รายการรีวิวของ บลูบอตเทิลคอฟฟี่ คิโยสึมิชิราคาวะ แฟลกชิปคาเฟ่

บลูบอตเทิลคอฟฟี่ คิโยสึมิชิราคาวะ แฟลกชิปคาเฟ่ (Blue Bottle Coffee Kiyosumi-Shirakawa Flagship Cafe) เป็นสาขาแรกของบลูบอตเทิลคอฟฟี่ที่เปิดนอกสหรัฐอเมริกา และได้รับการยกย่องว่าเป็น “สถานที่แสวงบุญ” แห่งกระแสกาแฟสเปเชียลตี้ในย่านเมืองเก่าของโตเกียว พื้นที่สไตล์อินดัสเทรียลเพดานสูงแห่งนี้ดัดแปลงมาจากโกดังไม้เก่า มีแสงธรรมชาติดีเยี่ยม และผสานสุนทรียะแบบมินิมอลของแคลิฟอร์เนียเข้ากับจิตวิญญาณแห่งงานฝีมือของญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว

ที่บลูบอตเทิลคอฟฟี่ คิโยสึมิชิราคาวะ แฟลกชิปคาเฟ่ นอกจากดื่มกาแฟและซื้อเมล็ดกาแฟแล้ว ยังตั้งใจเดินดูสินค้าที่ระลึกภายในร้านด้วย การออกแบบแต่ละชิ้นเรียบง่ายและน่ารักจนอดดูไปเรื่อย ๆ ไม่ได้ สุดท้ายก็ซื้อแก้วกลับบ้านหนึ่งใบ!

รูปทรงของแก้วเรียบง่าย มองได้นานไม่เบื่อ มี LOGO ขวดสีฟ้าขนาดเล็กอันเป็นเอกลักษณ์ของบลูบอตเทิลคอฟฟี่อยู่ด้านบน ถือแล้วให้ความรู้สึกมีคุณภาพ ครั้งนี้ไม่ได้กลับออกไปมือเปล่า ซื้อแก้วไว้เป็นของที่ระลึกจากการเดินทาง เวลาดื่มกาแฟที่บ้านก็จะได้นึกถึงความทรงจำครั้งนี้ด้วย!

ต้นกำเนิดสาขาแรกในต่างประเทศของบลูบอตเทิลคอฟฟี่ “บลูบอตเทิลคอฟฟี่ คิโยสึมิชิราคาวะ แฟลกชิปคาเฟ่ (Blue Bottle Coffee Kiyosumi Shirakawa)”!
อาคารสไตล์อินดัสเทรียลมินิมอลที่ดัดแปลงจากโกดังเก่า มีเพดานสูงและสว่างไสว พร้อมหน้าต่างกระจกบานใหญ่ สร้างบรรยากาศโปร่งสบายและผ่อนคลาย ที่นี่เป็นทั้งจุดกำเนิดของแบรนด์และศูนย์กลางการคั่ว กาแฟดริปสดตรงหน้ามีรสชาติหลายมิติ นุ่มลื่นและหอมกลมกล่อม อีกทั้งยังได้ลิ้มลองขนมสุดประณีตที่มีเฉพาะคิโยสึมิชิราคาวะ เป็นจุดหมายระดับสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่คอกาแฟต้องไปเมื่อมาโตเกียว!

แบรนด์นี้ก่อตั้งขึ้นครั้งแรกในรัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ก่อนจะค่อย ๆ ได้รับความนิยมจากคนรักกาแฟทั่วโลก สัมผัสได้ถึงความมุ่งมั่นในคุณภาพกาแฟและสุนทรียภาพแบบเรียบง่าย การออกแบบภายในร้านที่เรียบง่ายผสานกับแสงธรรมชาติ ทำให้เผลอชะลอฝีเท้าลงโดยไม่รู้ตัว นอกจากมาลิ้มลองกาแฟแล้ว ภายในร้านยังมีสินค้าลิมิเต็ดอยู่ไม่น้อย นักท่องเที่ยวจำนวนมากจึงตั้งใจมาเลือกซื้อโดยเฉพาะ

ตัวอาคารด้านนอกเรียบง่ายและดูทันสมัย ภายในกว้างโปร่งสว่าง
แต่บรรยากาศโดยรวมกลับรู้สึกเข้าถึงยากไปนิด ขาดความอบอุ่นและความผ่อนคลายแบบที่คาดหวังจากการมาดื่มกาแฟ
เป็นแนวคาเฟ่ที่มาลองครั้งเดียวก็ถือว่าเพียงพอสำหรับการเช็กอิน

ร้านกาแฟสไตล์อินดัสเทรียล แต่จริง ๆ แล้วโยคังที่ขายอร่อยมาก

ร้าน Blue Bottle สาขาแรกของญี่ปุ่น ถึงแม้ฉันจะไม่ได้พิถีพิถันเรื่องรสชาติกาแฟขนาดนั้น แต่ก็ยังอยากมาลองสักครั้ง

กาแฟอร่อย ขนมหวานก็เข้ากันมาก

มีบาร์กาแฟแฮนด์ดริปแยกโดยเฉพาะ สามารถดูบาริสต้าชงกาแฟสด ๆ ตรงนั้นได้เลย และถ้ามีคำถามเกี่ยวกับกาแฟก็ถามได้ด้วย "ถ้าสื่อสารภาษากันได้นะ~😄"
ที่นี่ยังเป็นการรับออเดอร์แบบพนักงานมารับถึงโต๊ะด้วย เหมือนทีมพนักงานจะถูกคัดเลือกมาอย่างดีเลย ทั้งหน้าตาและภาพรวมก็ดูดีมาก ซึ่งเป็นบริการพิเศษที่สาขาอื่นไม่มี

ตัวอาคารสไตล์อินดัสเทรียลดูเท่มาก ให้ความรู้สึกเหมือนโกดังที่จัดไว้อย่างเป็นระเบียบ พื้นที่โปร่งเพดานสูงทำให้ไม่อึดอัด ที่นั่งในร้านมีไม่มากเลยต้องต่อคิวรอ แต่ลูกค้าทุกคนคุยกันเบาๆ เลยรู้สึกสบายมาก