ร้านโอรันดายะ “ราคกะเซพาย”

ร้านขนมที่ถือกำเนิดและเติบโตในจังหวัดชิบะแห่งนี้ ปัจจุบันมีร้านจำหน่ายโดยตรงมากกว่า 40 แห่ง ซึ่งทั้งหมดตั้งอยู่ภายในจังหวัดชิบะเท่านั้น นับตั้งแต่ก่อตั้ง ร้านยังคงยึดมั่นในแนวคิดที่ว่า “เราอยากมอบความอร่อยอย่างแท้จริงให้แก่ทุกคน” โดยคัดสรรผลผลิตชั้นดีที่เติบโตท่ามกลางสภาพอากาศอบอุ่นและผืนดินอันอุดมสมบูรณ์ของชิบะ ไม่ว่าจะเป็นถั่วลิสง มันหวาน ฟักทอง หรือสตรอว์เบอร์รี พร้อมลดการใช้วัตถุกันเสียให้น้อยที่สุดเพื่อความปลอดภัยและความอุ่นใจ ทั้งยังปรุงให้มีความหวานพอดีเพื่อคงรสชาติของวัตถุดิบเอาไว้

ผลิตภัณฑ์มีให้เลือกหลากหลายทั้งขนมญี่ปุ่นและขนมตะวันตก โดยเมนูแนะนำอันดับหนึ่งคือ “ราคกะเซพาย” (Rakkasei Pie) พายชั้นเลิศที่ห่อไส้ถั่วสูตรพิเศษผสมถั่วลิสงจากจังหวัดชิบะต้มในน้ำเชื่อม รสหวานละมุนเข้ากันอย่างลงตัวกับแป้งพายกรอบหอม ตัวแป้งใช้เนยหมักที่นำเข้าจากเนเธอร์แลนด์อย่างเต็มที่ จึงโดดเด่นด้วยรสชาติบริสุทธิ์เป็นพิเศษ เหมาะรับประทานคู่กับกาแฟ ชา หรือแม้แต่ชาญี่ปุ่น

เมนูยอดนิยมอื่น ๆ ได้แก่ “ราคกะเซโมนากะ” (Rakkasei Monaka) ที่มาในรูปทรงถั่วลิสงแสนน่ารัก และ “ราคกะเซดักกวซ” (Rakkasei Dacquoise) ขนมตามฤดูกาลที่โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสหนึบหนับ ขนมขึ้นชื่อมากมายซึ่งมีต้นกำเนิดในชิบะเหล่านี้ ถูกใจทั้งผู้รับและผู้ให้ และมีจำหน่ายผ่านศูนย์การค้าออนไลน์ต่าง ๆ ด้วย