กันโซะ คาระเม็นยะ มาซุโมโตะ สาขาใหญ่

ถ้าอยากลองคาระเม็นต้นตำรับในบรรยากาศของย่านฮมมาจิ เมืองโนเบโอกะ ร้าน “กันโซะ คาระเม็นยะ มาซุโมโตะ สาขาใหญ่” คืออีกจุดหมายที่หลายคนนึกถึง ร้านนี้ก่อตั้งในปี 1986 และปัจจุบันมีทั้งหมด 69 สาขาทั่วประเทศ

เมนูซิกเนเจอร์คือ “คาระเม็นต้นตำรับ” ซึ่งได้รับความนิยมมาอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่ถือกำเนิดในปี 1987 และยังคงพัฒนาไม่หยุด จุดเด่นสำคัญคือ “เส้น” ที่เรียกกันทั่วไปว่า “เส้นบุก” เป็นเส้นเอกลักษณ์ที่ทำจากแป้งโซบะและแป้งสาลี ให้สัมผัสคล้ายบุก พริกที่ใช้กำหนดระดับความเผ็ดคัดสรรจากหลายชนิดแล้วนำมาผสมอย่างลงตัว เมื่อเข้ากับซุปสูตรลับของมาซุโมโตะ จึงได้คาระเม็นที่เผ็ดอร่อยและเต็มไปด้วยรสชาติ อีกเมนูที่มักสั่งคู่กับคาระเม็นคือ “กระดูกอ่อนหมูขึ้นชื่อของมาซุโมโตะ” ซึ่งเคี่ยวนุ่มและกินกับซอสพอนสึได้อย่างเข้ากันดีกับเบียร์ นอกจากนี้ยังมีคาระเม็นหลายแบบ รวมถึงเกี๊ยวซ่าและข้าวผัดสูตรพิเศษให้เลือกด้วย

ภายนอกร้านโดดเด่นด้วยป้ายไม้สะดุดตา ภายในมีทั้งที่นั่งแบบโต๊ะและเคาน์เตอร์ ทุกเมนูสามารถสั่งกลับบ้านได้ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่อยากซื้อ “คาระเม็นต้นตำรับ” กลับไปอร่อยต่อที่บ้านเช่นกัน