【Cẩm nang du lịch làng mái tranh Miyama Kayabuki-no-Sato】Trải nghiệm cảnh sắc nguyên sơ và nét văn hóa truyền thống Nhật Bản

Mùa xuân tại Miyama Kayabuki-no-Sato hấp dẫn bởi sự hòa quyện tuyệt đẹp giữa sắc xanh non và cảnh sắc nguyên sơ của Nhật Bản.
Thay cho khung cảnh phủ tuyết mùa đông, những ngọn núi xung quanh khoác lên mình màu lá non, hoa anh đào và hoa cải vàng nở rộ, rất thích hợp để ngắm hoa hoặc đi bộ.
Sự kết hợp giữa những ngôi nhà mái tranh và sắc hồng nhạt của hoa anh đào tạo nên bầu không khí yên bình, phảng phất nét hoài niệm.

Vào mùa hè, bạn có thể dạo quanh vùng làng quê rực rỡ sắc hoa cẩm tú cầu, tử vi, bìm bìm và hướng dương.
Bầu trời sao lấp lánh về đêm, rực rỡ đến mức khó thấy ở thành phố, cũng là một điểm nổi bật.
Nhiệt độ tại Miyama Kayabuki-no-Sato thấp hơn khu vực đô thị 2–3°C nên khá dễ chịu ngay cả vào mùa hè.

Vào mùa thu, lá đổi màu tô điểm các dãy núi và bờ sông, nhuộm cả Miyama Kayabuki-no-Sato trong những gam màu rực rỡ.
Thông thường, lá thu đẹp nhất từ giữa đến cuối tháng 11. Khi lá phong chuyển sang sắc đỏ, vàng và cam, vùng làng quê trở nên đầy hoài niệm và rất ăn ảnh.
Sự kết hợp giữa mái tranh truyền thống và lá thu tạo nên khung cảnh tựa tranh vẽ chỉ có ở Miyama.
Dọc đường, cỏ susuki ánh lên sắc vàng, còn hương mộc tê thoảng trong gió càng làm khung cảnh thêm thi vị.
Hoa kiều mạch được ví như những bông tuyết cũng là một nét hấp dẫn khác.
Khoảng giữa tháng 9, những bông hoa trắng duyên dáng phủ kín cánh đồng và lay động trong gió, mang lại cảm giác thư thái cho người ngắm.

Vào mùa đông, Miyama Kayabuki-no-Sato được bao phủ trong một thế giới tuyết trắng.
Những ngôi nhà mái tranh phủ tuyết tạo nên khung cảnh huyền ảo, đẹp như thể bạn vừa lạc vào một cuốn truyện tranh.
Ánh đèn dịu dàng thấp thoáng giữa tuyết gợi lên hình ảnh mùa đông Nhật Bản nguyên sơ và ấm áp, đủ khiến người xem xúc động.
Đặc biệt, sự kiện Yukitouro được tổ chức hằng năm là trải nghiệm không nên bỏ qua.
Nhiều loại đèn lồng giấy và đèn lồng LED được bố trí dọc các con ngõ, thắp sáng toàn bộ ngôi làng.
Các quầy hàng phục vụ nguyên liệu địa phương cũng mang đến bầu không khí lễ hội thú vị.
Do thời tiết rất lạnh, hãy cẩn thận khi di chuyển và mặc ấm hơn bình thường.

Satoyama là khu vực nơi đời sống con người cùng tồn tại hài hòa với thiên nhiên như núi, rừng và ruộng lúa, tạo nên lối sống bền vững.
Người dân duy trì môi trường tự nhiên phong phú trong khi làm nông nghiệp và lâm nghiệp; nơi đây cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo tồn hệ sinh thái và lưu truyền văn hóa.
Miyama Kayabuki-no-Sato vẫn lưu giữ đậm nét sức hấp dẫn của satoyama, với cảnh sắc Nhật Bản xưa và những ngôi nhà mái tranh nằm san sát nhau.
Khi dạo quanh ngôi làng trong bầu không khí trong lành, cảnh đồng quê thanh bình, vẻ đẹp bốn mùa và những cuộc gặp gỡ với người dân sẽ mang đến cảm giác như tâm hồn được gột rửa.

Miyama Kayabuki-no-Sato có tổng cộng 6 địa điểm ăn uống, gồm 2 nhà hàng, 3 quán cà phê và 1 cửa hàng chuyên bán bánh mì kẹp nóng mang đi.
Tất cả đều tận dụng nguyên liệu địa phương và môi trường tự nhiên ưu đãi, mang đến những món ăn mộc mạc, thanh nhẹ.
Các món tiêu biểu gồm pudding và kem tươi sử dụng sữa hoặc trứng Miyama, cùng bánh mì kẹp nóng nhân trứng cuộn nước dùng dashi.
Cho bữa trưa, món soba thủ công do nghệ nhân chế biến từ bột kiều mạch Miyama là lựa chọn đáng thử.
Bạn còn có thể dùng bữa trong những tòa nhà mái tranh đầy cổ kính, tận hưởng thời gian thư thái giữa không gian mang đậm nét Nhật Bản xưa.

Miyama Kayabuki-no-Sato có 2 cơ sở lưu trú, nơi bạn có thể nghỉ lại trong những ngôi nhà mái tranh truyền thống.
Bạn sẽ được chiêm ngưỡng trọn vẹn cảnh đẹp thay đổi theo bốn mùa và trải nghiệm cuộc sống địa phương, điều khó cảm nhận hết trong một chuyến ghé thăm ngắn ngủi.
Các món ăn đồng quê truyền thống chế biến từ nguyên liệu địa phương tươi ngon cũng rất hấp dẫn, còn trải nghiệm quây quần bên bếp lửa irori chắc chắn sẽ để lại kỷ niệm khó quên.
Tuy nhiên, số khách có thể lưu trú trong toàn làng khá hạn chế. Vào mùa cao điểm, phòng thường kín trước nhiều tháng nên bạn nên đặt sớm.

Nằm trong Khu bảo tồn quần thể kiến trúc truyền thống quan trọng cấp quốc gia, bảo tàng trưng bày nhiều tư liệu tái hiện đời sống xưa của địa phương.
Cơ sở gồm 3 tòa nhà: nhà chính mái tranh, nhà kho và kho chứa đồ.
Dù là công trình phục dựng, đây là nơi duy nhất trong Miyama Kayabuki-no-Sato có thể tham quan nội thất giữa gần 40 ngôi nhà mái tranh còn tồn tại. Bạn có thể quan sát cận cảnh phong cách kiến trúc đặc trưng, bao gồm cả phần gác mái.

Đây là bảo tàng tư nhân do nghệ nhân nhuộm chàm Hiroyuki Shindo thành lập vào năm 2005.
Bảo tàng sử dụng một ngôi nhà cổ mái tranh từ thời Edo (1603–1868).
Toàn bộ không gian toát lên vẻ cổ kính, nổi bật với mái tranh lớn có 7 thanh chigi, một loại cấu kiện trên mái.
Tại khu xưởng ở tầng 1, bạn có thể quan sát quy trình nhuộm chàm truyền thống; tầng 2 trưng bày bộ sưu tập chàm quý giá do ông Shindo sưu tầm trong nhiều năm.
Sức hấp dẫn của bảo tàng nằm ở cơ hội khám phá những nền văn hóa nhuộm chàm đa dạng và hiếm gặp trên thế giới, như vải nhuộm buộc của Indonesia và Nigeria, trang phục lao động thời Edo hay trang phục của người Miêu tại Trung Quốc.

Đây là ngôi đền cổ kính tọa lạc trên vùng đất cao phía đông làng mái tranh.
Đền có lịch sử gần 1.000 năm và được người dân địa phương hết lòng tôn kính.
Các điện thờ là những công trình gỗ tuyệt đẹp. Chính điện được chạm khắc tinh xảo nhiều họa tiết như hoa cúc, chim bồ câu, hổ, voi, phượng hoàng và cá chép, đồng thời được công nhận là Tài sản văn hóa của tỉnh Kyoto.
Khu vực này cũng được chỉ định là Khu bảo tồn môi trường tài sản văn hóa tỉnh Kyoto. Hình ảnh ngôi đền nép mình giữa thiên nhiên yên tĩnh mang lại cảm giác thư thái dễ chịu.
Phong cảnh thể hiện sự chuyển mùa, chẳng hạn lá thu rực rỡ tô điểm khuôn viên vào mùa thu, thực sự rất ấn tượng.

Được bao quanh bởi thiên nhiên tươi đẹp của Kyoto, nhà hàng Kitamura nằm ngay trước Kayabuki-no-Sato, nơi còn lưu giữ cảnh sắc Nhật Bản xưa.
Món ăn làm nên tên tuổi của quán là soba tuyệt hảo, được chế biến thủ công bởi nghệ nhân từ bột kiều mạch Miyama xay bằng cối đá.
Những sợi soba được nghệ nhân có hơn 30 năm kinh nghiệm tận tâm làm mới mỗi ngày rất dễ ăn, với hương vị đậm đà và vị ngọt tự nhiên hấp dẫn.

Cafe Gallery Saika là quán cà phê ẩn mình lặng lẽ trong làng mái tranh.
Không gian cải tạo từ nhà cổ gồm những phòng trải chiếu tatami ấm áp sắc gỗ, mang bầu không khí Nhật Bản yên bình.
Bàn trà tròn phong cách hoài cổ Showa, cửa kính mắt cáo và hành lang engawa tạo nên không gian dễ chịu, nơi bạn có thể thong thả ngắm khu vườn xinh đẹp.
Quán đồng thời là một phòng trưng bày, giới thiệu và bán đồ gốm, đồ thủ công của các nghệ nhân địa phương, qua đó giúp du khách khám phá văn hóa truyền thống Miyama.
Thực đơn gồm các món ngọt và đồ uống thủ công sử dụng nguyên liệu địa phương. Nổi bật nhất là set bánh dango của Kibi Kobo đầy đặn.
Set gồm dango 3 màu, kem tươi có sữa Miyama, bánh gạo giòn và trà đậu đen, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn ẩm thực Miyama.

Cafe Miran là quán cà phê nhỏ do cửa hàng bán trứng trực tiếp của trang trại gia cầm Nakano điều hành.
Quán thuận tiện ghé qua trên đường tham quan và rất thích hợp để nghỉ chân giữa hành trình dạo bộ.
Đúng như tên gọi, quán nổi bật với nhiều món sử dụng hào phóng trứng gà thả vườn tươi ngon.
Món được yêu thích nhất là pudding nhà làm từ trứng béo ngậy và sữa tươi nguyên liệu của trang trại.
Hương vị thơm ngon của trứng được thể hiện trọn vẹn; khi hòa cùng caramel, vị ngọt và đắng bổ sung cho nhau, tạo nên một trải nghiệm hương vị khác biệt.
Pudding này không bán mang đi hay trực tuyến, chỉ có thể thưởng thức tại Miyama Kayabuki-no-Sato. Sự đặc biệt ấy cũng là một lý do món ăn rất đáng thử.
Trong quán còn có khu bán quà lưu niệm, thích hợp để mua một món làm kỷ niệm.

Nằm trong làng mái tranh, Kamitsure là cửa hàng chuyên bán bánh mì kẹp nóng mang đi mới mở vào tháng 7 năm 2024; khách cũng có thể dùng món trên ghế dài trong khuôn viên.
Tại đây, bạn có thể thưởng thức bánh mì kẹp trứng cuộn dashi mềm xốp, vị thanh nhẹ, làm từ trứng gà thả vườn của Miyama.
Thực đơn chính gồm 2 món: bánh mì kẹp nóng nhân trứng cuộn dashi kiểu Kyoto và bánh mì kẹp nóng nhân trứng cuộn cùng thịt gà.
Mặt cắt đẹp mắt, rất hợp để chụp ảnh, còn khẩu phần đầy đặn đến mức 2 người có thể chia nhau một chiếc.
Hương vị cũng tuyệt hảo, với sự cân bằng hoàn hảo giữa trứng mọng nước và sốt mayonnaise thủ công bên trong.
Quán còn chú trọng sử dụng bánh mì làm từ bột gạo thay vì bột mì, tạo nên kết cấu lạ miệng và hương vị độc đáo.
Cà phê rang đậm rất hợp với bánh mì kẹp nóng, khiến nơi đây trở thành một cửa hàng tuyệt vời khó tìm thấy điểm chê.

Cửa hàng quà lưu niệm Kaya-no-Sato là nơi tuyệt vời để tô điểm thêm kỷ niệm chuyến đi.
Bên trong bày bán nhiều sản phẩm được nuôi dưỡng bởi thiên nhiên phong phú của Miyama, mang hương vị mộc mạc nhưng sâu sắc.
Bánh mochi và dango làm từ gạo nếp hoặc kê, cùng bánh quy thủ công đều có hương vị nhẹ nhàng, làm nổi bật chất lượng nguyên liệu.
Tại Kitamura Kibi Kobo, chỉ mở vào thứ Bảy, Chủ nhật và ngày lễ, bạn còn có thể nghỉ chân trong lúc thưởng thức mochi và dango vừa làm xong.

Cửa hàng Noda tại Kayabuki-no-Sato là cửa hàng lâu đời đã đồng hành cùng đời sống người dân địa phương.
Sau thời gian dài đóng cửa, cửa hàng hoạt động trở lại vào năm 2024 với vai trò kết nối cộng đồng và du khách.
Hiện nay, ngoài đồ dùng hằng ngày và bánh kẹo, nơi đây còn đóng vai trò là cửa hàng quà lưu niệm với nhiều sản phẩm hấp dẫn đặc trưng của Miyama.
Đặc biệt, các sản phẩm ủng hộ Kayabuki-no-Sato như khăn tenugui, bút bi và huy hiệu in hình làng mái tranh rất được du khách yêu thích.
Một phần doanh thu từ những sản phẩm này được dùng cho hoạt động của hội bảo tồn nhằm gìn giữ cảnh quan và cuộc sống tại Kayabuki-no-Sato, vì vậy bạn có thể cân nhắc mua một món để đóng góp.
Cửa hàng Noda cũng phát tài liệu du lịch và cung cấp thông tin tham quan trong làng, nên đây là điểm dừng chân thích hợp đầu tiên.

Nhà trọ mái tranh Matabe là một minshuku tận dụng ngôi nhà cổ mái tranh.
Vẻ ngoài cổ kính cùng nội thất ấm áp sắc gỗ tạo nên không gian để bạn thong thả quây quần bên bếp lửa irori.
Bữa tối phục vụ sukiyaki với gà địa phương và rau củ được nuôi trồng tại đây. Cùng với cảnh sắc satoyama tuyệt đẹp thay đổi theo bốn mùa, du khách có thể trải nghiệm cảm giác trở về quê hương và sống như người dân Miyama.
Nơi đây hội tụ sự trù phú của thiên nhiên và nét hấp dẫn riêng của vùng nông thôn, giúp bạn cảm nhận niềm hạnh phúc của thời xưa mà một chuyến tham quan đơn thuần khó mang lại.
Chủ nhà trọ và nhân viên đều thân thiện, coi trọng lòng hiếu khách. Khoảng thời gian tĩnh lặng, tách biệt khỏi sự náo nhiệt của thành phố sẽ giúp cả thể chất lẫn tinh thần được phục hồi.

Minshuku Hisaya nổi tiếng là nơi mang đến cảm giác như trở về quê nhà tại Miyama Kayabuki-no-Sato.
Đây là nhà trọ mái tranh hơn 150 năm tuổi, chỉ đón 1 nhóm khách mỗi ngày theo hình thức thuê trọn căn, mang đến không gian lưu trú riêng tư và thoải mái.
Nằm trên khu đất hơi cao trong làng, từ cửa sổ mở ra cảnh sắc Nhật Bản nguyên sơ, mộc mạc và hoài cổ.
Điểm hấp dẫn không chỉ nằm ở việc ngắm cảnh đẹp mà còn ở cơ hội trực tiếp cảm nhận nơi đây; nhân viên cũng sẽ hướng dẫn nếu khách có nhu cầu.
Các phòng có bếp lửa irori cũng vô cùng thoải mái.
Sự tiếp đón bằng các món ăn truyền thống và sáng tạo sử dụng rau củ nhà trồng được chăm sóc kỹ lưỡng cùng nguyên liệu địa phương tươi ngon cũng rất tuyệt vời.

Lễ hội ánh sáng mùa đông Miyama Kayabuki-no-Sato được tổ chức hằng năm từ cuối tháng 1 đến đầu tháng 2. Sự kiện huyền ảo này do người dân trong làng khởi xướng nhằm chào đón những vị khách ghé thăm Miyama vào mùa đông tuyết phủ.
Trong thời gian diễn ra sự kiện, nhiều loại ánh sáng như đèn lồng giấy soi các con ngõ và đèn lồng LED bao phủ toàn bộ ngôi làng.
Những ngôi nhà mái tranh phủ tuyết cũng được chiếu sáng, tạo nên khung cảnh tuyệt đẹp như thể lạc vào thế giới truyện cổ Nhật Bản.
Nếu đến bằng ô tô, bạn cần đặt chỗ đậu xe trên trang web chính thức.

Hoạt động kiểm tra đồng loạt hệ thống phun nước tại Miyama Kayabuki-no-Sato là một phần của đợt diễn tập phòng cháy được tổ chức 2 lần mỗi năm vào mùa xuân và mùa thu, thường là tháng 5 và tháng 12.
Mái tranh rất dễ bắt lửa, nên đây là hoạt động quan trọng nhằm bảo vệ di sản văn hóa quý giá khỏi hỏa hoạn.
Người dân địa phương tập trung để kiểm tra vòi phun nước lắp tại từng nhà và tham gia hướng dẫn phòng cháy.
Điểm nổi bật nhất là khoảnh khắc đầy ấn tượng khi tất cả vòi phun đồng loạt phun nước.
Trong khoảng 5 phút, những cột nước cùng lúc vươn cao, tạo nên cảnh tượng ngoạn mục như thể cả ngôi làng chìm trong sương.
Dưới bầu trời xanh đôi khi còn xuất hiện cầu vồng, khiến sự kiện rất được yêu thích để chụp ảnh.
Đợt phun nước mùa thu kết hợp với lá đỏ tuyệt đẹp, tạo nên khung cảnh càng thêm cuốn hút.
Du khách cũng có thể thưởng thức sự kiện lớn này, thu hút đông đảo người tham gia.
Nếu đến bằng ô tô, bạn cần đặt chỗ đậu xe qua trang thông tin du lịch Kyoto Miyama Navi.

Đây là nghi lễ cầu mong mùa màng bội thu, được tổ chức hằng năm vào mùa cấy lúa.
Sau nghi lễ cầu mùa tại đền Chii Hachiman, những người phụ nữ đội nón đan bằng lá cói, mặc kimono kasuri và đeo dải đai đỏ sẽ đứng thành một hàng ngang để cấy mạ bằng tay.
Khung cảnh cấy lúa với ngôi làng xanh non làm nền chính là hình ảnh nguyên sơ của Nhật Bản.