โทระชิน ราเมง

ถ้าอยากแวะชิมราเมงเจ้าดังของยามากาตะ ร้านนี้เป็นอีกแห่งที่หลายคนนึกถึง โทระชิน ราเมง (Torashin Ramen) ย้ายมาเปิดใหม่จากย่านอากาเนะกะโอกะสู่ฝั่งตะวันออกของเมืองยามากาตะ จังหวัดยามากาตะ และบางวันก็มีลูกค้าเต็มร้านทันทีตั้งแต่เปิดให้บริการ วิธีสั่งคือออกคูปองอาหารจากเครื่องจำหน่ายใกล้ทางเข้าแล้วนำไปสั่ง

ราเมงมีให้เลือกหลัก ๆ 4 แบบ ได้แก่ โชยุ มิโซะ ชิโอะ และกิวโคคุชิโอะ โดยทุกแบบเลือกได้ทั้งเมนูปกติ ฮาล์ฟชาชูเมง และชาชูเมง เมนู “ชาชูเมง” โดดเด่นด้วยชาชูที่วางแน่นจนแทบปิดหน้าชาม เมนูที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษคือ “คาระมิโซะราเมง” ที่ผสานซุปเผ็ดรสเข้มข้นชวนติดใจเข้ากับเส้นหยักขนาดกลางได้อย่างลงตัว อีกทั้งยังสามารถเติมมิโซะเผ็ดที่เสิร์ฟมาคู่กันเพื่อปรับรสตามชอบได้ด้วย ในฤดูร้อนยังมีเมนูพิเศษประจำฤดูกาลอย่าง “ฮิยาชิราเมง” ให้ลองอีกด้วย

ภายในร้านกว้างขวาง มีทั้งที่นั่งเคาน์เตอร์ โต๊ะ และที่นั่งยกพื้น พร้อมลานจอดรถ เดินทางด้วยรถยนต์ได้สะดวก และบางเมนูก็สั่งกลับบ้านได้ด้วย