิซาวะซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นที่รักของนักประพันธ์ชื่อดังมากมาย
ห้องพักแต่ละแบบมีบรรยากาศและแนวคิดเฉพาะตัว ทั้งห้องริมแม่น้ำซึ่งได้ยินเสียงสายน้ำอย่างใกล้ชิด ห้องที่มองเห็นป่าและผ่อนคลายไปกับเสียงนกป่า ตลอดจนห้องพักแบบเรือนแยกที่เชื่อมตรอกกับสวน การออกแบบที่รับสายลมและใช้ประโยชน์จากความร้อนใต้ดินยังเป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ โดยเปลี่ยนสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของคารุอิซาวะให้กลายเป็นความสบาย

โรงแรมหรูบนพื้นที่ลาดเอียงอย่างอ่อนโยนบริเวณเชิงภูเขาอาซามะ โอบล้อมด้วยป่าในมิโยตะซึ่งอยู่ห่างจากความคึกคักของคารุอิซาวะเล็กน้อย จึงใช้เวลาอย่างเงียบสงบและหรูหราได้
ห้องพักทั้ง 37 ห้องมีระเบียงทุกห้อง และมองเห็นป่าที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาลกับเทือกเขายัตสึงาตาเกะอยู่ตรงหน้า แต่ละห้องยังมีอ่างน้ำพุร้อน ให้คุณฟื้นฟูทั้งร่างกายและจิตใจพร้อมชมทิวทัศน์ป่าและภูเขา

“Bon Okawa คารุอิซาวะช็อกโกแลตแฟกทอรี” มีช็อกโกแลตสีสันสดใสน่ารักและขนมปังกรอบรัสก์ให้เลือก
ขนมหวานอันประณีตซึ่งรังสรรค์จากช็อกโกแลตเบลเยียมที่ใช้เมล็ดโกโก้คัดสรร และผลิตด้วยกรรมวิธีดั้งเดิมของต้นตำรับ ได้รับคำชื่นชมอย่างมาก
สิ่งที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษคือกล่องสุดหรูซึ่งรวม “คารุอิซาวะช็อกโกแลตบอล” ขนาดพอดีคำ ทำจากถั่วแมคคาเดเมียเคลือบช็อกโกแลตเข้มข้น

คารุอิซาวะเปี่ยมด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์และมีวัฒนธรรมตะวันตกหยั่งราก
“คารุอิซาวะฟาร์เมอร์สกิฟต์” (Karuizawa Farmers’ Gift) รวบรวมผลิตภัณฑ์อาหารที่ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบท้องถิ่น ภายใต้แนวคิดว่า “ความเป็นคารุอิซาวะอยู่ในธรรมชาติ”
ในบรรดาผลิตภัณฑ์หลากหลาย เช่น แยมและซอสผลไม้ “คารุอิซาวะสวีตชีสเบอร์เกอร์” กำลังได้รับความสนใจในฐานะของฝากยอดนิยมรูปแบบใหม่จากคารุอิซาวะ

“โยโฮบรูอิง” (Yo-Ho Brewing) ผู้ผลิตเบียร์ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ในเมืองคารุอิซาวะ อำเภอคิตะซากุ จังหวัดนากาโนะ ก่อตั้งขึ้นในฐานะโรงคราฟต์เบียร์โดยโยชิฮารุ โฮชิโนะ ประธานโฮชิโนะรีสอร์ต
คารุอิซาวะโคเก็นเบียร์ถือกำเนิดในปี 1997 ในฐานะเบียร์ชนิดแรกเมื่อโยโฮบรูอิงก่อตั้งขึ้น และเป็นที่รักเรื่อยมาภายใต้ชื่อ “เบียร์ท้องถิ่นที่ดื่มกันมากที่สุดในคารุอิซาวะ”