ร้านเลือกใช้เนื้อทาคาจิโฮคุณภาพสูง ซึ่งมีชื่อเสียงจากลายไขมันหินอ่อนอันละเอียดและเนื้อสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำ เมื่อนำไปย่างด้วยถ่านจะส่งกลิ่นหอมฟุ้ง เนื้อนุ่มละมุนเมื่อเข้าปาก พร้อมรสหวานหอมของเนื้อวัวที่เข้มข้น นอกจากชุดเนื้อย่างหลากหลายแบบแล้ว ยังมีสเต๊ก อาหารชุด และเครื่องเคียงหลายชนิด ให้ผู้มาเยือนได้ลิ้มลองความอร่อยของเนื้อทาคาจิโฮในครั้งเดียว
ร้านอาหารทาคาจิโฮกิว “คาซุ” | รีวิวของ BobbyJenny
รีวิวอื่นๆ ของ BobbyJenny
-
มุคาชิ โนะ ยาบาตง (โอสุ)
“ยาบาตง” ร้านทงคัตสึที่มีชื่อเสียงจากเมนูอย่าง “ทงคัตสึกระทะร้อน” และ “วาราจิทงคัตสึ” ซึ่งโดดเด่นด้วยซอสมิโซะสูตรลับ ส่วน “มุคาชิ โนะ ยาบาตง” ที่เปิดในปี 2020 ติดกับวัดโอสึคันนง (Shinpukuji Hoshoin) บริเวณทางเข้าถนนช้อปปิ้งโอสึคันนงโดริ ในย่านโอสุนั้น มาในคอนเซ็ปต์ของ “ยาบาตง” ยุคก่อตั้งเมื่อปีโชวะ 22 (ค.ศ. 1947) ตามชื่อร้าน ตัวอาคารที่อบอวลด้วยบรรยากาศยุคโชวะ และป้ายขนาดใหญ่ของ “บูจัง” มาสคอตประจำร้าน คือจุดสังเกตที่มองเห็นได้ชัดเจน
เมื่อมาถึงนาโกย่า แน่นอนว่าต้องลองทงคัตสึสูตรดั้งเดิมของยาบาตงสักจาน หมูทอดชิ้นหนามีแป้งด้านนอกกรอบ ส่วนเนื้อด้านในยังคงนุ่ม พอยกมาเสิร์ฟร้อน ๆ แค่มองก็น่ากินแล้ว
จุดเด่นที่สุดคือการราดซอสมิโซะมาแบบเต็ม ๆ มิโซะแดงรสเข้มข้นมีกลิ่นหอมและรสเค็มหวาน เมื่อรับประทานคู่กับหมูทอดกรอบ ๆ ทำให้ได้รสสัมผัสหลายมิติ การรับประทานกับกะหล่ำปลีซอยช่วยให้รสเข้มข้นของมิโซะสมดุลขึ้นเล็กน้อย
นี่เป็นครั้งแรกที่ได้ลองมิโซะทงคัตสึ อาหารขึ้นชื่อของนาโกย่า รู้สึกว่าแตกต่างจากทงคัตสึทั่วไปมาก ตั้งแต่หมูทอดไปจนถึงซอสมิโซะล้วนมีเอกลักษณ์ของท้องถิ่นอย่างชัดเจน พอกินเสร็จก็เหมือนได้เก็บครบอีกหนึ่งเมนูตัวแทนของนาโกย่า
-
-
แมวฝั่งตะวันออกของชินจูกุ
วิดีโอ 3 มิติของแมวสามสีขนาดยักษ์ที่มองลงมายังผู้คนซึ่งเดินผ่านไปมา บริเวณลานหน้าทางออกฝั่งตะวันออกของสถานีชินจูกุ ซึ่งขึ้นชื่อว่ามีจำนวนผู้โดยสารเข้าออกมากที่สุดในโลก ภาพสามมิติที่ดูราวกับพุ่งออกมาจากจอได้กลายเป็นกระแส และนับตั้งแต่เปิดตัวในเดือนกรกฎาคม ปี 2021 ก็ได้รับการนำเสนอในสื่อมากมายทั้งในและต่างประเทศ แมวสามสีต้นฉบับตัวนี้สร้างขึ้นอย่างพิถีพิถันโดยอาศัยภาพลวงตาทางสายตา และจะปรากฏขึ้นคั่นระหว่างโฆษณา
หนึ่งในภาพที่สะดุดตาที่สุดบนถนนชินจูกุก็คือเจ้าแมวยักษ์ 3D ยอดนิยมตัวนี้! เมื่อเงยหน้าขึ้นก็จะเห็นมันปรากฏอยู่บนจอขนาดใหญ่ของตึกสูง ภาพดูมีมิติจนเหมือนว่ามันพร้อมจะกระโดดออกมาจากจอได้ทุกเมื่อ ทั้งขนและท่าทางก็ดูสมจริงมาก
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเจ้าแมวจะยืดตัว หาว และยังโผล่หน้าออกมาก้มมองถนน เมื่อผสานกับเอฟเฟกต์ 3D ที่มองได้ด้วยตาเปล่า ก็ราวกับว่ามีแมวยักษ์อาศัยอยู่ในตึกที่ชินจูกุจริง ๆ
เมื่อมาถึงชินจูกุ นอกจากเดินเที่ยวและช้อปปิ้งแล้ว อย่าลืมเงยหน้ามองหาเจ้าแมวน่ารักตัวนี้ และสัมผัสเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์จากการผสมผสานเทคโนโลยีกับความคิดสร้างสรรค์บนท้องถนนของโตเกียว
-
-
คาบูกิอาเกะ
เซมเบ้ทอดรสโชยุที่มีความหวานอ่อน ๆ และให้สัมผัสกรอบอร่อย เป็นสินค้าขายดีมายาวนานที่ได้รับความนิยมตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่ บนแพ็กเกจมีลายทาง 3 สีที่ใช้กับม่านคาบูกิ และเมื่อมองตัวเซมเบ้ให้ดี จะเห็นดีไซน์ตราประจำตระกูลแบบคาบูกิอยู่ด้วย เป็นขนมที่ให้เพลิดเพลินกับทั้งคาบูกิแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นและเซมเบ้ไปพร้อมกัน
คาบูกิอาเกะเป็นขนมข้าวอบกรอบสุดคลาสสิกของญี่ปุ่น รูปลักษณ์ดูเรียบง่าย แต่รสชาติโดดเด่น ข้าวอบกรอบทรงกลมทอดจนกรอบ ผิวเคลือบด้วยรสโชยุหวาน ๆ เค็ม ๆ เมื่อเข้าปากจะสัมผัสได้ถึงความกรอบหอมก่อน จากนั้นกลิ่นโชยุจะค่อย ๆ กระจายออกมา ยิ่งกินก็ยิ่งเพลิน
ชอบรสชาติที่เรียบง่ายและคุ้นเคยแบบนี้ ไม่มีเครื่องปรุงหวือหวามากนัก กินต่อกันทีละคำก็หมดได้ง่าย ๆ
-
