ซาชิมิบาร์ คาชิกาชิระ

ในย่านที่ยังคงกลิ่นอายของตลาดสึกิจิ ซาชิมิบาร์ คาชิกาชิระ (Sashimi BAR Kashigashira) เสิร์ฟอาหารจากปลาสดคุณภาพดีที่เจ้าของร้านซึ่งเคยทำงานเป็นผู้ประมูลในตลาดสึกิจิคัดเลือกด้วยตัวเอง

เมนูมื้อกลางวันมีข้าวหน้าต่างๆ ให้เลือกมากมาย โดยเฉพาะข้าวหน้าปลาดิบสึกิจิโจกาอิที่ใช้วัตถุดิบ 20 ชนิดเป็นเมนูยอดนิยม ที่นี่ยังได้รับเสียงชื่นชมว่าปลาทูน่าอร่อยเป็นพิเศษ และขอแนะนำข้าวหน้าปลาทูน่ารวมที่มีทั้งเนื้อแดง ทูน่าหมัก และชูโทโระ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็มีให้เลือกหลากหลาย โดยมีสาเก โชจู และเหล้าผลไม้รวมอย่างน้อย 20 ชนิดไว้บริการตลอดเวลา