Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.
Nhà hàng lâu đời từ năm 1882 với nước dùng đậm đà khó cưỡng.
Nhà hàng udon Hakata lâu đời này được thành lập vào năm 1882 và nổi tiếng với cảnh xếp hàng vào cuối tuần. Món udon đặc trưng vẫn giữ được độ mềm vốn có của udon Hakata, đồng thời duy trì độ dai dẻo khi vừa luộc, tạo nên hương vị độc đáo. Mì còn kết hợp hoàn hảo với nước dùng đậm đà được nấu kỹ từ tảo bẹ Rausu.
Món được yêu thích nhất là Goboten Uron với tempura rễ ngưu bàng giòn rụm. Tempura vẫn giữ được độ giòn ngay cả khi ngấm nước dùng, hòa quyện tuyệt vời cùng sợi mì mềm dai và nước dùng trong thanh. Tuy đơn giản nhưng món ăn được đánh giá là càng ăn càng cuốn.
Maruten Uron với chả cá tròn và Niku Uron đậm vị cũng rất được ưa chuộng. Đừng quên thử Kashiwa Onigiri, món cơm nắm gà rất hợp với udon trơn mềm, dễ ăn.
Đây là địa chỉ nổi tiếng, gần như chắc chắn phải xếp hàng vào cuối tuần, vì vậy bạn nên đến sớm vào khoảng 11:00 hoặc sau 14:00. Hãy thưởng thức món udon Hakata được người dân địa phương yêu thích từ khi quán mới thành lập trong không gian mộc mạc, đậm nét truyền thống.
Goboten Uron, món đặc trưng được yêu thích nhất
Kashiwa Onigiri đậm đà vị umami
Mặt tiền mang nét cổ kính truyền thống
Quán được nhiều nghệ sĩ nổi tiếng yêu thích, bên trong trưng bày rất nhiều chữ ký và ảnh
