สระเมียวจิน | รีวิวของ 一個漸漸喜歡上慢旅的人

เพราะเป็นคนที่ชอบทำอาหารมาก ทุกครั้งที่ไปญี่ปุ่น สิ่งที่ตั้งตารอที่สุดคือการเดินซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นเพื่อค้นหาเครื่องปรุงเด็ด ๆ หลากหลายชนิด น้ำมันพริกโมโมยะนี้เป็นตัวช่วยทำอาหารที่บังเอิญเจอในซูเปอร์มาร์เก็ต และพอลองครั้งเดียวก็กลายเป็นลูกค้าประจำ

ภายนอกดูแดงจัดเหมือนจะเผ็ดมาก แต่จริง ๆ แล้วไม่ค่อยเผ็ด ไม่ว่าจะเอาไปทำเกี๊ยวคลุกน้ำมันพริก หรือทำบะหมี่แห้งคลุกซอสง่าย ๆ แค่ราดเบา ๆ หนึ่งช้อนเล็ก อาหารทั้งจานก็หอมฟุ้งขึ้นมาทันที กลิ่นหอมเย้ายวนนั้นแตกต่างจากน้ำมันพริกทั่วไปจริง ๆ และช่วยเติมรสชาติให้อาหารได้อย่างลงตัว

นอกจากน้ำมันพริกแล้ว ขอแนะนำผลิตภัณฑ์กระเทียมแผ่นรสเนยของแบรนด์นี้เพิ่มเติมด้วย ซึ่งทำออกมาได้ยอดเยี่ยมไม่แพ้กัน ทั้งสองอย่างเป็นของติดครัวที่ทุกครั้งไปญี่ปุ่นจะซื้อเติมและซื้อซ้ำอยู่เสมอ ขอแนะนำจากใจให้กับคนที่ชอบลงมือทำอาหารเอง

เซมเบ้ทอดคาบูกิอาเกะนี้เป็นของโปรดที่ต้องซื้อทุกครั้งเมื่อไปญี่ปุ่น ที่จริงแล้วสามารถพบเห็นได้ทั่วไปตามร้านสะดวกซื้อหรือร้านขายยาในญี่ปุ่น

สิ่งที่ดึงดูดใจที่สุดคือรสเค็มหอมที่กำลังพอดี เมื่อกัดลงไปจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของข้าวอบกรอบก่อน ตามด้วยรสโชยุที่แผ่ซ่านในปาก เค็มหอมพอดีและไม่มันจนเกินไป กินแล้วหยุดไม่ได้จริง ๆ ต้องหยิบชิ้นต่อชิ้น

ตั้งแต่พบว่าที่ดองกิโฮเต้มีแพ็กขนาดใหญ่ขาย เวลาไปญี่ปุ่นก็มักจะหยิบติดมือกลับมาหนึ่งถุงแทบทุกครั้ง ทุกครั้งที่กลับถึงไต้หวัน พอตกดึกก็จะชงชาร้อนหนึ่งถ้วย แล้วค่อย ๆ ลิ้มรสสัมผัสกรุบกรอบอันคุ้นเคยนี้ รสชาติที่ช่วยเยียวยาความรู้สึกนั้นมักทำให้เกิดภาพลวงตาชั่วขณะราวกับได้กลับไปเที่ยวญี่ปุ่นอีกครั้ง หากคุณชอบขนมข้าวอบกรอบสไตล์ญี่ปุ่น รสชาติคลาสสิกนี้ก็เป็นตัวเลือกที่ควรค่าแก่การแนะนำอย่างแน่นอน

“เซ็มเบ้กุ้งพริกเกาะ” ของนัมปุโดะ โอกินาวะชิ้นนี้ก็เป็นของฝากยอดนิยมที่ต้องซื้อของท้องถิ่นเช่นกัน ปกติชอบกลิ่นหอมของกุ้งสดที่เข้มข้นและตรงไปตรงมาแบบเซ็มเบ้กุ้งญี่ปุ่นอยู่แล้ว จุดเด่นที่สุดของชิ้นนี้คือปรุงรสด้วยพริกเกาะที่ปลูกในโอกินาวะ

เมื่อกัดเข้าไป ตัวเซ็มเบ้กรอบและเต็มไปด้วยรสชาติของทะเล ตามมาด้วยรสเผ็ดอ่อน ๆ ในตอนท้าย ทำให้รสชาติโดยรวมมีมิติมากขึ้น รสเค็มหอมปนเผ็ดนิด ๆ แบบนี้กินเพลินมาก เผลอแป๊บเดียวก็กินต่อกันทีละชิ้นจนหยุดไม่ได้เลย

ครั้งนี้ก็เลือกซื้อของฝากทั้งหมดในคราวเดียวที่ดองกิโฮเต้เหมือนเดิม นอกจากสินค้าจะครบครันแล้ว ยังทำเรื่องคืนภาษีได้ด้วย จึงประหยัดเวลาและสะดวกมากเวลาเดินซื้อของ ถ้าชอบขนมชิ้นเล็ก ๆ รสเค็มหอมที่กินเพลิน แนะนำว่าคราวหน้าถ้าเห็นเซ็มเบ้กุ้งรสเผ็ดชิ้นนี้ ต้องซื้อมาลองให้ได้