ร้านอาหาร ชิโมมุระ

ถ้าแวะมาเมืองโอโนะ จังหวัดฟุกุอิ ร้านที่หลายคนนึกถึงก็คือ “ร้านอาหาร ชิโมมุระ” (Oshokujidokoro Shimomura) ที่นี่เป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งกำเนิดของ “ข้าวหน้าหมูทอดซอสโชยุ” โดยมีจุดเด่นอยู่ที่ซอสสูตรโชยุซึ่งพัฒนาร่วมกับผู้ผลิตโชยุท้องถิ่น นอกจากนี้ยังมีอาหารให้เลือกหลากหลาย และเป็นร้านที่คนในพื้นที่คุ้นเคยกันเป็นอย่างดี

เมนูซิกเนเจอร์อย่าง “ข้าวหน้าหมูทอดซอสโชยุ” เสิร์ฟโดยวางกะหล่ำปลีและทงคัตสึบนข้าว พร้อมด้วยไชเท้าขูด ต้นหอม และใบชิโสะ เวลารับประทานจะราดโชยุอุ่น ๆ ลงไป ทำให้ได้ทั้งกลิ่นหอมชวนกินและสัมผัสกรุบสดของผัก นอกจากนี้ยังมี “โบลการ์ไรซ์” อาหารขึ้นชื่อของเมืองเอจิเซ็น และเมนูอาหารจีนให้เลือกอีกด้วย รวมถึงอาหารจานเดี่ยวสำหรับผู้ใหญ่และสาเกท้องถิ่นที่มีให้เลือกหลากหลาย

ภายในร้านมีทั้งโต๊ะและที่นั่งแบบเสื่อทาทามิ รวมประมาณ 30 ที่นั่ง พร้อมเมนูที่เลือกได้ตามความชอบ จึงเหมาะกับผู้ใช้บริการทุกวัยตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้สูงอายุ อีกทั้งยังอยู่ใกล้แหล่งท่องเที่ยวอย่างปราสาทเอจิเซ็นโอโนะ ทำให้มีนักท่องเที่ยวจำนวนมากแวะมาชิมเมนูขึ้นชื่อของท้องถิ่นก่อนหรือหลังเที่ยวชม