ชิมาเนะ ไวน์เนอรี่

หากมาแถวศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ (Izumo Taisha) แล้วอยากแวะเปลี่ยนบรรยากาศ ขับรถออกไปเพียงประมาณ 5 นาที ก็จะพบโรงไวน์เพื่อการท่องเที่ยวแห่งนี้ ก่อตั้งขึ้นในปีโชวะ 61 (1986) เพื่อใช้ประโยชน์จากองุ่นโรงเรือนที่ปลูกในอิซุโมะ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตชื่อดังระดับประเทศ โดยเฉพาะองุ่นเดลาแวร์ในช่วงเดือน 4–6 ที่มีปริมาณการจัดส่งมากเป็นอันดับต้น ๆ ของญี่ปุ่น และขึ้นชื่อว่ามีความหวานสูง หอมเข้มข้น และฉ่ำสดชื่น ไวน์ที่หมักอย่างพิถีพิถันจากองุ่นท้องถิ่นคุณภาพดีก็ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากการประกวดมากมายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ภายในพื้นที่บรรยากาศต่างประเทศที่เรียงรายด้วยหลังคาอิฐ มีจุดน่าสนใจมากมาย เช่น “อาคารผลิตไวน์” ที่สามารถเข้าชมกระบวนการทำไวน์ได้ฟรีโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย บาร์บีคิวเฮาส์ และ “ห้องชิมและจำหน่ายไวน์บัคคัส” ที่มีทั้งการชิมไวน์และของฝากให้เลือกอย่างครบครัน การชิมไวน์ฟรีมีให้ลองประมาณ 10 ชนิด ตั้งแต่รุ่นยอดนิยมไปจนถึงไวน์แนะนำประจำฤดูกาลและสินค้าใหม่ สำหรับผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์ไม่ได้และเด็ก ๆ ก็มีเครื่องดื่มองุ่นเตรียมไว้ให้ หากถูกใจก็สามารถซื้อกลับได้ทันที

ถ้ามีเวลา ลองแวะทั้งร้านอาหารที่ให้คุณอิ่มอร่อยกับเนื้อวัวแบรนด์ท้องถิ่น “ชิมาเนะวากิว” (Shimane Wagyu) ในสไตล์บาร์บีคิว และไวน์บาร์ที่สามารถลิ้มลองไวน์ระดับพรีเมียมได้ในราคาสบาย ๆ